Risotto aux deux poivrons

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, je vous propose une nouvelle fois de partir pour l'Italie avec une recette de risotto. Réalisé un soir alors que je n'avais pas trop d'idées, je l'ai improvisé et j'ai bien fait parce qu'on s'est régalé. Prenez de quoi noter ou préparez le clic droit de votre souris, je commence.

 

Risotto aux deux poivrons

 

risottodeuxpoivrons.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn

 

Matériel:

- 1 micro-ondes

- 1 cocotte spécial micro-ondes

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 casserole

- 1 verre doseur

- 1 râpe

- 1 balance

- 1 presse ail

- 1 cuillère à soupe

- 1 spatule en bois

- 1 économe pour peaux fines

 

Ingrédients:

* 2 courgettes

* 1 gousse d'ail

* 1 poivron rouge

* 1 poivron vert

* 25 g de beurre

* 1 CS d'huile d'olive

* 300 g de riz arborio

* 2 cubes de bouillon de légumes déshydratés

* 850 ml d'eau

* 130 g de parmesan

* Poivre

* Piment d'Espelette

 

Préparation:

1- Préparer le bouillon de légumes en mettant à chauffer l'eau avec les deux cubes dans la casserole. Pendant ce temps, laver les courgettes, les tailler en petits morceaux puis les disposer dans la cocotte avec l'ail pressé, le beurre et l'huile d'olive. Poser le couvercle et faire cuire 12 mn à 700 watts.

 

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2- Ajouter ensuite le riz, le bouillon chaud et remuer. Poivrer puis remettre à cuire à découvert pendant 25 mn toujours à 700 watts.

 

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3- Râper ensuite la moitié du parmesan, mélanger et laisser reposer à couvert pendant 5 mn.

 

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4- Servir aussitôt saupoudrer du reste de parmesan râpé, d'un peu de piment d'Espelette puis déguster.

 

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Simple non ? Dégusté avec une tranche de jambon de parme ou une viande, en accompagnement, c'est parfait. Préparé ainsi, c'est aussi un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Le plat est plein de couleurs du coup c'est très attractif et nos chères têtes blondes se régalent

 

Très bon lundi de Pâques.

 

                                                         Bisous

Publié dans Risottos

Commenter cet article

Angie 11/04/2012 21:37

yes yes yesssssssss!!!
la semaine prochaine je le réalise ;)
Bisousssss!

Christelle Voyage-Culinaire 12/04/2012 10:05



Super !!! :D Bisous



christine 10/04/2012 23:59

Très tentant!!! je suis fan de riz et fan de poivrons, miam!!!

Christelle Voyage-Culinaire 12/04/2012 11:34



Merci !!!



josiane 10/04/2012 23:06

un bon risotto pour moi cela est un régal
bisous du soir

Christelle Voyage-Culinaire 12/04/2012 11:34



Je suis ravie que ça te plaise. Bisous



Syssye 10/04/2012 14:21

Ah ! La bonne idée au micro-ondes ! ;-) par contre va falloir que j'investisse dans une cocotte spéciale alors lol ! Bisous ma Christelle :-)

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:11



Un plat avec couvercle fait tout aussi bien l'affaire ma Syssye ;D Gros bisous



les-voyages-de-gridelle 10/04/2012 09:21

ah ben en effet chez toi aussi c'était risotto aux légumes!!!! c'est drôle ça!!! il me plait bien en tout cas! bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:11



J'en suis ravie ! Bonne soirée



christèle 10/04/2012 08:27

il est parfait ce risotto hummmmmm
bon mardi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:16



Merci !! Bonne soirée Bisous



Séverine 10/04/2012 08:17

Original ce risotto, j'aime beaucoup!! Bonne idée!

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:17



Merci !!!



Moqueplet 10/04/2012 07:31

voilà une recette qui irait bien pour ce midi, mais pas sûr d'avoir tous les ingrédients à la maison.....merci et belle journée

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:26



Pas grave pour une prochaine fois ;D Belle soirée



Annick 10/04/2012 07:18

Coucou Christelle. Voilà un p'tit voyage côté Italie pas déplaisant du tout! Bisous-bisous & bonne journée.

