Lasagnes aux courgettes et mascarpone au colombo

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour après un problème de connexion ce matin, je peux enfin venir vous délivrer la recette du jour ^ - ^ Je vous invite à partir en direction de l' Italie avec une recette de lasagnes entièrement improvisée. Il se trouve que ça y est, nous pouvons commencer à déguster les premières courgettes du jardin, pour mon plus grand bonheur. J'aime beaucoup pour le soir, préparer des plats uniques et qui cuisent tout seul, du coup l'idée des lasagnes m'est venue tout naturellement mais je n'avais pas envie de faire une béchamel et comme j'avais du mascarpone au frigo, j'ai dis ma cocotte improvise et ben voilà, c'est chose faite, je vous présente mes ....

 

Lasagnes aux courgettes et mascarpone au colombo


lasagnescourgettesmascarpone.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 40 mn  - Cuisson: 1h00

 

Matériel:

- 1 sauteuse + couvercle

- 1 cuillère en bois

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 plat creux allant au four

- 1 saladier

- 1 bol

- 1 fourchette

- 1 râpe


Ingrédients:
* Lasagnes
* 2 courgettes jaunes

* 1 à 2 courgettes vertes selon la grosseur
* 1 oignon
* 250 g de mascarpone
* Parmesan
* 1 boîte de tomates pelées
* 3 CS d'huile d'olive
* 1/2 cc d'épice à colombo
* 2 CS de crème fraîche
* 1 branche de thym
* 1 branche de romarin
* Sel, poivre


Préparation:

1- Laver et couper les courgettes en dés.


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2- Émincer l'oignon et le faire revenir dans la sauteuse avec l'huile d'olive.


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3- Ajouter les courgettes, le thym, le romarin, du sel et du poivre. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.


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4- Dans un bol, mélanger à la fourchette le mascarpone, la crème fraîche, les épices, du sel et du poivre et réserver.


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5- Quand les courgettes sont cuites, ajouter les tomates et faire revenir à découvert 10 mn.


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6- Beurrer un plat à gratin. Étaler une couche de sauce aux courgettes puis une couche de lasagnes.


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7- Étaler une nouvelle couche de sauce aux courgettes puis une couche de mascarpone au colombo.


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8- Faire cette même opération jusqu'à épuisement des préparations. Parsemer de parmesan râpé.


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9- Cuire à four chaud 200° (th.7) pendant 40 mn. Sortir, couper et déguster.


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Trooppp bboonnnn !!! C'est à la fois léger et parfumé, un vrai bonheur. A refaire sans hésiter

 

 Je vous souhaite de passer une excellente journée.


                                                                                                                       Bisous

Publié dans Gratins

Commenter cet article

caroline 22/08/2011 20:51


j'ai pris la recette ca me plait !


Christelle Voyage-Culinaire 24/08/2011 00:10



Super !!!!



Pauline 08/07/2010 14:35


Elles sont bien gourmandes ces lasagnes!!!


Patrick 07/07/2010 16:50


Je suis ébahi ! je contemple et déguste avec les yeux ce plat qui m'interpelle et que tu ne prépareras jamais pour moi.
Je glisse ta recette dans mes favoris mais au dessus de toutes les autres parceque celle-là, il faut que je la réalise absolument.

Merci Christelle
Je t'envoie un gros bisou
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 08/07/2010 13:45



Je serai très flattée que tu testes Patrick ^ - ^ Gros bisous



Payette6202 07/07/2010 13:20


Hmm et ben moi ca me donne trop trop envie!!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:57



J'en suis ravie Payette ^ - ^ Belle journée Bisous



lolo 07/07/2010 12:38


elles devaient être fameuses ces lasagnes! belle participation! bises


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:57



Merci Lolo ^ - ^ Bisous



fanfan 07/07/2010 10:57


je viens manger a midi!!! lol
a tout cas elles donnent bien envie d'en mangé!!
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:57



pas alors t'es pas venue hi hi Bonne jurnée Fanfan Bisous



mon univers beautemerci pour ce beau partage , mon passage du jour . bisous 07/07/2010 10:46


merci pour ce partage.
mon passage du jour.
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:56



Pas de quoi ^ - ^ Belle journée Bisous



itachi 07/07/2010 09:25


je te souhaite un bon mercredi, bises!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:56



Merci Itachi, toi aussi Bisous



Creoline 07/07/2010 09:19


Super bon !


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:56



Merci Creoline ^ - ^ Bisous



sabry 07/07/2010 09:18


voilà de bells lasagnes exotiques .....
bonne journée et gros bisous ma belle ....


