Pizza d'Alba Pezone

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose de découvrir le tout dernier ouvrage culinaire qui est arrivé dans ma bibliothèque. Il s'agit de

 

pizzaalba.jpg

 

Faire ses pizzas comme les font les pizzaiolos Napolitains le rêve ? Et ben non, figurez-vous que 5 d'entre eux ont délivré leurs secrets à Alba Pezone et qu'à son tour, elle les partage avec nous c'est pas génial ?

 

Ce qui m'a plu dans ce livre: Adorant les pizzas (dues à mes origines italiennes ?? Qui sait lol), je suis tombée sous le charme de ce livre. Naples est LE berceau de la pizza. Du coup en découvrant dans ce livre qu'on avait la possibilité de connaître les secrets de fabrication et les recettes de 5 pizzaiolos m'a interpellé.

 


Ce qui m'a fait le choisir: Les photos, comme souvent ;D Pour la fabrication de la pâte non seulement on a la recette mais aussi les photos des étapes importantes pour la réaliser. Souvent quand je fais des pizzas maison, je retombe sur les mêmes garnitures, ce livre permet de découvrir des associations que je n'aurais sûrement pas osées. Ensuite il y a aussi d'autres recettes que des pizzas, on découvre de très belles bruschettas, rotolino, calzone, murzillo bref au fil des pages ont embarque pour Naples.

 


Pour vous faire une idée, voici les recettes qui me font envie: Pizza Enzo à base de Provola, ricotta tomates et roquette, Pizza peperoni e provola (poivrons rouge et jaune, provola et pecorino), Rotolino ai fiori di zucce (pizza roulée à la fleur de courgette, ricotta et proolo, pecorino) et encore tout un tas d'autres recettes plus gourmandes les unes que les autres.

 


Si vous êtes tentés par ce livre, voici quelques informations:

" Pizza - Alba Pezone " - 26,8 cm x 21,7 cm - N°ISBN:  978-2-501-07525-1 - 360 pages - Éditions Marabout - Prix 25,00 €

 

 

 

Très bon début de semaine à tous.

 

                                                        Bisous

Publié dans Lectures gourmandes

Commenter cet article

sihame 11/11/2012 21:50

non je n'ai rien reçu ..... voila je t'ai tout envoyé reste plus qu'à attendre ! merci pour ta réponse !!!

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2012 22:56



C'est parfait Sihame



Cécilia 11/11/2012 19:37

In extrémis ma participation http://brevesdecuisine.over-blog.com/article-ma-participation-au-concours-de-christelle-112345105.html

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:09



C'est parfait Célilia, participation validée :D



caro 11/11/2012 19:19

bonjour, voici ma participation de dernière minute à ton concours.. à bientôt
http://cadja.over-blog.com/article-charlotte-aux-fraises-112342809.html

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:17



C'est parfait Caro, participation validée :D Bonne soirée



Cake Cook and Co 11/11/2012 19:17

Coucou!
Juste à temps voici ma participation à ton joli concours!
J'espère que celle-ci sera validée.
http://cakecooknco.blogspot.fr/2012/11/gateau-lananas.html
Bonne soirée et à bientôt
Fanny

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:19



C'est parfait Fanny, ta participation est validée :D Bonne soirée Bisous



Audracao 11/11/2012 19:02

Voici ma participation, juste à temps !
http://vide-frigo.blogspot.fr/2012/11/participation-au-concours-propose-moi.html

A très vite :-)

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:22



C'est parfait ta participation est validée :D Bonne soirée



Magalie 11/11/2012 18:44

Voici ma participation :
http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-concours-propose-moi-un-dessert-112334569.html

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:23



C'est parfait magalie, participation validée :D



celine kuisine 11/11/2012 18:18

Bonsoir, Je participe au dernier moment: http://celinekuisine.canalblog.com/archives/2012/11/10/21447004.html
j'espere que tt y es.. bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:25



C'est parfait, ta participation est validée :D Bonne soirée



bienvenue dans ma cuisine 11/11/2012 11:40

coucou,
Merci pour ce beau concours
Voici ma participation
http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com/article-concours-propose-moi-un-dessert-112327255.html

