Risotto aux haricots verts et basilic

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour aujourd'hui je vous propose de partir une nouvelle fois pour l'Italie. Voici une nouvelle recette recyclage. Le midi j'avais cuisiné des haricots verts en trop grosse quantité, du coup un peu d'imagination et pour le soir j'ai préparé ceci. Un ....

 

Risotto aux haricots verts et basilic

 

risottobasilicharicotsverts.jpg

 

Pour 6 - Difficile - Préparation: 20 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 35 mn

 

 

Matériel:

- 1 casserole

- 1 sauteuse + couvercle

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 louche

- 1 balance

- 1 verre

- 1 râpe

 

Ingrédients:

* 300 g de riz arborio

* 50 g de parmesan

* 1 verre de vin blanc

* 1 oignon

* 1,5 litre de bouillon de légumes

* 30 g de beurre

* 1 CS d'huile d'olive

* 280 g de haricots verts cuits

* Basilic à convenance

 

Préparation:

1- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile pendant quelques minutes.

 

recettes-octobre06046.jpg

 

2- Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer. Faire cuire le riz en ajoutant louche par louche le bouillon chaud, tout en remuant puis ajouter les haricots verts coupés en morceaux.

 

DSC02149.JPG

 

3- Éteindre le feu puis ajouter le basilic, le beurre et le parmesan.

 

DSC02150.JPG

 

4- Couvrir, laisser reposer 5 mn puis servir aussitôt.

 

DSC02151.JPG

 

Et voilà, on obtient un plat complet, rempli de saveurs, un délice !!! La qualité des photos n'est pas au rendez-vous mais maintenant le soir tombe vite et du coup c'est lumière artificielle Pfff

 

Passez une très bonne journée.

 

                                                                                                             Bisous

Publié dans Risottos

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V

J'adore le risotto et j'aime bien l'idée des haricots verts cela change !


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C


Merci Virginie ^ - ^ Belle journée Bisous



S

un très beau risotto ....
bonne soirée .. bisous ...


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C


Merci beaucoup ma Sabry ^ - ^ Je t'envoie tout pleins de gros gros bisous



S

je ne risque pas de cuisiner les haricots verts en trop grande quantité moua tralala !!!!
bisou
sag


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C


Et moi si, quand on est 2 et qu'on a l'habitude de cuisiner pour 6 et ben des fois ça joue des tours hi hi Bonne soirée Sag Bisous



N

un petit coucou a la reine des petits plats, cela a l'air encore bien bon, je te souhaite une belle soiree bizzzzzous


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C


Merci beaucoup Nadinou ^ - ^ Bonne soirée Bisous



M

L'opération de toutoune s'est bien passé, elle est de retour à la maison, très ensuquée, mais elle va bien.
merci pour tout et un coucou du jour!


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C


J'en suis ravie Mentale ^ -  ^ Bisous



M

trés beau recyclage se risotto


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C


Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



A

voila un risotto bien sympa


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C


Merci Axoulle ^ - ^ Bisous



C

Hmmm, j'aime beaucoup les risottos et la cuisine italienne en général!
Ta recette est très sympa!


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C


Merci beaucoup Céline ^ - ^ Bisous



L

c'est très tentant, bises et bonne soirée


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C


Merci Lisette ^ - ^ Bonne soirée Bisous



C

miam bien fondant!


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C


Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



F

Ah la la, qu'est ce qu'ils sont chouettes tes pas à pas!


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C


Merci beaucoup Fran ^ - ^ Ça y est j'ai reçu mes boîtes " spéciel transport de macarons ", je teste et si c'est impec, à nous les macarons le 21/11 hi hi Bonne soirée ma bichette Bisous



I

hello!!
mon p'tit coucou du vendredi!
enfin en week end!!
bonne soirée @demain


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C


Merci Itachi Bisous



C

tu me fais concurrence lol


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C


Que veux-tu quand les origines italiennes s' emmêlent hi hi Bonne soirée Cojo Bisous



P

Il devait être délicieux!


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C


Ohhh que oui ^ - ^ Bisous



P

Savamment préparé évidemment comme à l'accoutumée !
Christelle, c'est le talent qui s'exprime chaque jour dans la cuisine!

Bravo Christelle et gros bisou
Patrick


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C


Merci beaucoup Patrick ^ - ^ Bonne soirée Bisous



B

J'adore le basilique !...
Bon vendredi à toi.. bizzz++++)))


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C


Merci ^ - ^ Bon week-end Bisous



P

beau rizotto !!!!!!!!!!!!!!!!!! et avec des légumes c'est un régal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous !!!!!


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C


Merci Poucinette ^ - ^ Bisous



R

Ami(e)s de la blogosphère !!! Demain sur mon blog s’est le Samedi épices et découvertes !!! Je proposerais une nouvelle épice donc a vos blogs !!! Si vous avez une recette avec cette épice
n’hésitez pas à m’envoyer un lien !! Je déposerais ce lien sur mon blog !
L’article sera ensuite déposé sur la communauté … épices du monde … (http://www.over-blog.com/com-1180680307/epices_du_monde.html) donc un peu de pub pour votre blog à la clé !!!
Et ensuite : la nouveauté : je choisirais une recette parmis vos propositions et j’aurais une semaine pour la réaliser ! Défiez moi !!!!!
Mille merci pour tout vos jolis blog !!
… Recettedumonde …


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C


J'arrive de ce pas ^ - ^ Bisous



L

un risotto bien agréable en bouche! bon weekend biz lou


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C


Merci Lou ^ - ^ Bisous



S

Très sympa ce risotto, j'aime beaucoup l'idée d'y ajouter des légumes ! Bon week-end Chrys


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C


Merci Sandy ^ - ^ Bonne soirée Bisous



P

Huuuuummmm, ma Christelle, tu me donnes faim ^^


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C


J'en suis ravie Pauline ^ - ^ Bonne soirée Bisous



N

je le trouve super original .. miam


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C


Merci Nadine ^ - ^ Bisous