Noisettes au chocolat

Bonjour, nous continuons notre série sucrée spécial apéritif ( je vous rassure plus que demain et on passe à autre chose lol ). Vous pouvez choisir de réaliser ces petites gourmandises pour les déguster avec un thé ou un café ( heuuu entre nous même sans, ça marche très bien. Si, si vous pouvez me croire hi hi ). Alors prêts à vous mettre au travail ? Enfilez votre tablier, on commence ....

Noisettes au chocolat

Matériel:

- 1 saladier

- 1 fouet

- 1 spatule

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 tapis de cuisson

- 1 balance

- 1 râpe

- 1 cuillère à soupe

- 1 grille à pâtisserie

Ingrédients:

* 2 oeufs

* 50 g de sucre

* 125 g de chocolat au lait râpé

* 150 g de noisettes en poudre

* 2 pincées de Cannelle de chez Meuse Épices

* 1 s. de sucre vanillé

* 1 CS de farine

* 32 noisettes entières

Préparation:

1- Mettre les oeufs avec le sucre dans le saladier puis fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange mousse.

2- Ajouter le chocolat râpé et mélanger à nouveau.

3- Incorporer ensuite le reste des ingrédients et mélanger vivement à l'aide de la spatule.

4- Humidifier légèrement les mains puis prélever de la pâte et la rouler. Disposer la boule de pâte sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis disposer au centre une noisette entière. Renouveler la même opération jusqu'à épuisement de la pâte et prendre soin de bien espacer les boules ( vous verrez pourquoi sur la prochaine photo ).

5- Enfourner la plaque dans un four préchauffé à 140° (th.3-4 ) pendant 15 mn puis sortir la plaque ( comme vous pouvez le constatez, pour certains, ils ont fini collés serrés lol ).

6- Attendre 5 mn puis décoller les biscuits et les mettre à refroidir complètement sur une grille à pâtisserie. Au moment de servir déposer sur le plat de service et déguster.

Alors simple non ?  Vous n'avez pas d'excuses pour ne pas essayer et vous régaler

Passez une très bonne journée.

                                                        Bisous