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:27



Je sui sravie que ça te plaise Annick :D Belle soirée Bisous



cecile en balade 09/04/2012 23:45

excellente idée
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:29



Merci Bisous



stephlabrodeuse 09/04/2012 22:40

sa a l'air délicieux!!

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:33



Merci !!



Patchouka 09/04/2012 21:50

merci pour ce délicieux voyage...
J'espère que les cloches ont été généreuses :)
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2012 20:33



Ohh ça oui :D Bisous



uneliyaasdebonneschoses 09/04/2012 20:46

humm quelle bonne idée ce risotto!!!bisous

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 20:56



Merci !! Bisous



lebon pequery françoise 09/04/2012 19:40

exquis ce risotto!Merci!

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 20:55



Merci !!



Cosette 09/04/2012 19:26

Voilà un risotto végétarien que j'aurai bien apprécié ! :)

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 20:56



J'en suis ravie ^ - ^



boubou 09/04/2012 18:09

Miam ton risotto Christelle, il en jette!!!

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 20:58



Merci Boubou !!



Miss Bretzel 09/04/2012 17:03

Un risotto haut en saveur! Surtout qui a du piment!! Bonnes fêtes de paques!

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:00



Merci !!



Aux delices du palais 09/04/2012 16:09

J'adore ton risotton il est bien gourmand,bon debut de semaine bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:08



Merci. Bisous



Philou - Un Cuisinier chez Vous 09/04/2012 15:18

Beaucoup de saveurs pour un bien joli risotto !

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:09



Merci Philou !



Mirinda 09/04/2012 15:16

Bonjour,
Quel magnifique plat ! J'en ia l'eau à la bouche
Bonne journée
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:10



Je sui sravie que ça te plaise. Bonne soirée Bisou



lou 09/04/2012 14:58

j'ai testé le risotto au four hier,c'est bien bon!! bonne fin de weeekend, bises

Lou

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:13



Au four traditionnel ??? Bonne soirée Bisous



Poucinette 09/04/2012 14:52

waouhhh superbe risotto

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:13



Merci



oum linda 09/04/2012 14:31

Un risotto bien goûteux! Cette association est très savoureuse à savourer sans hésitation !
bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:14



Merci ! Bonne soirée



Epices & Moi 09/04/2012 13:05

Jamais tenté aux poivrons et ça me fait de l'oeil ;)
Plat idéal pour un soir d'été, je trouve !
Bisous gourmand en ce lundi !

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:17



Je sui sravie que ça te plaise :D Bisous



Pauline 09/04/2012 13:03

Miam, miam, miam ^^

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:18



Merci, merci, merci :D



doudine 09/04/2012 12:00

Mmmm... ca doit être délicieux j'essayerais à l'occasion.

Bisous, Doudine.

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:18



Super !!! Bisous



bienvenue dans ma cuisine 09/04/2012 11:25

hummmmm il a l'air très bon !!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:21



Merci ! Bisous



afaurore 09/04/2012 11:24

j'en veuuuuuuux

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:21



Superrrrrr



aux papilles 09/04/2012 11:20

Très sympa !!!

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:21



Merci !!



corinnette 09/04/2012 11:19

voilà un risotto qui ferais l'unanimité à la maison
bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:24



Génial. Bonne soirée



corinne* 09/04/2012 11:18

alors chez nous le rizotto est un plat que l'on fait souvent donc adopté!bon lundi de pâques

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:24



Super !! Bonne soirée



Isa-Marie 09/04/2012 11:11

Je suis fan de risotto et ta version est superbe !

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:26



Merci Isa-Marie !



lisette 09/04/2012 11:05

et au micro-ondes en plus c'est super!
J'adore ta recette!
Bon lundi, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 09/04/2012 21:26



J'en suis ravie Lisette ! Belle soirée Bisous