Papillote de cabillaud au lait de coco

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour aujourd'hui je vous propose de partir en bord de mer avec une recette de poisson. Vous allez voir, pas beaucoup de préparation car ça cuit tout seul en papillote, c'est pas génial, on met au four et hop pendant la cuisson on fait autre chose ^ - ^ Voici la .......

 

Papillote de cabillaud au lait de coco

 

papillottecabillaudlaitcoco.jpg

 

Pour 1 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 30 mn

 

Matériel:

- 1 Papillote en silicone 

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 faitout

- 1 cuillère à soupe

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à café

 

Ingrédients:

* 1 dos de cabillaud

* 1/2 courgette

* 2 blancs de poireaux

* 1 cc de sauce soja

* 200 ml de lait de coco

* 1 cc de Curry de Madras

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

 

2- Couper la courgette en rondelles et émincer le poireaux.

 

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3- Les faire blanchir 10 mn dans l'eau bouillante salée.

 

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4- Passer ce temps, égoutter les légumes puis les déposer dans la papillote. Arroser de lait de coco, de sauce soja, de poivre et de curry puis mélanger.

 

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5- Déposer par dessus le dos de cabillaud et saler légèrement.

 

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6- Refermer la papillote avec le couvercle puis enfourner dans le four pendant 20 mn. Servir aussitôt et déguster.

 

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C'est délicieux, le parfum des légumes avec le poisson se marient à merveille. La cuisson était parfaite et je me suis régalée alors pourquoi pas vous 

 

Passez une très belle journée.

 

                                                           Bisous

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claire au matcha 28/05/2013 13:48

Je vais tester très vite; ça a l'air succulent!

Christelle Voyage-Culinaire 29/05/2013 14:19



Génial !!



Mary 13/05/2011 00:17


Un délice, la recette est sur mon blog aujourd'hui :)
J'ai encore au moins 5 recettes à faire trés vite alors à suivre ...
Gros bisous


Christelle Voyage-Culinaire 16/05/2011 15:05



J'ai hâte de découvrir ce que tu vas encore tester ma Mary ^ - ^ Bisous Bisous



cecile en balade 03/05/2011 15:33


excellente idée !
bises


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2011 10:59



Merci ^ - ^ Bisous



jéromine 23/04/2011 23:11


j'adore les papillotes!! :)


Christelle Voyage-Culinaire 25/04/2011 22:14



Alors celle-ci est faite pour toi ^ - ^



Bonpourlespapilles 23/04/2011 15:31


Terrible, du poisson au lait de coco, je suis fannnn !!! Et en plus, avec courgette et poireaux, trop bon !!! Merci Christelle & Joyeuses Pâques :)


Christelle Voyage-Culinaire 25/04/2011 21:44



Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bonne semaine Bisous



29999 22/04/2011 10:26


Tellement bon ! J'adopte cette recette ! Bisous !


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:48



Génial !!!! ^ - ^ Bisous



Isabelle 22/04/2011 10:15


Je pense que je me régalerai aussi ....lol
Bonne journée Christelle !! bizz


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:47



Et tu aurais bien raison Isabelle ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Sabrina 22/04/2011 09:36


un très bon voyage en bord de mer, j'adore ça!! gros bisous bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:45



J'en suis enchantée ^ - ^ Bonne soirée Sabrina Bisous



afaurore 22/04/2011 08:48


super avec du lait de coco
bizzz*


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:25



Parfumé à souhait ^ - ^ Bisous



corinnette 22/04/2011 08:13


magnifique
il faut que j'investisse dans des papillotes


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:23



C'est vraiment un ustensile génial, je te le conseille ^ - ^



Moqueplet 22/04/2011 07:43


j'ai hésiter à acheter ces papillotes, mais ça me parait pas mal pour des petites portions...merci pour ta recette et passe un doux vendredi


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:21



C'est vraiment très pratique, pour un repas individuel les quantités sont parfaites ^ - ^ Bonne soirée Moqueplet



Cécilia 21/04/2011 20:11


Moi je dis que c'est une recette qui pourrait parfaitement convenir à mon nouveau concours hihi, équilibrée, rapide et raffinée que demander de plus ?

Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 22:01



Que je vienne m'inscrire ma Cécilia hi hi J'arrriiivvveeee ^ - ^ Bisous



assiettecoquette 21/04/2011 20:04


Ca c'est super bon !! Merci bcp


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:58



Il n'y a pas de quoi ^ - ^



Poucinette 21/04/2011 18:43


belle papillote qui sent bon des iles !!!! bisous miss


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:52



Ohh que oui un voyage à moindre coup ^ - ^ Bisous



les-voyages-de-gridelle 21/04/2011 18:34


wahouw!! c'est à la fois bon et diététique ça! super et merci! bonne soirée


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:47



Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bonne soirée



tattoo 21/04/2011 18:17


un poison moelleux à souhait


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:46



Et rempli de saveurs ^ - ^



Sain Gourmet (Phoenie) 21/04/2011 18:13


Je raffole du poisson en papillote... faudrait que j'en fasse plus souvent !
Merci pour le plaisir des yeux, une bonne soirée ^^ bichoux !


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:43



Il n'y a pas de quoi Phoenie ^ - ^ Belle soirée Bisous



Payette6202 21/04/2011 18:05


hmm moi ca me donne bien envie!!


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:39



Et j'en suis enchantée ^ - ^



Patrick 21/04/2011 17:58


Coucou ma Christelle,

Si on peut faire autre chose pendant que le poisson cuit, j'enfile mon maillot et je plonge dare dare en pecher d'autres!
La recette est simple mais savoureuse ... J'adore!

Bisous tout plein
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 21:38



Attention Patrick, l'eau n'est pas encore très chaude, tu risques d'attraper froid hi hi Je te souhaite une très bonne soirée Bisous Bisous



lisette 21/04/2011 17:21


hummmm! miam!miam!!! j'adore! et en plus du poisson, j'en mangerai tous les jours, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 19:23



Alors la recette est faite pour toi Lisette ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Boubou 21/04/2011 16:19


Coucou, je prends ta recette 1) j'adore! et 2)c'est parfaitement chrono !! Merci Christelle et bisous


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 18:41



C'est ce que j'avais mis sur mon JDB, normal de partager avec les Chronoteuses ^ - ^ Belle soirée Boubou Bisous



mimine cuisine 21/04/2011 16:10


du soleil dans l'assiette!


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 18:37



Et sur la fourchette ^ - ^



doudoute 21/04/2011 16:09


pour un repas du soir, j'adore ! le poisson et les légumes miiiam


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 18:35



C'est justement au dîner que je l'ai dégusté ^ - ^



amandine 21/04/2011 15:49


Voilà un délice tout simple !


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 18:11



Et très bon ^ - ^



Popasan 21/04/2011 15:26


Huuuuummmmmm, je suis fan ^^


Christelle Voyage-Culinaire 22/04/2011 18:09



J'en suis ravie ma Pauline ^ - ^ Bisous



CuisineStyle 21/04/2011 14:17


Belle recette en plus rapide!
Carmen.


Christelle Voyage-Culinaire 21/04/2011 15:45



Comme tu dis Carmen, on a presque rien à faire ^ - ^ Bisous