Muffins aux pêches et aux amandes

Coucou tout le monde, aujourd'hui nouvelle recette gourmande à réaliser pour un goûter. Rien de bien compliqué vous allez voir et déguster avec ou sans café, ça passe tout seul.

Muffins aux pêches et aux amandes

Pour 9 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 30 mn

Matériel:

- 1 saladier

- 1 fouet à main

- 1 balance

- 1 couteau

- 2 moules à muffins

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 grille à pâtisserie

- 1 verre doseur

Ingrédients:

* 250 g de farine

* 1 s. de levure chimique

* 2 oeufs

* 150 g de sucre

* 250 ml de lait

* 50 g de beurre

* 1 petite boîte de pêches au sirop

* 100 g d'amandes en poudre

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° (th.6/7) . Dans le saladier mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande et les oeufs.

2- Incorporer ensuite le lait et le beurre fondu.

3- Ajouter les pêches égouttées et coupées en morceaux puis mélanger.

4- Disposer les moules sur la plaque à pâtisserie puis remplir les empreintes de la préparation.

5- Enfourner pour 30 mn puis retirer la plaque à l'aide de maniques et attendre 5 mn avant de démouler. Les mettre ensuite à refroidir sur la grille à pâtisserie.

6- Une fois totalement refroidi, servir et déguster.

Plutôt sympa non ? Les muffins sont moelleux comme tout, un délice. Je vous en offre un ??

Passez une excellente journée.

                                                      Bisous