Oeufs cocotte au cumin
Bonjour, bonjour aujourd'hui recette spéciale " je n'ai pas d'idée que vais-je faire à dîner ?? " hi hi Et oui, il y a des soirs où on se retrouve, devant son frigo ou ses placards, en se demandant ... mais qu'est-ce que je vais faire à manger ??? Et ben je peux vous proposer quelque chose. Qui n'a jamais mangé d'oeufs cocotte étant petit ?? J'ai le souvenir que ma maman nous en faisant de temps en temps dans des cuits-oeufs en verre et qui fermaient grâce à des lamelles en fer (vous avez connu ce genre de coquetiers ?? Dites-moi oui, sinon je vais me prendre un sacré coup de vieux ah ah ah ) et ben j'aime bien de temps en temps, en fair eà mon tour à mes filles. Du coup, un soir j'ai proposé à ma maisonnée des ...
Oeufs cocotte au cumin
Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 10 mn
Matériel:
- 4 minis-cocottes passant au four
- 1 verre doseur
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 cuillère à soupe
- 1 grille-pain
- 1 planche à découper
- 1 couteau
Ingrédients:
* 8 oeufs
* 1 pot de fromage frais Elle & Vire nature
* 150 ml de crème fraîche épaisse
* ½ CS de cumin en poudre
* Sel, poivre
* Du pain
Préparation:
1- Dans le saladier, fouetter le fromage avec la crème, sel, le poivre et le cumin. Réserver.
2- Préchauffer le four à 180° (th.6/7) puis prendre les cocottes et disposer dans le fond un peu de crème au fromage.
3- Casser ensuite 2 oeufs dans chacune puis remettre un peu de crème.
4- Enfourner les cocottes pendant 10 mn puis déguster avec des mouillettes de pain toastées.
C'est simple, efficace, parfumé, gourmand, que demander de plus ??
Passez une très bonne journée.
Bisous