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:55



Et oui ma sabry, j'ai allié un peu de mes deux origines ^ - ^ Bonne journée ma bichette Bisous



Valérie 07/07/2010 08:57


Des succulentes lasagnes avec cette note exotique
Je te souhaite un beau mercredi
Valérie


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:55



Merci beaucoup Valérie ^ - ^ Belle journée Bisous



Poucinette 07/07/2010 08:18


Je te fais des bisous avant mon départ en Malaisie !!!!!²

A très vite !!!!!! poucinette !!!!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:55



La Malaisie quelle chance, bon voyage alors et profites de tout ^ - ^ Bonnes vacances Bisous



Yolande 07/07/2010 08:15


hummmmmmmm très très sympa ta recette... je note... je note....
bizzzzzzzz


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:54



Super !!! Belle journée Yolande Bisous



Moqueplet 07/07/2010 07:43


ah les courgettes, le légume qui n'est pas tellement apprécié par les enfants, j'ai fait un gratin hier, mais comme il n'avait pas le choix.....le gratin c'est tout mangé......passe une belle
journée


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:54



Bah écoute moi ça va dans l'ensemble elles mangent ^ - ^ Belle journée Moqueplet Bisous



jeannice 06/07/2010 22:47


quel beau voyage, bonne chance pour le concour =D
gros bisous et bonne nuit


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:53



Merci Jeannice ^ - ^ Belle journée Bisous



kayababouch 06/07/2010 21:23


Très très appétissantes !!!! Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:53



Merci Kaya ^ - ^ Bisous



mentale 06/07/2010 20:49


Une grosse angine aujourd'hui, mais je passe faire mon coucou du jour!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:53



C'est gentil Mentale, soignes-toi bien Bisous



clemence 06/07/2010 20:47


que c'est bon et crémeux !!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:53



Merci Clémence ^ - ^ Bisous



sagweste 06/07/2010 20:20


je salive c'est normal ????
bisou
sag


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:52



C'est bon signe surtout hi hi Belle journée Sag Bisous



lisette 06/07/2010 19:25


mamamia! ça me donne faim, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:52



J'en suis ravie Lisette ^ - ^ Belle journée Bisous



mitokola 06/07/2010 19:13


J'adore !!! très très belle recette, merci beaucoup et bravo des lasagnes comme je n'ai jamais fait...... une belle réussite !!
très bonne soirée, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:52



Merci beaucoup Mitokola ^ - ^ Belle journée Bisous



mimi 06/07/2010 19:01


super ses lasagnes


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:51



Merci Mimi ^ - ^ Bisous



Alaro 06/07/2010 18:46


miam miam elles ont l'air délicieuses tes lasagnes ! j'y gouterais volontiers ;-))


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:51



Se serait avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



Cécilia 06/07/2010 18:46


J'adooooooooooooooore les lasagnes, j'en mangerai tous les jours, enfin faut pas en abuser quand même, mais alors les tiennes sont méga tentantes, et mes premières courgettes ne vont pas tarder à
pointer le bout de leur nez : jaune, verte, blanche, longue et ronde :-) je vais tester tiens :-)

Et moi aussi je participe au même concours avec des lasagnes lol


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:51



Des courgettes blanches ??? Alors là je ne connais pas. Je serais curieuse d'y goûter. Toi aussi lasagnes alors les grands esprits se rencontrent Cécilia hi hi Belle journée Bisous



la fourmi des Caraïbes 06/07/2010 18:16


Voilà des lasagnes très appétissantes et pas trop lourdes !
bizzz


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:49



Merci beaucoupp ^ - ^ Belle journée Bisous



saalomé 06/07/2010 18:03


Ce mélange m'interesse ! Biz


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:49



J'en suis ravie ^ - ^ Bisous



sab 06/07/2010 17:17


elle a toutes ses chances cette recette


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:49



Merci beaucoup Sab ^ - ^ Belle journée Bisous



axoulle 06/07/2010 15:27


hum ca c'est des lasagnes qui me font trop envie, j'ai jamais gouter des courgettes jaunes ca donne super envie bravo!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:48



Merci Axoulle ^ - ^ Bisous



Cuisine gourmande 06/07/2010 15:20


Ton plat de lasagne a vraiment l'air excellent !


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:48



Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



Sandyy90 06/07/2010 15:02


Oh bah oui qu'elle a toute ses chances ! Une superbe idée chrys, on en mangerait HiHi Bon mardi ♥♥


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:48



C'est fait pour tu me diras hi hi Bonne journée Sandy Bisous



Poucinette 06/07/2010 14:59


belle découverte !!!!! bises


Christelle Voyage-Culinaire 07/07/2010 13:47



Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



cecile 06/07/2010 14:31


j'adoooore !
bises


Christelle Voyage-Culinaire 06/07/2010 14:32



J'en suis ravie Cécile ^ - ^ Bisous



loustika 06/07/2010 14:26


oups je peux pas !! j'attend que tu me l'envois, hihi !


Christelle Voyage-Culinaire 06/07/2010 14:31



Ah ah ah je viens juste de te répondre, pas de soucis je te l'envoie Re bisous ^ - ^



loustika 06/07/2010 14:25


je te prend ta photo :-) merci pour ta participation ! bises Lou


Christelle Voyage-Culinaire 06/07/2010 14:30



Pas de quoi Lou, je ne sais pas si tu peux prendre la photo, j'ai bloqué le clic, tu me diras ^ - ^ Bisous



Chilubru 06/07/2010 14:22


tout un programme cette recette !


Christelle Voyage-Culinaire 06/07/2010 14:30



Merci Magalie ^ - ^ Bisous