Minis muffins au poulet fumé, curry et olives vertes

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour ça y est on termine cette semaine apéritive avec la dernière recette que j'ai proposé à mes invités. L'avantage en préparant des minis muffins ou cakes pendant un apéritif, c'est que pendant la cuisson au four on peut faire autre chose (et oui, quand on veut faire pleins de chose faut établir un plan d'attaque hi hi). N'hésitez pas à proposer ce genre de choses à vos invités, déjà une ça plaît et en plus ça permet de faire avec ce que l'on a sous la main. Pour cet opus, j'ai opté pour des ...

 

Minis muffins au poulet fumé, curry et olives vertes

 

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Pour 36 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 20 mn

 

Matériel:

- 1  four à micro-ondes 

- 1 ramequin

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 moule à minis bouchées

- 2 cuillères à café

- 1 verre doseur

- 1 couteau

- 1 planche à découper

 

Ingrédients:

* 100 g d'olives vertes

* 100 g de beurre

* 3 oeufs

* 100 ml de lait

* 250 g de farine

* 100 g de blanc de poulet fumé

* 50 ml de vin blanc sec

* 3 cc de Curry de Madras de mon partenaire Meuse Épices

* ½ paquet de levure

* Poivre

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C (th.6/7). Faire fondre le beurre au micro-ondes puissance 700 Watts 1 mn dans le ramequin. Couper le poulet en morceaux ainsi que les olives.

 

2- Dans le bol du KA mélanger la farine avec le curry et la levure. Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le vin et le lait.

 

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3- Poivrer puis ajouter le poulet en morceaux et les olives tout en continuant de mélanger.

 

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4- Disposer le moule sur la plaque à pâtisserie puis remplir les empreintes à l'aide des cuillères à café.

 

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5- Faire cuire au four pendant 20 mn puis sortir le moule, patienter 5 mn et démouler. Disposer ensuite dans le plat de service et déguster.

 

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Et voilà encore une petite chose qui a plu et s'est laissée manger avec délice. À ça se sont ajouté des minis croque-monsieur et voilà mon apéritif dînatoire était au complet. J'espère que ces deux dernières semaines, vous auront donné des idées et en attendant, je vous souhaite de passer une excellente journée.

 

                                                        Bisous

Publié dans Pour l'apéritif

Commenter cet article

les-voyages-de-gridelle 08/08/2012 19:44

le mélange des saveurs est irrésistible ma belle!

Christelle Voyage-Culinaire 09/08/2012 11:42



Merci



Claire 06/08/2012 22:59

Curry et olives ? Jamais testé, et pourtant ça a l'air d'aller de soi !

Christelle Voyage-Culinaire 07/08/2012 18:39



Alors hop, derrière les fourneaux Claire ;D Bisous



Nathalie 05/08/2012 19:36

Des muffins salés pour l'apéro. J'adore l'idée !! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:22



J'en suis ravei Nathalie Bisous



Clémence 05/08/2012 19:34

des petites bouchées très appétissantes !

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:22



Merci



Miss Bretzel 05/08/2012 18:45

Un alliance du tonnerre, tout ce que j'aime, encore une fois, je prends l'apéro chez toi quand tu veux!!

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:23



Se serait avec grand plaisir :D



virginie 05/08/2012 10:04

une très jolie idée

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:27



Merci



Mirinda 05/08/2012 00:20

Coucou,
C'est original et sûrement délicieux. Très bonne idée
Merci du partage
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:27



Merci 8D Bisous



Gourmandises Assia 04/08/2012 22:37

C'est très mimi tes minis muffins miam:)Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:27



Merci 8D Bisous



Yolande 04/08/2012 21:22

ils me plaisent bien tes mini muffins :)

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:31



Génial !!



Cupcakes en folie et autres douceurs 04/08/2012 21:01

j'aodre ça a l'air délicieux!!!

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:31



Merci



Caroline ohmacuisine 04/08/2012 18:38

parfait pr apero c bien vrai !

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:31



Merci



afaurore 04/08/2012 18:03

que de bonnes choses dans ces muffins

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:32



Merci



EmilieRD 04/08/2012 16:47

Ils doivent être à tomber ces muffins!

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:34



Il n'en n'ai pas resté c'est que ça devait être le cas ;D



Elisabeth 04/08/2012 14:58

Ce n'est pas du tout l'heure de l'apéro, mais je me laisserais bien tenter ;)
Bisou et bon week-end !

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:35



Vas-y Élisabeth, vas-y 8D Bisous et belle soirée



la cherchelloise 04/08/2012 13:38

j'aime bien tes muffins mais est ce que on peut remplacer le vin par autre chose le vinaigre par exemple merci d'avance pour la reponse

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:36



Ouchhh je ne mettrais pas de vinaigre pour ma part, tu peux très bien remplacer le vin par de la crème liquide ou tu augmentes la quantité de lait ;D



christèle 04/08/2012 12:16

eh hop je t'en pique 2 au passage
bon samedi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:37



Vas-y avec grand plaisir Bonne soirée Bisous



gfaim 04/08/2012 10:34

c'est une recette idéal pour voyager grace au curry
idéal quand on ne part pas en vacance

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:37



Merci



Pauline 04/08/2012 09:28

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:38



J'en suis ravie ^ - ^



titou 04/08/2012 09:07

coucou,
tu termines en beauté !!:)
bizzz et bon we

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:42



Merci 8D Bonne soirée Bisous



bienvenue dans ma cuisine 04/08/2012 08:46

hummmm trop bon!!!!!
passe une belle journée
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:43



Merci Bonne soirée Bisous



corinnette 04/08/2012 07:43

je comprends que ça ai plu car ce doit être succulent
bon samedi

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:43



Merci Bonne soirée



Llysa 04/08/2012 07:33

miamiam! excellents muffins! tout jolis! merci ma belle! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:43



Merci Llysa Bisous



LOU 04/08/2012 06:40

voilà qui se laisse grignoter! Bon weekend, bises Lou

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2012 22:43



Merci lou Bisous