Muffins chèvre et poires

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour pour aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai réalisé pour le Salon du Blog et pour le pique-nique  qui avait lieu hier pour la fête de l'école de mes deux plus petites. L'idée des muffins au chèvre m'est venu tout naturellement, habitant en Poitou Charentes, j'avais envie de mettre dans ma préparation un ingrédient qui représente ma région et quoi de mieux que notre fameux fromage ^ - ^ Ensuite pour la poire, bah aimant le sucré-salé et aillant une petite boîte de poires au sirop dans mon placard, ben voilà hi hi Allez j'arrête de papoter et je vous explique comment procéder.

 

Muffins chèvre et poires

 

muffinschevrepoires.jpg

 

Pour 12 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 25 mn

Matériel:

-1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 saladier

- 1 couteau

- 1 maryse

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à soupe

- 1 grille à pâtisserie

- 1 plaque de cuisson

- 2 moules à muffins

 

Ingrédients:

* 200 g de farine

* 3 oeufs

* 100 ml de lait

* 100 ml d'huile

* 1 s. de levure

* 1/2 bûche de chèvre

* 1/2 boîtes de poires au sirop

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Couper les poires et le chèvre en dès et les fariner.

 

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2- Préchauffer le four à 180° (th.6) puis dans le kitchenaid, mélanger la farine, la levure, les oeufs battus, le sel et le poivre.

 

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3- Ajouter ensuite l'huile, le lait tout en mélangeant.

 

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4- Retirer le bol du socle du kitchenaid puis incorporer à l'aide de la maryse le mélange poires, chèvre.

 

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5- Verser une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreintes des moules puis mettre au four pendant +/- 25 mn.

 

DSC08506.JPG

 

6- Une fois le temps de cuisson terminé, sortir les moules du four puis attendre 5 mn avant de les démouler et les placer à refroidir sur une grille à pâtisserie.

 

DSC08507.JPG

 

Ils ont rencontré un grand succès alors pourquoi ne pas essayer

 

Je vous souhaite une excellente journée.

 

                                                            Bisous

Publié dans Muffins salés

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B

miam c'était bon !! bonne journée, bisous


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C


Merci Barbara ^ - ^ Bonne soirée Bisous



S

hummmm un vrai délice ces muffins savoureux


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C


Merci ^ - ^



M

Hmmm! Je t'en prendrais bien un. j'adore le chèvre et le sucré/salé.
Bises,


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C


Vas-y c'est avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



P

En bonne fan de chèvre, j'aime beaucoup ton idée de muffins poire et chèvre!


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C


J'en suis ravie ^ - ^



S

Un mélange à tester ! Biz


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C


Si tu le fais, n'hésites pas à me dire ce que tu en as pensé ^ - ^ Bisous



P

une sublime version sucré-salée j'adore


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C


J'en suis ravie ^ - ^



M

Un vrai délice !

NB : Plus que quelques jours pour me montrer ton plus beau cheesecake et tenter de remporter le livre du même nom ! N'hésite pas à checker les modalités du concours sur mon blog, les 3 gagnant(e)s
qui recevront le livre ne seront pas déçu(e)s !


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C


Merci ^ - ^



C

Miam!! ca met en appetit!!


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C


Merci ^ - ^



M

Chèvre et poire association heureuse et dans des muffins c'est top.


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C


Merci Michèle ^ - ^



¤

ils sont beaux, ont dirait des choux, kiss


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C


Merci ^ - ^ Bisous



P

C'est trop tentant miss ....


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C


Merci ^ - ^



C

des muffins sucrés-salés extra !


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C


Merci Clémence ^ - ^



A

hum les bon muffins j'adore


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C


J'en suis ravie ^ - ^



M

Délicieux!!!! à tester!!!


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C


Avec grand plaisir ^ - ^



P

Huuuummmm, en amoureuse de sucré-salé, j'adore ce duo ^^


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C


J'en suis ravie ma Pauline ^ - ^



C

moi j'essaierais volontiers ;-)


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C


Tu peux il n'y a pas de chocolat Cécilia hi hi Bisous