Muffins chèvre et poires

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour pour aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai réalisé pour le Salon du Blog et pour le pique-nique  qui avait lieu hier pour la fête de l'école de mes deux plus petites. L'idée des muffins au chèvre m'est venu tout naturellement, habitant en Poitou Charentes, j'avais envie de mettre dans ma préparation un ingrédient qui représente ma région et quoi de mieux que notre fameux fromage ^ - ^ Ensuite pour la poire, bah aimant le sucré-salé et aillant une petite boîte de poires au sirop dans mon placard, ben voilà hi hi Allez j'arrête de papoter et je vous explique comment procéder.

 

Muffins chèvre et poires

 

muffinschevrepoires.jpg

 

Pour 12 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 25 mn

Matériel:

-1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 saladier

- 1 couteau

- 1 maryse

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à soupe

- 1 grille à pâtisserie

- 1 plaque de cuisson

- 2 moules à muffins

 

Ingrédients:

* 200 g de farine

* 3 oeufs

* 100 ml de lait

* 100 ml d'huile

* 1 s. de levure

* 1/2 bûche de chèvre

* 1/2 boîtes de poires au sirop

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Couper les poires et le chèvre en dès et les fariner.

 

DSC08504.JPG

 

2- Préchauffer le four à 180° (th.6) puis dans le kitchenaid, mélanger la farine, la levure, les oeufs battus, le sel et le poivre.

 

DSC08502.JPG

 

3- Ajouter ensuite l'huile, le lait tout en mélangeant.

 

DSC08503.JPG

 

4- Retirer le bol du socle du kitchenaid puis incorporer à l'aide de la maryse le mélange poires, chèvre.

 

DSC08505.JPG

 

5- Verser une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreintes des moules puis mettre au four pendant +/- 25 mn.

 

DSC08506.JPG

 

6- Une fois le temps de cuisson terminé, sortir les moules du four puis attendre 5 mn avant de les démouler et les placer à refroidir sur une grille à pâtisserie.

 

DSC08507.JPG

 

Ils ont rencontré un grand succès alors pourquoi ne pas essayer

 

Je vous souhaite une excellente journée.

 

                                                            Bisous

Publié dans Muffins salés

Commenter cet article

barbara 27/06/2011 10:32


miam c'était bon !! bonne journée, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 27/06/2011 20:10



Merci Barbara ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Sabrina 27/06/2011 10:19


hummmm un vrai délice ces muffins savoureux


Christelle Voyage-Culinaire 27/06/2011 19:41



Merci ^ - ^



M-line 27/06/2011 09:44


Hmmm! Je t'en prendrais bien un. j'adore le chèvre et le sucré/salé.
Bises,


Christelle Voyage-Culinaire 27/06/2011 19:38



Vas-y c'est avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



palaisdeslys 26/06/2011 21:22


En bonne fan de chèvre, j'aime beaucoup ton idée de muffins poire et chèvre!


Christelle Voyage-Culinaire 27/06/2011 19:09



J'en suis ravie ^ - ^



salomé 26/06/2011 11:05


Un mélange à tester ! Biz


Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2011 12:05



Si tu le fais, n'hésites pas à me dire ce que tu en as pensé ^ - ^ Bisous



poucinette 26/06/2011 08:14


une sublime version sucré-salée j'adore


Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2011 11:33



J'en suis ravie ^ - ^



Mélanie 26/06/2011 03:57


Un vrai délice !

NB : Plus que quelques jours pour me montrer ton plus beau cheesecake et tenter de remporter le livre du même nom ! N'hésite pas à checker les modalités du concours sur mon blog, les 3 gagnant(e)s
qui recevront le livre ne seront pas déçu(e)s !


Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2011 11:26



Merci ^ - ^



Cuisine Colorée 26/06/2011 01:29


Miam!! ca met en appetit!!


Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2011 11:24



Merci ^ - ^



Michèle57 25/06/2011 23:50


Chèvre et poire association heureuse et dans des muffins c'est top.


Christelle Voyage-Culinaire 26/06/2011 11:06



Merci Michèle ^ - ^



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 25/06/2011 22:34


ils sont beaux, ont dirait des choux, kiss


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:35



Merci ^ - ^ Bisous



Poucinette 25/06/2011 20:36


C'est trop tentant miss ....


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:34



Merci ^ - ^



Clémence 25/06/2011 20:25


des muffins sucrés-salés extra !


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:32



Merci Clémence ^ - ^



axoulle 25/06/2011 19:15


hum les bon muffins j'adore


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:30



J'en suis ravie ^ - ^



mimine cuisine 25/06/2011 18:00


Délicieux!!!! à tester!!!


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:30



Avec grand plaisir ^ - ^



Pauline 25/06/2011 17:10


Huuuummmm, en amoureuse de sucré-salé, j'adore ce duo ^^


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:28



J'en suis ravie ma Pauline ^ - ^



Cécilia 25/06/2011 16:29


moi j'essaierais volontiers ;-)


Christelle Voyage-Culinaire 25/06/2011 23:27



Tu peux il n'y a pas de chocolat Cécilia hi hi Bisous