Risotto aux courgettes et navarrais

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, en ce vendredi, je vous propose de réaliser un risotto. Lorsque je fais mes courses, j'aime bien passer au rayon fromages à la coupe et acheter les fromages en promotions. Ça permet parfois de découvrir des fromages qu'on achèterais pas d'habitude. La semaine dernière j'ai découvert le Navarrais, vous connaissez ? C'est un fromage à pâte demi-ferme. Il est élaboré à base de lait de chèvre et de brebis. On peut très bien le manger nature ou alors l'accommoder dans des plats et ben c'est ce que j'ai fait en préparant un ...

 

Risotto aux courgettes et navarrais

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn

Matériel:

- 1 micro-ondes

- 1 cocotte spécial micro-ondes

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 casserole

- 1 verre doseur

- 1 râpe

- 1 balance

- 1 presse ail

- 1 cuillère à soupe

- 1 spatule en bois

 

Ingrédients:

* 2 courgettes

* 1 gousse d'ail

* 25 g de beurre

* 1 CS d'huile d'olive

* 300 g de riz arborio

* 2 cubes de bouillon de légumes déshydratés

* 850 ml d'eau

* 130 g de navarrais

* Poivre

 

Préparation:

1- Préparer le bouillon de légumes en mettant à chauffer l'eau avec les deux cubes dans la casserole.

 

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2- Pendant ce temps, laver les courgettes, les tailler en petits morceaux puis les disposer dans la cocotte avec l'ail pressé, le beurre et l'huile d'olive. Poser le couvercle et faire cuire 12 mn à 700 watts.

 

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3- Ajouter ensuite le riz, le bouillon chaud et remuer. Poivrer puis remettre à cuire à découvert pendant 25 mn toujours à 700 watts.

 

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4- Ajouter ensuite la moitié du navarrais fraîchement râpé, mélanger et laisser reposer à couvert pendant 5 mn.

 

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5- Servir aussitôt saupoudrer du reste de navarrais râpé puis déguster.

 

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Et voilà, on obtient un plat complet, rempli de saveurs, un délice !!!Le fromage parfume un vrai bonheur !! Même mes filles ont tout mangé c'est dire !! Alors si le coeur vous en dit, n'hésitez pas à tester et venez me donner vos impressions

 

Je vous souhaite une très belle journée.

 

                                                          Bisous

Publié dans Risottos

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C
j'aime beaucoup le risotoooo donc je ne peux que aimer ....
bon dimanche
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C


Super ^ - ^ Bonne soirée



I
J'aime beaucoup le risotto mais .... je n'en fais pas souvent ...
Bizz
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C


Bah alors Isabelle ?? Bisous



M
tu peux me dire ce qu'est le navarrais....je ne connais pas....alors difficile d'en acheter.....passe un excellent samedi
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C


C'est expliqué au début de mon article Moqueplet, le navarrais est un fromage mi-chèvre, mi-brebis à pâte demi-ferme ^ - ^ Bonne soirée



M
j'adore les risotto celui là me plait bien
je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
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C


J'arrive de ce pas découvrir ;D



C
voilà un bon risotto et quel beau partenaire
bonne soirée
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C


Merci Corinnette ^ - ^ Belle soirée



S
une bonne dégustation en perspective!
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C


Merci ^ - ^



P
Huuuuummmmm très appétissant ^^
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C


Merci ^ - ^



M
J'adore le risotto!!!!
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C


Et tu as bien raison ;D



A
Coucou Ma belle. Et bien dis donc, encore un joli partenariat et une savoureuse recette. Je t'embrasse...
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C


Merci Annick ^ - ^ Gros bisous



L
un risotto bien cremeux, et fondant avec ce fromage, humm !!! bonne fin de journée, bises Lou
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C


Merci Lou ^ - ^ Bonne soirée Bisous



C
félicitation pour ton nouveau partenaire
belle découverte pour ce fromage
ton risotto doit être un régal!!!!
bisous
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C


Merci ^ - ^ Bisous



M
de belles idées de rangement chez ta copinette.....mais il faudrait jeter tout ce que l'on a......passe une douce journée
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C


Tout jeter je ne sais pas mais ranger ça c'est sûr ^ - ^ Bonne soirée



M
Ce risotto a l'air délicieux, et je ne connais absolument pas ce fromage! Le prochaine fois je ferais ma curieuse au rayon fromage!
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C


Génial, je sui sravie de te faire découvrir quelque vhose ^ - ^



L
Kikou Christelle !

Miamm et moi non plus je ne connais pas ce fromage !
Va voir sur mon blog page 15 petite surprise pour toi !
Bon après -midi !
Bisous
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C


J'arrive de ce pas ^ - ^ Bisous



C
très appétissant
bisous
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C


Merci ^ - ^ Bisous



E
Je ne connaissais pas ce fromage :) Et j'aime aussi découvrir de nouveaux fromages !
Très beau risotto qui m'a l'air délicieux !
Bisous ! Belle journée!
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C


Je suis ravie de t'avoir permise de faire une découverte ^ - ^ Belle soirée Bisous



A
Miam que c'est bon j'adore bon partenariat aussi bisous ma chére.
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C


Merci ^ - ^ Bisous



L
merci pour ta recette et le lien. Je ne connais pas ce fromage mais il ne peut qu'être bon!!!
Bonne journée, bisous
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C


Je sui sravie de te l'avoir fait découvrir ^ - ^ Belle soirée Bisous



A
Non je ne connaissais pas, j'aime aussi passer devant le rayon fromage à la coupe ! :)
Un régal ton risotto !
Bonne journée, bisous
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C


Grande découverte alors ^ - ^ Belel soirée Bisous



G
ben non! je ne connaissais pas ce fromage! merci pour la découverte
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C


Il n'y a pas de quoi ^ - ^



A
il est joli ton carroussel tout coloré
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C


Merci Aurélie et il est surtout très pratique ^ - ^



V
superbe recette j'adore les risottos
sympa ton carrousel !!!
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C


Merci Virginie, il est surtout très pratique ^ - ^



P
TROP BON
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C


Merci ^ - ^