Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, avant de vous présenter la recette que j'ai choisi Sandrine pour la Ronde Interblogs de ce mois-ci, je voulais souhaiter une très bonne fête des Mômans à toutes mes lectrices et en particulier à ma Mamounette d'amour. Ma petite maman, je t'aime très très fort et je t'envoie un million de gros gros bisous. Cette parenthèse étant faite, reparlons de la Ronde :D Ce mois-ci j'ai dû me rendre sur le blog de Sandrine chercher mon bonheur. Et ben c'est chose faite, j'ai testé les ....

Sablés façon Oréo maison

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

Pour 16 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h10 - Cuisson: 13 mn

Matériel:
- 1 mixeur
- 1 balance
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 tampon emporte-pièce
- 1 seringue à pâtisserie (ou une poche à douille)
- 2 plaques à pâtisserie
- 2 tapis de cuisson
- 1 petit saladier
- 1 spatule
- Film alimentaire

Ingrédients:
Pour les biscuits:
* 120 g de farine
* 60 g de cacao en poudre non sucré
* 1 pincée de sel
* 100 g de sucre
* 1 œuf
* 100 g de beurre très froid
Pour la garniture:
* 100 g de beurre mou
* 100 g de sucre en poudre

Préparation:
1- Mettre dans le bol de mixeur, la farine, le sucre, le cacao et le sel. Donner un premier coup de mixeur pour mélanger.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

2- Ajouter ensuite le beurre coupé en parcelles et l’œuf battu. Mixer à nouveau par à-coups jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

3- Sortir ensuite la pâte, la filmer puis la placer au réfrigérateur pendant 1h00.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

4- Au bout d'une heure, ressortir la pâte puis l'étaler sur une épaisseur de 5 mm, à l'aide du rouleau à pâtisserie, sur le plan de travail légèrement fariné. Prendre ensuite le tampon puis découper les sablés (j'ai obtenu 32 sablés).

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

5- Les disposer au fur et à mesure sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis remettre le tout au réfrigérateur pendant 10 mn.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

6- Reprendre ensuite la plaque puis faire cuire au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 13 mn. Sortir la plaque puis laisser totalement refroidir. Faire de même avec la deuxième plaque. Pendant ce temps, préparer la garniture. Mettre le beurre mou dans le saladier avec le sucre puis travailler le tout à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

7- Disposer ensuite la crème dans la seringue (ou la poche à douille) puis en mettre un escargot sur un premier sablé.

Sablés façon Oréo pour la ronde interblogs et lancement d'un concours :D

8- Recouvrir ensuite d'un second sablé puis faire de même avec les autres. Une fois les 16 sablés réalisés, déguster accompagnés ou non d'un petit verre de lait.

Ils sont très bons mais comme dit Sandrine, la garniture ne ressemble pas aux originaux. Merci en tout cas pour la recette Sandrine Et si on allait voir ce qu'à choisi Djanisse chez moi ?? Vous me suivez .... Un click ici et vous y êtes ;D

 

Très bon dimanche.

 

                                                                                                Bisous

Publié dans Pour le goûter

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G
superbe! bravo ^^ Bonne ronde
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C


Merci :D Bonne journée



L
ils sont superbes, j'adore!!!
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C


J'en suis ravie :D



I
merci, je vais essayer le truc du bicarbonate (que j'ai à la maison) sur mes silpat.
Vu la couleur j'ai un peu de doute, (on m'avait dit que ça jaunissait après beaucoup de passages au four). Pis personne ne les voit en fait, sauf photos sur le blog :)
Bisous et belle soirée !!
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C


Essaye ça peut peut-être atténuer un peu ;D Belle journée Bisous



M
des oréos maison, super !!! mon mari va adorer
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C


Génial !!!



L
Le top du top tes petits oreos maison !!! Levi pour ce petit concours je vais essayer d'y participer ! Bonne journée !
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C


Super !!! Bonne fin de journée Lolo



V
Des oreo !!! J'adoooore très belle idée :)
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C


Merci :D



M
Très original comme concours!^^ Et ces biscuits sont terribles, je les adore alors fait maison... je dis oui!
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C


Super !!!



P
Wouah, comme ils sont beaux ^^
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C


Merci :D



L
Ils sont joliment réussis dis donc !
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C


Merci



A
sympa ce concours ! ^^
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C


Merci :D Faut participer alors ;D



I
incroyable, on dirait des vrais :)
Au passage, je ne sais pas comment tu fais pour garder ta Silpat aussi belle, la mienne est toute marron, lol..

Bonne soirée, bsous et bonne Ronde !
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C


Je mets du bicarbonate de soude ménager dans mon eau de vaisselle, c'est peut-être ça ;D Bonne fin de journée



C
rhoooooooooooooooooooo comme c'est gourmand ça !!!! bonne ronde
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C


Merci :D Bonne fin de journée



A
sympa ces oréos
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C


Merci



N
Qu'ils sont beaux tes oréos!! Bises et bonne ronde
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C


Merci Nathalie Bisous et bonne fin de journée



L
Très réussis ces oréos, on dirait ceux du commerce !!
Bonne ronde :)
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C


Super compliment, merci :D Bonne fin de journée



M
Ils sont superbes tes oréos !!!! un excellent choix !!! Ton concours m'inspire bien, j'essayerai d'y participer :) bonne ronde !
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C


Génial Marie !!! Bonne fin de journée



U
waouh superbes et gourmands tes oréos maisons!!
et sympa ce concours!!
bonne ronde et bonne fête des mamans!biz
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C


Merci :D Bisous



S
un très bon choix ! bonne ronde !
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C


Merci Bonne fin de journée



C
Mais ca a l'air d'etre une tuerie ces biscuits !!!!

N'hésite pas à passer sur mon site, je participe aussi à la ronde.

Bon dimanche
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C


Merci :D J'arrive de ce pas découvrir ton choix :D Bonne fin de journée



M
Je ne suis pas fan de ces sablés mais je veux bien faire une exception quand je vois les tiens! Ils sont très réussis et certainement meilleurs que ceux du commerce! Bisous et bonne fête à toi
aussi.
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C


Merci beaucoup Mimi Bonne fin de journée



N
Super jolis et gourmands ces biscuits !! Bonne ronde, bises
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C


Merci Nat Bisous



C
Très appétissant !
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C


Merci



A
Ils sont très beaux !!!! Il faudrait que j'essaie, vu que je n'aime pas du tout les "vrais" oréos... Bonne ronde.
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C


Merci Adeline :D Bonne soirée



M
Coucou,
Ils sont excellents tes sablés j'en prendrai bien un pour goûter. Merci pour la jolie recette
Bisou
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C


Merci Mirinda, Bisous



B
super!!!!!
bizzzz
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C


Merci Bisous



M
je suis fan ils sont super bien fait !!!
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C


Merci :D



A
j'adore tes oreos ils sont top

sympathique ton concours
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C


Merci :D



C
très bon choix et super idée pour ce concours
j'ai hâte devoir les modalités et le sujet de la première semaine
belle journée
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C


C'est en ligne Corinnette :D Bonne soirée



L
ohh moi je suis partante!!:)
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C


Super !!!



P
Très jolis ces oréos!Bonne ronde et bon dimanche
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C


Merci Bonne soirée



M
tes sablés façon oréo's sont superbes ! j'en mangerai bien deux ou trois ... c'est que je suis gourmande !!
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C


Et tu as bien raison :D