Je suis déjà inscrit ta mewsletter

bisous

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:34



C'est parafit ta participation est validée :D



sihame 11/11/2012 09:27

Bonjour, j'espere avoir une reponse avant minuit pour pouvoir y participer !!!! sniffff

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2012 21:35



Bonsoir Sihame, je vous avais répondu par mail, vous ne l'avez pas reçu ?? Vous pour vez m'envoyer votre recette et une photo à cette adresse: cpvoyageculinaire@gmail.com. Bonne soirée



sihame 10/11/2012 11:56

Bonjour, je souhaite participer à votre concours mais je vous envoie la photo a quelle adresse mail car je ne suis pas une bloggeuse !

Ale 10/11/2012 11:43

Salut


Ca y est, problème de logo résolu!!!
Voici le lien!!
http://ale29.canalblog.com/archives/2012/11/08/25530006.html
A+

Nathalie 10/11/2012 09:59

Coucou Christelle je t'envoie in-extremis ma participation au concours avec mon tiramisu : http://cestnathaliequicuisine.over-blog.com/article-tiramisus-aux-poires-112281415.html

Bisous et bon week-end !

lillise 09/11/2012 09:20

voici ma participation au concours : http://lillise.over-blog.com/article-gateau-potimarron-et-pepites-de-chocolat-112238079.html

bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 21:50



C'est parfait :D Bonne soirée



Ale 08/11/2012 13:19

Salut!!
Tout d'abord, merci pour ce joli concours, et voici ma petite participation.
http://ale29.canalblog.com/archives/2012/11/08/25530006.html
A bientôt
Ale

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:06



C'est parafit Ale Bonne soirée



Mariva 08/11/2012 11:25

COUCOU Christelle,
je n'ai pas trop de temps en ce moment, mais voici une petite participation, j'espère qu'elle conviendra à tes filles
bisous
http://untoutpetitrien.over-blog.com/article-pain-d-epices-du-chaudron-magique-112195959.html

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:10



C'est parfait Mariva, ta participation est validée :D Merci de jouer le jeu. Bisous



Mariva 08/11/2012 11:05

COUCOU Christelle, pour le dessert je t'ai fait du pain d'épices j'espère qu'il plaira aux filles, voici le lien
http://voyage-culinaire.over-blog.com/article-pizza-d-alba-pezone-et-lancement-du-concours-propose-moi-un-dessert-111540006.html (il parait à 12H08) aujourd'hui,bisous

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:11



C'est bon Mariva, je l'ai mis de côté :D



nadia 08/11/2012 08:47

coucou je viens de m'inscrire a ta newsletter et voici ma participation http://lacuisinedenadia.over-blog.fr/article-concours-propose-moi-un-dessert-112223540.html
bonne journée bises

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:16



C'est parfait, c'est validée :D Bisous



EnviesDélices 08/11/2012 08:16

Coucou, Voici ma recette http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-gateau-damier-noir-blanc-au-nutella-fingers-et-kit-kat-balls-112188503.html
Je suis trop dégoutée, plus moyen de mettre la main sur la photo de coup, c'est ce qui faisait tout (ou presque) snif snif

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:16



T'inquiète pas Aurélie, c'est validé ;D Bisous



Mimitouti 07/11/2012 14:38

Bonjour Christelle, voici ma petite participation : http://mimitouti.over-blog.com/article-ma-participation-au-jeu-concours-de-christelle-propose-moi-un-dessert-112199824.html mon adresse mail
commence par looxor. merci et bonne journée ! bises, Sandrine

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:24



C'est parfait Sandrine, c'set validée :D Bisous et belle soirée



natty 06/11/2012 23:03

bonjour,
merci pour ce concours, je participe avec cette recette
http://nattycuisine.over-blog.com/article-entremet-chocolat-praline-111586436.html
Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 07/11/2012 10:03



Ta participation est validée Natty, merci de jouer le jeu :D Belle journée



kelly 05/11/2012 12:27

Voila ma participation biz http://kelloxe.canalblog.com/archives/2012/11/05/25503556.html

Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 22:00



C'est bon Kelly, c'est validée :D Bisous



Sucre-sable 05/11/2012 08:38

Coucou,

Voici le lien vers mon blog pour ton joili concours :
http://www.sucre-sable.com/article-barres-chocolat-coco-111985394.html

Merci à toi, bises!
Laurence

Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 22:18



C'est parfait Laurence, participation validée :D Bisous



mimicooking 02/11/2012 14:26

Coucou, voilà le lien de mon dessert :

http://mimicooking.over-blog.com/article-recette-tarte-a-la-rhubarbe-et-pate-sucree-111991367.html

Bisous, bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 23:29



C'est parfait ta participation est validée :D Merci de jouer le jeu et bonne soirée



by acb 4 you 31/10/2012 20:40

Bonsoir Christelle, voici ma participation sur le lien ci-dessous :
http://byacb4you.over-blog.com/article-gateau-citrouille-aux-2-chocolats-111735428.html

J'espère qu'il vous plaira ;-))

Christelle Voyage-Culinaire 01/11/2012 18:03



Merci beaucoup Annie :D Mes filles seront seules juges lol



Pauline 24/10/2012 13:39

Je vais essayer de participer!

Christelle Voyage-Culinaire 25/10/2012 11:48



Génial !!



fraizy 24/10/2012 08:24

MErci pour ce concours, je vais essayer d'y participer. Bises et bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 25/10/2012 17:02



Génial !! Bonne soirée Bisous



afaurore 23/10/2012 18:43

je publie ma recette demain pour ne pas oublier

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:53



Génial !!!



Isabelle 23/10/2012 14:10

Je sens que les membres du jury vont se régaler ....
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:23



J'espère :D Bisous



gfaim 23/10/2012 12:30

il va donc falloir que je refléchisse à sa :)

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:24



Génial !!!! :D



Béné70 23/10/2012 09:14

Eh bien, j'en connais qui vont en déguster de bons desserts d'ici peu !!!! Lol. Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:26



3 ça va c'est pas énorme hi hi Bisous



Nathalie 22/10/2012 20:58

Coucou !! Un très beau livre !! Je vais essayer de me creuser la tête, cela ne devrait pas être trop difficile de trouver une idée de dessert ! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:27



Génial Nathalie :D Bisous



corinnette 22/10/2012 19:39

c'est une super bonne idée ce concours
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:29



Merci :D Bonne soirée à toi aussi



lescookiesdeberny 22/10/2012 19:12

coucou dis moi ou il faut de le lien et la photo pour ton super concours??
bises

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:31



Le lien doit être mis sur le logo et le tour est joué :D J'ai bien pris en compte ta participation Berny Bisous



LOu 22/10/2012 17:49

Si j'ai bien compris, il suffit juste de te proposer un dessert? eh bien merci pour ce jeu auquel je vais essayer de participer!! Une belle soirée de lundi pour toi, bises
Lou

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:32



Oui c'est ça Lou, me proposer une recette de dessert, faire un article sur ton blog pour dire que tu participes et y mettre le logo avec le lien vers l'article après tout est parfait :D Bonne
soirée Bisous



Ouissam 22/10/2012 15:03

Tropp cool ton cncouuurs, je vais essayer dy participeeer!Bonne journée, bisouu

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:35



Génial !!!! Bonne soirée Bisous



by acb 4 you 22/10/2012 14:55

moi aussi j'adore les pizza maison! il me fait bien envie ce livre... je cogite pour un bon petit dessert et je t'envoie tout ça! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:36



Super !!!! Bisous



caro 22/10/2012 14:43

j'ai justement vu ce livre à midi en me baladant dans la galerie commerciale... je vais essayer de participer. bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:36



Génial Caro !! Bonne soirée



afaurore 22/10/2012 14:00

tu n'hésites pas à faire un rappel régulièrement
car pour une fois je dois pouvoir participer, si je n'oublie pas

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:38



Génial, je l'ai mis en premier sur la page d'acceuil dans le coup ça devrait le faire ;D



Gourmandises Assia 22/10/2012 13:59

Super ton concours et la tache s'ab=nnonce difficile lol:)Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2012 18:38



Comme tu dis lol Bisous