Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une astuce pour faire manger de l'omelette à vos enfants. On ne peut pas dire que se soit chose aisée par chez moi aussi j'ai eu l'idée d'en faire des hamburgers et je peux vous dire que ça a très bien fonctionné, mes filles ont tout mangé ;D

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 5 mn

Matériel:
- 1 mixeur
- 1 grande poêle
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 4 cercles à tarte
- 1 spatule
- 1 cuillère à soupe
- 1 saladier
- 1 fourchette
- 1 louche

Ingrédients:
* 8 œufs
* 1 bouquet de ciboulette
* 1 pot de Philadelphia nature
* 2 tranches de jambon blanc
* 1 gousse d'ail
* 1 CS de jus de citron jaune
* Beurre
* Sel, poivre
* Salade verte
* Vinaigrette (pour moi au vinaigre balsamique)

Préparation:
1- Mixer le Philadelphia avec l'ail pelée, le jus de citron et du poivre. Réserver.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

2- Battre les œufs en omelette dans le saladier puis y ajouter la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

3- Faire fondre une noix de beurre dans la poêle puis y placer les cercles préalablement huilé. Verser un peu plus d'une louche d’œufs battus et faire cuire 2 à 3 mn (il faut que le dessus de l'omelette soit presque sec).

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

4- Les retourner ensuite à l'aide de la spatule et poursuivre la cuisson encore 2 mn.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

5- Les retirer ensuite de la poêle, ôter les cercles en faisant attention de ne pas ce brûler puis procéder au montage. Placer une première omelette dans l'assiette de présentation puis la garnir de Philadelphia et disposer une demi-tranche de jambon coupée en lanières.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

6- Recouvrir de salade coupée en ruban puis arroser d'un filet de vinaigrette.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

7- Recouvrir d'un second disque d'omelette puis servir sans attendre et déguster. Refaire les mêmes opérations à partir de l'étape 3 pour les deux autres assiettes et bon appétit.

Omelettes à la ciboulette façon hamburger

Mes filles ont été bluffées, elles pensaient que j'avais fait du pain perdu hi hi Plutôt contente de mon coup car toutes les assiettes sont revenus vides

 

Bon vendredi.

                                                                                                       Bisous

Publié dans Porc

Commenter cet article

Ludivine 17/06/2013 23:53

C'est très original et c'est une bonne idée pour faire manger l'omelette en tout cas ça a l'air bien bon...

Christelle Voyage-Culinaire 19/06/2013 11:53



Merci



sotis 15/06/2013 15:47

belle astuce!!! bravo

Christelle Voyage-Culinaire 16/06/2013 10:36



Merci



Betty 15/06/2013 11:49

C'est une très bonne idée, mais moi ma belle-fille l’engloutit même quand elle est moche et baveuse!

Christelle Voyage-Culinaire 16/06/2013 10:47



Tu en as de la chance !!!!



lo 15/06/2013 07:50

je n'avais pas eu le tps d'ouvrir mes messages,ce qui est chose faite aujourd'hui et c'est avec plaisir que je suis "tombée" sur cette Omelette. je travaille dans un centre pour enfants et je pense
que l'idée est géniale pour ne pas entendre:"c'est dé...lasse";BRAVO!!

Christelle Voyage-Culinaire 16/06/2013 10:54



Merci beaucoup Lo :D



Pauline 14/06/2013 23:50

Miam ^^

Christelle Voyage-Culinaire 16/06/2013 10:56



Merci :D



LeeYaa 14/06/2013 22:09

j'adore l'idée ! En plus, ça a l'air trop bon ;)

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:39



Je suis ravie que ça te plaise :D



corinnette 14/06/2013 20:08

et bien moi j'adore l'omelette
mais ton idée est très bonne

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:40



Merci



Vide-Frigo 14/06/2013 19:23

Génial ce "burger" revisité :-)

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:41



Merci :D



Sylvie et Marc 14/06/2013 18:19

Oh! Mais elle est sympathique ton omelette! J'adore cette présentation et l'assiette est superbe. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:46



Merci Sylvie :D Bisous



Mely 14/06/2013 17:26

J'ai déjà testé une version similaire, et c'est vrai que c'est extra et original, et ta garniture donne envie !
Bises et bonne soirée !

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:49



Merci Mely Bisous et bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 14/06/2013 17:12

elle est originale ton omelette et en plus c'est très bien présenté!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:50



Merci



afaurore 14/06/2013 15:33

faudra que j'essaie car les loulous ne sont pas fans non plus d'omelette

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:55



J'espère que ça aura autant de succès que chez moi



doudine 14/06/2013 15:10

Mmm.... délicieuse recette et la présentation est original.

Bisous, Doudine.

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:55



Merci Bisous



lillise 14/06/2013 13:48

la présentation est originale pour une omelette

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:00



Merci



Mapopotte 14/06/2013 13:44

j'aime beaucoup l'idée !

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:00



J'en suis ravie :D



Sol Pâtisserie 14/06/2013 12:49

tres original et bien gourmand, ça me plait beaucou, bon week bises !!!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:01



J'en suis ravie :D Bon week-end à toi aussi Bisous



Maryse & Cocotte 14/06/2013 12:43

bravo c’est une superbe idée !!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:17



Merci



Miss Bretzel 14/06/2013 12:07

Quelle superbe idée, c'est génial!!!!! Ca donne envie!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:17



Merci



Piroma 14/06/2013 11:49

Une super idée!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:17



Merci



Mary 14/06/2013 10:53

Voilà une superbe façon de faire manger de l'ommelette aux enfants j'adoreeeee :-)
J'ai pu enfin mettre ma participation à ton concours sur mon blog tu me confirmera comme d'habitude ma tite Christelle.
Je rentre en début de semaine prochaine à la clinique et je pense que j'aurais le netboock de mon fiston pour le cas ou ...
Je pense bien à toi ♥, gros bisous et j'espère que tes filles vont aimer ma recette hihi !! Car moi j'adore ton dernier livre :-)
Gros bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:23



C'est parfait ma Mary ta participation est validée !! Bonne chance Bisous



lilou25 14/06/2013 10:36

Originale cette façon de présenter l'omelette... Ca devrait plaire aux enfants en effet ! Bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:24



Merci Belle soirée



aux papilles 14/06/2013 10:24

excellente idée (comme toujours d'ailleurs)
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 23:25



Merci Virginie :D Bisous