Pâte de pistache maison

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonsoir, et oui je cours, je cours mais je trouve enfin le temps de passer vous mettre la recette du jour. Si comme moi vous habitez en pleine campagne, il n'est pas toujours aisé de trouver certains produits pâtissiers. La pâte de pistache en fait partie !! Alors oui on peut la commander sur le net mais vous allez voir qu'il est très facile de la réaliser maison.

Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison

Pour 1 pot - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 10 mn

Matériel:
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 tapis de cuisson
- 1 mixeur
- 1 pot ébouillanté et séché
- 1 balance
- 1 cuillère à soupe

Ingrédients:
* 200 g de pistaches décortiquées non salées
* 2 CS d'huile de pépin de raisin

Préparation:
1- Étaler les pistaches sur la plaque à pâtisserie recouverte du tapis de cuisson puis les faire torréfier au four à 150/160°C (th.5/6) pendant 10 mn.

Pâte de pistache maison

2- Une fois le temps écoulé, sortir la plaque puis laisser les pistaches complètement refroidir. Les disposer ensuite dans le bol du mixeur puis commencer à mixer.

Pâte de pistache maison

3- Ajouter ensuite l'huile de pépins de raisin puis continuer de mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Pâte de pistache maison

4- Verser la pâte dans le bocal puis conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Pâte de pistache maison

Vous pourrez ensuite vous en servir pour aromatiser vos cakes, yaourts, cupcakes, brioches bref amusez-vous !!! Vous pourrez aussi en réaliser pour en offrir, c'est une très bonne idée de cadeau gourmand et au moins c'est naturel ;D

Très bonne soirée.

                                                           Bisous

Publié dans Préparations de base

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J
J adore c succulent
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C
Merci Christelle pour cette belle pâte de pistache
bises
Chrys
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H
Bonjour, je viens de voir votre très belle pâte de pistache. Peut-on mettre une autre huile ?
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C


Bonsoir je vous le déconseille. L'huile de pépins de raisins est une huile neutre en goût, si vous mettez une autre huile vous risquez de modifier le goût de la pâte de pistache.



M
coucou Christelle!

merci pour cette recette, je la garde sous le coude^^
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I
encore un joli cadeau gourmand, merci Christelle et bon courage pour tes préparatifs :)
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K
Figure toi que j'en avais fais pour amener en Thaïlande. En fait c'était plus pour en faire des financiers à la pistache.
Verdict, en moins de 5 minutes tout était parti.
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M
ou trouves tu tes pistaches non salé ? merci
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C


Bonsoir, j'achète mes pistaches dans mon hyper. Elles se trouvent au rayon fruits et légumes avec les amandes, pruneaux, etc .... Belle soirée



M
merci pour l'astuce
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N
De belles gourmandises en préparation avec ta délicieuse pâte maison!! Bonne soirée
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L
tu me donnes envie d'essayer!
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L
le top ! moi qui trime à en trouver il faut que je teste çà ! toujours de bonnes idées chez toi ;) bises et bonne soirée !
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M
Bonjour,
Très bonne idée !
Bisou
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C
ca m'interesse car j'avasi pas de recette merci bon mercredi
Répondre
C
ca m'interesse car j'avasi pas de recette merci bon mercredi
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E
Cette pâte à l'air miam miam :)
J'en fais avec amande ou noisette (pour faire le pralin, ou la pâte à tartiner) mais je n'ai jamais testé avec la pistache.
Pas mal ton robot, le mien n'a pas les mêmes pâles et il faut sans cesse l'arrêter parce que la pâte colle aux parois !
Tu cours, tu cours, mais tu trouves quand même le temps pour nous poster de bonnes choses :) Bisous
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S
Quelle belle et savoureuse astuce. Bises. Sylvie.
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L
super merci pour la recette
bizzzz
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S
Rien de tel que le fait maison, ta pâte est parfaite bravo bisous !!!
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U
ah ben en fait c'est simple à faire lol!!c'est joliment empaqueté ma belle!biz
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C
jolie idée de cadeau ,même pour garder pour étonner les convives ,du travail quand même....
un peu paresseuse en ce moment......
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L
j'en n'ai jamais fait, ça donne envie!
Merci pour ta recette, bisous
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L
J’adore la pistache je pense que cette pâte maison me plairait beaucoup !!!
Merci pour la recette :-) Bises
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M
j'aimerai tellement moi aussi la faire ! merci pour ce partage !
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L
Simple et efficace ! Belle idée de cadeau gourmand ! Bisous
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P
Ah j'adore de la pâte de pistache. Une belle version maison en plus ^^
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M
Une recette que je rêve de faire!
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C
oui c'est une bonne solution maison j'en fais aussi
bravo bonne soirée
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A
merciiiii
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S
et ben oui tu as bien raison et pourquoi pas la faire maison
bonne soirée
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D
C'est la première que je vois une qui ressemble à la mienne, ca me rassure. On fait de très bonnes recettes miam, miam, miam.

Bisous, Doudine.
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M
Bravo, j'adore la pâte de pistache et ne l'ai jamais testée maison... Tu me donnes envie !
Bonne soirée.
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P
Je crois que c'est l'époque où nous courons toutes et tous...Bises
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