Pudding au nougat de Montélimar

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui dernière recette de Bretagne. Il se trouve que ma maman avait tout un reste de croissants, brioche et pain rassis. J'allais quand même pas les jeter surtout que les viennoiseries sont au bon beurre ½ sel ^ - ^ Du coup j'ai directement pensé à réaliser un pudding mais quoi mettre avec pour en faire quelque chose de gourmand ??? Et là je repense au sachet de nougats de Montélimar que ma tata a fait parvenir à ma maman. Génial !!!! Ça y est j'ai ma recette, j'enfile mon tablier, sort mon matériel de pâtisserie et je réalise un ......

 

Pudding au nougat de Montélimar

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn  - Cuisson: 1h00

Matériel:
- 1 balance
- 1 grand saladier
- 1 casserole
- 1 verre doseur
- 1 cuillère à soupe
- 1 bol

- 1 couteau

- 1 moule

Ingrédients:
* 400 g de pain rassis (chez moi brioche, croissants et pain)
* 3 oeufs
* 75 g de beurre ½ sel
* 3/4 litre de lait
* 150 g de sucre
* 6 CS de rhum
* 150 g de raisins
* 10 nougats de Montélimar

Préparation:
1- Mettre le pain, les brioches et croissants dans un saladier. Faire macérer les raisins dans le rhum (astuce: pour gagner du temps, mettez vos raisins dans un bol avec le rhum et passer les quelques minutes au micro-ondes. Ils seront parfumés et gonflés, impec) puis chauffer le lait avec le sucre, le sel et le beurre et verser dans le saladier. Mélanger. Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation avec les raisins et un peu de rhum, mélanger puis ajouter les nougats coupés en deux.

 

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2- Verser dans le plat et cuire au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 1 heure.

 

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3- Sortir ensuite le plat, laisser refroidir et déguster.

 

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J'ai trouvé ça très bon et les infirmières aussi d'ailleurs. Je n'ai eu que des compliments alors si le coeur vous en dit, testez et dites-moi si vous avez aimé

 

Je vous souhaite une très belle journée.

 

                                                          Bisous

Publié dans Pour le goûter

Commenter cet article

mymycuisine 15/03/2012 12:24

Hummmmmmmmmm tu me fais baver sur mon clavier d'ordi!

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2012 23:09



Oupsss hi hi ^ - ^



uneliyaasdebonneschoses 14/03/2012 12:08

oh comme il me plait ton pudding!!très gourmand!bravo!biz

Christelle Voyage-Culinaire 15/03/2012 13:49



Merci ^ - ^ Bisous



Llysa 14/03/2012 07:58

hummmm quel délice bravooooooooo

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:04



Merci ^ - ^



christèle 14/03/2012 07:50

oh la la tout ce mélange doit être délicieux!!!!!!
bon mercredi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:12



Ohh que oui ^ - ^ Belle journée Bisous



Moqueplet 14/03/2012 07:00

tu es un génie de la cuisine, il fallait y penser.....bravo, passe une belle journée

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:17



Un génie je ne sais pas mais en tout cas je n'aime pas le gâchis ^ - ^ Belle journée



corinne* 14/03/2012 04:44

UNE RECETTE QUI DOIT ËTRE BIEN BONNE MAIS riche en calories !
bon mercredi

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:21



Arffff ça ........ ^ - ^ Belle journée



josiane 14/03/2012 00:54

alors pour moi super bon
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:24



Je suis ravie que ça te plaise ^ - ^ Bisous



Miss Bretzel 13/03/2012 22:36

Quelle bonne idée d'utiliser ce genre de reste! Très appétissant!

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:27



Merci ^ - ^



lou 13/03/2012 22:01

je n'aime pas le nougat :-) à trés vite, bises Lou

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:31



Tant pis se sera pour une prochaine ^ - ^ Bisous



Isabelle 13/03/2012 21:18

Original avec le nougat....
Belle soirée Christelle ! bizz

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:36



Merci Isabelle ^ - ^ Belle journée Bisous



afaurore 13/03/2012 21:07

un régal

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:37



Merci ^ - ^



boubou 13/03/2012 20:29

Olala, avec le nougat il doit avoir un bon goût!! Bisou Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:42



Ça apporte aussi du croquand un délice ^ - ^ Bisous Boubou



barbara 13/03/2012 19:09

j'ai fait quelque chose du meme genre, mais avec de la pate d'amande, ceci dit avec du nougat ça doit aussi etre super bon !! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:47



Avec de la pâte d'amande hummmm je sens que je testerais bientôt ^ - ^ Bisous



Recettes de ZZ 13/03/2012 17:41

Une jolie et gourmande façon d'utiliser les restes

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:52



Merci ^ - ^



Andréa 13/03/2012 17:14

olala j'en salive devant mon écran, il est décidément l'heure de prendre un petit goûter, mais en pensant très fort à ton pudding ^^

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 14:59



Je suis ravie que ça te plaise ^ - ^



lisette 13/03/2012 17:03

hummm, délicieux! Recette que ma mère faisait quand nous étions enfants mais sans les nougats. Chez moi ça s'appelle le pain perdu!
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 15:08



Ahhh les recettes des mamans que du bonheur ^ - ^ Chez moi le pain perdu est du pain rassis que tu trampes dans un mélange d'oeufs, lait et sucre vanillé puis que tu passes à la poêle, un délice.
Faudra que je vous mette la recette un jour :D Bisous



corinnette 13/03/2012 16:31

jamais fait ce genre de gourmandise
les infirmières doivent être déçues que tu sois rentré!!!!
bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 15:51



Elles m'ont surtout demandé quand est-ce que je revenais ^ - ^ Belle journée



Epices & Moi 13/03/2012 15:59

Oh comme ça a l'air boooonnnnn !!
J'en veux bien un peu ...
Bisous ! Bonne après midi !

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 16:53



Vas-y sers-toi ^ - ^ Belle fin de journée Bisous



bienvenue dans ma cuisine 13/03/2012 15:04

hummmmm!!!!!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 17:50



Au moins c'est clair ah ah ^ - ^ Bisous



Poucinette 13/03/2012 14:09

Hummmm Hummm j'en veux ....

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 21:25



Vas-y sers-toi ^ - ^



virginie 13/03/2012 13:56

excellente gourmandise j'adore bisous miss

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 21:54



Je suis ravie que ça te plaise ^ - ^ Bisous



Pauline 13/03/2012 13:53

Oui, ben c'est décidé, la prochaine fois que tu repars en Bretagne, je viens avec toi mdr

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 22:02



Attention Pauline, je pourrais te prendre aux mots ^ - ^