Salade de betteraves aux pommes

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, c'est pas en avance que je viens vous présenter la recette du jour. Comme souvent quand on rentre de vacances, on n'a pas grand chose dans le frigo et il faut pourtant manger. En regardant dans mes placards et frigo, j'ai pu improviser une ..

 

Salade de betteraves aux pommes

 

saladebetteravepommesmais.jpg

 

Pour 5 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 1h00

 

Matériel:

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 saladier

- 1 cuillère à soupe

 

Ingrédients:

* 4 belles betteraves cuites

* 1 boîte de maïs

* 2 pommes golden

* Persil plat

* Sel, poivre

Pour la vinaigrette:

* Huile de colza

* Vinaigre de vin

 

Préparation:

1- Couper les betteraves en petits cubes puis les mettre dans le saladier avec le maïs égoutté.

 

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2- Incorporer ensuite les pommes épluchées et coupées en dés ainsi que le persil plat ciselé, saler, poivrer  et mélanger.

 

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3- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile de colza avec le vinaigre de vin et verser dans la salade. Mélanger à nouveau, rectifier l'assaisonnement si besoin puis placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Au moment de servir sortir et déguster .

 

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J'ai servi cette salade avec du jambon blanc et ma foi c'était très bon, parfait pour un soir et en plus impec pour préparer l'été

 

Passez une très bonne fin de journée.

 

                                                         Bisous

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doudine 06/06/2012 10:04

Mmmm... la bonne petite salade je vais en faire ce midi j'aime assez l'association bettrave/pomme.

Bisous, Doudine.

Christelle Voyage-Culinaire 07/06/2012 13:58



C'est une association qui fonctionne du tonnerre ^ - ^ Bisous



Cuisto77 10/05/2012 04:05

Ma cricri je vais encore jouer les casse pieds de service hihihi. juste essaye la prochaine fois avec de la granny smith. car sinon avec la golden ta recette est un peu trop sucré ma grande. Gros
bisous ma cricri

Christelle Voyage-Culinaire 10/05/2012 22:04



Mon pauvre Claude, j'ai fait avec les moyens du bord, rentrant juste de chez ma maman pas eu le temps d'aller faire les courses tout de suite ;D Gros bisous et bonne soirée



poucinette 09/05/2012 10:53

je suis fannn de cette salade !!!!

Christelle Voyage-Culinaire 09/05/2012 22:05



Super !!!



Lison 08/05/2012 23:55

Coucou,
Sûrement une improvisation délicieuse !
A plus.

Christelle Voyage-Culinaire 09/05/2012 22:20



Merci ! Bonne soirée



Miss Bretzel 08/05/2012 19:46

Entre cette salade et tes samoussas, tu assures en improvisation!!! Moi, de retour de vacances, je n'avais rien de rien dans mes placards et frigo!

Christelle Voyage-Culinaire 09/05/2012 22:22



C'est ce que m'a dit ma fille, elle a ajouté chez nous ça aurait été pâtes et basta hi hi



L'Angevine 08/05/2012 12:28

mon homme adore les betteraves

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:47



Ça devrait lui plaire alors ;D



Annick 08/05/2012 11:38

Coucou Christelle. Une improvisation réussie et qui met de la couleur dans nos assiettes. Bisous-bisous, à bientôt...

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:47



Merci Annick, bonne soirée Bisous



aux papilles 08/05/2012 09:20

très sympa bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:48



Merci Bisous



boubou 08/05/2012 07:31

Un parfait trio Christelle!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:51



Merci Boubou !



Moqueplet 08/05/2012 07:29

j'aime beaucoup la betterave, mais je n'aurai pas eu idée de la mélanger avec de la pomme....à essayer.....passe une douce journée

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:52



Si tu testes, j'attends ton avis ;D Bonne soirée



estelle 07/05/2012 23:24

j'adore ce genre de salade surtout le mariage pomme betterave, un délice

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:56



Je suis ravie que ça te plaise



afaurore 07/05/2012 23:22

belles couleurs

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:56



Merci



Patchouka 07/05/2012 22:50

une assiette bien appétissante :)
bizzzz

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 19:59



Merci :D Bisous



Bacchus 07/05/2012 22:20

une salade super sympa et pleine de fraîcheur.

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:03



Merci



EnviesDélices 07/05/2012 22:14

elle est belle cette salade colorée

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:03



Merci



uneliyaasdebonneschoses 07/05/2012 21:43

rafraichissante,colorée et gourmande cette salade!biz

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:03



Merci ! Bisous



Pauline 07/05/2012 20:04

Miam, j'adore ta salade ma Christelle ^^

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:05



J'en suis ravie ma Pauline :D



Mimine Cuisine 07/05/2012 19:42

Sympa cette salade!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:06



Merci !!



FILSBROD 07/05/2012 19:31

c'est simple et cela change un peu, merci pour l'idée
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:06



Il n'y a pas de quoi Bonne soirée



latambouilledetitou 07/05/2012 18:45

coucou,
j'ai justement une betterave qui attend dans le frigo !!:)
merci....
bizzzzzzzzzzz

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:07



C'est parfait alors ;D Bisous



cha-bricole 07/05/2012 18:34

Rapide,
Pratique
Super
Avec un brin de soleil......

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:07



Merci Avec la pluie ce soir



Lalla Fatima 07/05/2012 18:31

Coucou,
Toujours admirable dans tes réalisations, cette recette est vraiment splendide!!! Bravo, c'est super réussi!!!
Gros bisou et bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:11



Merci !! Bonne soirée Bisous



corinnette 07/05/2012 18:28

oui bonne idée pour le soir
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/05/2012 20:11



Merci Bonne soirée



lou 07/05/2012 18:13

hummm une petite salade bien de saison!! bonne semaine et douce soirée bises
Lou

Christelle Voyage-Culinaire 07/05/2012 18:18



Merci Lou Bonne soirée à toi aussi Bisous



corinne* 07/05/2012 18:10

très bonne salade il manque juste le soleil pour l'accompagnée !
bonne soirée Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 07/05/2012 18:18



Bah écoute chez nous il a passé la journée et quel bonheur !!! Bonne soirée Corinne