Poulet à la crème d'ananas

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, ça y est me voici avec ma toute nouvelle boxe. Après quelques petits soucis, je peux enfin vous publier ma recette du jour. Je vous propose de partir, cette fois, en direction du Vietnam. Ce plat a été réalisé lors de mon atelier cuisine du mois de Novembre et ça a été largement apprécié par tout le monde. Comme j'aime partager ma passion, me voici maintenant pour vous en faire profiter. Alors prêts à décoller ????? C'est partiiiiiiii ...

                        Poulet à la crème d'ananas

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 35 mn

 

Matériel:
- 1 planche à découper
- 1 sauteuse
- 1 couteau
- 1 passoire
- 1 bol
- 1 cuillère en bois

Ingrédients:
* 900 g d'escalopes de poulet
* 35 cl de crème liquide
* 100 g d'ananas au sirop
* 3 CS d'huile d'olive
* 30 g de concentré de tomates
* 1 pincée de gingembre en poudre
* Sel, poivre

Préparation:
1- Égoutter l'ananas au sirop en le réservant puis le découper en gros dés. Découper les escalopes en morceaux.

2- Dans une sauteuse à feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir  le poulet de façon à ce qu'il soit bien cuit.


3- Saupoudrer de gingembre puis saler et poivrer. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois puis incorporer l'ananas avec le sirop et poursuivre la cuisson, à feu doux, pendant 15 mn en mélangeant soigneusement.


4- Incorporer la crème liquide et le concentré de tomates. Mélanger à nouveau puis laisser cuire à feu doux pendant 5 mn.


5- Répartir le poulet à la crème d'ananas dans les assiettes puis déguster, bien chaud, accompagné de riz blanc.

Recette simple et efficace !! Ce plat est un délice, le goût du poulet avec l'ananas et le riz blanc est à tomber. Je vous conseille vivement d'essayer, dépaysement garanti

Je vous souhaite une excellente journée.

                                                                                                   à demain

Publié dans Volaille

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buddlehia 29/07/2010 11:48


j'adore ! encore un plat sucré salé comme je les aime! bisous
buddlehia


Déborah 10/12/2009 17:09


C'est très appétissant! :o)


Christelle Voyage-Culinaire 10/12/2009 21:15


Merci beaucoup Déborah, bonne soirée Bisous Bisous


Jessica 06/12/2009 22:50


Ca à l'air super appétissant ! Bonne soirée, Jessica.


Christelle Voyage-Culinaire 07/12/2009 17:49



ça l'est Jessica, mélange ananas, gingembre très bon  Bonne soirée Bisous



tallula 29/11/2009 19:56


ça, je teste dès cette semaine !


Pauline 27/11/2009 21:54


Ta sauce à l'ananas plairait fortement à mon père!!!


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:16



Ba alors Pauline, va falloir que tu testes pour faire plaisir à ton papa lool Passe une très bonne journée Bisous



Pascale 27/11/2009 20:00


J'en connais un à la maison qui en serait dingue, mon mari, qui adore le sucré-salé !
Merci pour ton voyage.
Biz et bon WE, Pascale


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:15


Hi hi ba pas le choix Pascale, va falloir que tu testes ^ - ^ Bon samedi Bisous


lacuisinedisa 27/11/2009 18:20


Je cherchais justement une recette pour ce week end, j'aime beaucoup. bon week clicbisous Iris


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:15


Super et si tu testes, tu viens me dire si tu as aimé  Excellente journée Bisous


PEARL 27/11/2009 18:02


quelle sublime recette!! bravo christelle et psse un bon week-end! gros bisous!


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:14



Merci beaucoup Pearl. Passe un très bon samedi Bisous



Alena 27/11/2009 16:54


Et moi qui passe encore avant de gouter !!! J'adore ce type de plat, j'en fais souvent, c'est trop bon !!!
Gros bisous tout roses ^^ lol


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:13


Hi hi t'es sadique, tu aimes te donner faim ^^ Moi aussi, j'adore encore un truc en commun ma bichette Passe un très bon samedi Bisous


Isabelle 27/11/2009 16:00


Coucou Christelle ! ça a l'air bon mais mon mari n'aime pas l'ananas....
Bonne fin de journée !
bizz


Christelle Voyage-Culinaire 28/11/2009 10:12


Ah mince, on ne peut pas tout aimé  Bon samedi Isabelle Bisous


gali 27/11/2009 12:54


je n'ai jamais tenté le sucré salé avec de l'ananas, ta sauce m'intrigue !bisous Christelle !


Christelle Voyage-Culinaire 27/11/2009 14:04


C'est très bon ma Galinette, si tu aimes le mélange sucré-salé tu vas adorer !! Passe une très bonne journée Bisous


Chilubru 27/11/2009 12:15


genial, jvai me la tenter aussi celle là bisouscl..


Christelle Voyage-Culinaire 27/11/2009 12:21



Comme d'hab, photos, photos  Bonne journée Magalie Bisous



Nawel 27/11/2009 11:40


Hum!!! un voyage très sympa!! merci pour cette recette Christelle!! une association que j'aime beaucoup!!
Gros bisous bisous et bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 27/11/2009 12:20


Pas de quoi Nawel, bon vendredi ma bichette Bisous