Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une astuce pour faire manger de l'omelette à vos enfants. On ne peut pas dire que se soit chose aisée par chez moi aussi j'ai eu l'idée d'en faire des hamburgers et je peux vous dire que ça a très bien fonctionné, mes filles ont tout mangé ;D

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 5 mn

Matériel:
- 1 mixeur
- 1 grande poêle
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 4 cercles à tarte
- 1 spatule
- 1 cuillère à soupe
- 1 saladier
- 1 fourchette
- 1 louche

Ingrédients:
* 8 œufs
* 1 bouquet de ciboulette
* 1 pot de Philadelphia nature
* 2 tranches de jambon blanc
* 1 gousse d'ail
* 1 CS de jus de citron jaune
* Beurre
* Sel, poivre
* Salade verte
* Vinaigrette (pour moi au vinaigre balsamique)

Préparation:
1- Mixer le Philadelphia avec l'ail pelée, le jus de citron et du poivre. Réserver.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

2- Battre les œufs en omelette dans le saladier puis y ajouter la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

3- Faire fondre une noix de beurre dans la poêle puis y placer les cercles préalablement huilé. Verser un peu plus d'une louche d’œufs battus et faire cuire 2 à 3 mn (il faut que le dessus de l'omelette soit presque sec).

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

4- Les retourner ensuite à l'aide de la spatule et poursuivre la cuisson encore 2 mn.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

5- Les retirer ensuite de la poêle, ôter les cercles en faisant attention de ne pas ce brûler puis procéder au montage. Placer une première omelette dans l'assiette de présentation puis la garnir de Philadelphia et disposer une demi-tranche de jambon coupée en lanières.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

6- Recouvrir de salade coupée en ruban puis arroser d'un filet de vinaigrette.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

7- Recouvrir d'un second disque d'omelette puis servir sans attendre et déguster. Refaire les mêmes opérations à partir de l'étape 3 pour les deux autres assiettes et bon appétit.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Mes filles ont été bluffées, elles pensaient que j'avais fait du pain perdu hi hi Plutôt contente de mon coup car toutes les assiettes sont revenus vides

 

Bon vendredi.

                                                                                                       Bisous

Publié dans Porc

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L
C'est très original et c'est une bonne idée pour faire manger l'omelette en tout cas ça a l'air bien bon...
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C


Merci



S
belle astuce!!! bravo
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C


Merci



B
C'est une très bonne idée, mais moi ma belle-fille l’engloutit même quand elle est moche et baveuse!
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C


Tu en as de la chance !!!!



L
je n'avais pas eu le tps d'ouvrir mes messages,ce qui est chose faite aujourd'hui et c'est avec plaisir que je suis "tombée" sur cette Omelette. je travaille dans un centre pour enfants et je pense
que l'idée est géniale pour ne pas entendre:"c'est dé...lasse";BRAVO!!
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C


Merci beaucoup Lo :D



P
Miam ^^
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C


Merci :D



L
j'adore l'idée ! En plus, ça a l'air trop bon ;)
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C


Je suis ravie que ça te plaise :D



C
et bien moi j'adore l'omelette
mais ton idée est très bonne
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C


Merci



V
Génial ce "burger" revisité :-)
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C


Merci :D



S
Oh! Mais elle est sympathique ton omelette! J'adore cette présentation et l'assiette est superbe. Bises. Sylvie.
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C


Merci Sylvie :D Bisous



M
J'ai déjà testé une version similaire, et c'est vrai que c'est extra et original, et ta garniture donne envie !
Bises et bonne soirée !
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C


Merci Mely Bisous et bonne soirée



L
elle est originale ton omelette et en plus c'est très bien présenté!
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C


Merci



A
faudra que j'essaie car les loulous ne sont pas fans non plus d'omelette
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C


J'espère que ça aura autant de succès que chez moi



D
Mmm.... délicieuse recette et la présentation est original.

Bisous, Doudine.
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C


Merci Bisous



L
la présentation est originale pour une omelette
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C


Merci



M
j'aime beaucoup l'idée !
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C


J'en suis ravie :D



S
tres original et bien gourmand, ça me plait beaucou, bon week bises !!!
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C


J'en suis ravie :D Bon week-end à toi aussi Bisous



M
bravo c’est une superbe idée !!
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C


Merci



M
Quelle superbe idée, c'est génial!!!!! Ca donne envie!
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C


Merci



P
Une super idée!
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C


Merci



M
Voilà une superbe façon de faire manger de l'ommelette aux enfants j'adoreeeee :-)
J'ai pu enfin mettre ma participation à ton concours sur mon blog tu me confirmera comme d'habitude ma tite Christelle.
Je rentre en début de semaine prochaine à la clinique et je pense que j'aurais le netboock de mon fiston pour le cas ou ...
Je pense bien à toi ♥, gros bisous et j'espère que tes filles vont aimer ma recette hihi !! Car moi j'adore ton dernier livre :-)
Gros bisous
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C


C'est parfait ma Mary ta participation est validée !! Bonne chance Bisous



L
Originale cette façon de présenter l'omelette... Ca devrait plaire aux enfants en effet ! Bonne journée
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C


Merci Belle soirée



A
excellente idée (comme toujours d'ailleurs)
bisous
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C


Merci Virginie :D Bisous