Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, je trouve un petit moment pour venir vous poster une recette . Comme je travaille maintenant, il se trouve que je cherche à réaliser pour le soir des recettes rapides et qui ne demandent pas beaucoup de préparation. Du coup, j'ai improvisé un ......


Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

Pour 5 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn

Matériel:
- 1 micro-ondes
- 1 cocotte spécial micro-ondes
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 verre doseur
- 1 râpe
- 1 balance
- 1 cuillère à soupe
- 1 spatule en bois
- 1 économe
- 1 verre doseur

Ingrédients:
* 1 petite boîte de petits pois
* 1 oignon
* 1/2 Neufchâtel
* 25 g de beurre
* 1 CS d'huile d'olive
* 300 g de riz arborio
* 2 cubes de bouillon de volaille
* 850 ml d'eau
* Sel, poivre
* 4 tranches jambon blanc
* Piment d'Espelette (facultatif)

Préparation:
1- Préparer le bouillon de volaille en mettant à chauffer l'eau avec les deux cubes dans la casserole.

Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

2- Mettre dans la cocotte avec l'oignon émincé, le beurre et l'huile d'olive. Poser le couvercle et faire cuire 9 mn à 750 watts. Ajouter ensuite le riz, le bouillon chaud et remuer. Poivrer puis remettre à cuire pendant 15 mn. Finir en incorporant les petits pois égouttés et remettre encore 10 mn au micro-ondes.

Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

3- Ajouter ensuite le Neufchâtel et les tranches de jambon coupé en fines lamelles, mélanger et laisser reposer à couvert pendant 5 mn. Servir enfin et déguster saupoudrer ou non de piment d'Espelette.

Risotto au Neufchâtel, petits pois et jambon blanc

Alors, alors, vous en pensez quoi ??

Passez une excellente journée.

                                                            Bisous

Publié dans Risottos

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D
Excellent ! J'ai aussi ajouté quelques dés de jambons de pays.
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M
Bon weekend, my dear.. (sympa ce petit risotto!)
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V
Hum....la belle recette....

Bises.Valou.
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S
hummmm quelle bonne idée la naufchatel, j'adoooore ce fromage!!! gros bisous
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P
Rapide mais délicieux! J'adhère!
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A
Coucou Christelle, un risotto gourmand pour une improvisation réussie. Bisous-bisous.
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C
trés bon site plein de bonne recettes merci bonne soirée 20/20
A
un risotto hyper gourmand
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I
J'aime beaucoup le risotto mais ... je n'en fais jamais ...lol. Le tien me tente bien.
Bisous
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M
chez moi aussi c'est risotto aujourd'hui !!! mais une autre version ...
Le tien est bien sympa également !
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A
voila un risotto bien gourmand qui doit etre bien crémeux avec le fromage miam
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C
C'est clair que lorsque l'on travaille, le soir on n'a qu'une envie, aller au plus rapide.
Ce risotto est parfait.
bises Christèle
Chrys
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P
hummm... ça donne faim ça !!!
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L
j'adore ta recette, ça doit être délicieux!
Bonne journée, bisous
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N
Une assiette qui donne envie de passer à table!! Bon mercredi
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C
je dis oui tout de suite le risotto on adore ....
bonne journée
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D
J'ai justement envie d'un bon risotto, et le tien à l'air délicieux, miam, miam.

Bonne année et bisous, Doudine.
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B
mmmmm hyper gourmand, il a l'air bien moelleux, j'aurais adoré !! bisous
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L
Il m'a l'air bien bon ce risotto !
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C
et oui quand on travaille il faut toujours trouver des idées rapide et facile!!! durdur!!!
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L
Huuummm... un risotto qui doit être bien onctueux... Bisous
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C
une tres bonne idée ce risotto avec ce fromage que j'achete tres rarement je vais demander a mon homme d'en acheter pour tester cette recette qui reste dans mes performances en ce moment merci et
bon courage
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C
une tres bonne idée ce risotto avec ce fromage que j'achete tres rarement je vais demander a mon homme d'en acheter pour tester cette recette qui reste dans mes performances en ce moment merci et
bon courage
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M
Je ne résiste jamais à un risotto, et j'aime beaucoup ce fromage, donc l'ensemble, agrémenté de jambon et de petits pois, doit être des plus goûteux, bravo et merci pour cette alléchante recette
!
Bises.
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