Hommage à Micky avec ses Muffins à la crème de calissons
Bonjour aujourd'hui point de recette de mon cru mais un hommage à une grande dame qui nous a malheureusement quitté. Il s'agit de Micky
du blog 
Le Forum Plaisirs Gourmands en partenariat avec le site 750g.com, nous ont proposé une idée géniale: réalisé une de ses recettes en ce lundi et la publier tous en même temps, histoire de montrer que la Bogosphère est une grande famille et que l'on pense à elle ainsi qu'à toute sa famille. Je suis allée sur son blog et j'ai donc choisi de réaliser ses
Muffins à la crème de calissons
Pour 9 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 25 mn
Matériel:
- 1 balance
- 1 fouet électrique
- 1 saladier
- 1 cuillère à café
- 1 moule à muffins
- 2 cuillères à soupe
Ingrédients:
* 125 g de farine
* 100 g de sucre
* 2 oeufs
* 35 g de Crème de calissons
* 80 g de beurre
* 1/2 cc de levure chimique
Préparation:
1- Battre les oeufs avec le sucre.
2- Ajouter les oeufs un par un et fouetter encore.
3- Incorporer ensuite la farine, la crème de calissons et la levure.
4- Mettre une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreintes du moule puis tapoter.
5- Faire cuire au four préchauffer à 180°C (th.6) pendant 25 mn puis sortir le moule et attendre 10 mn avant de démouler.
Ils sont délicieux, ma maman, qui pourtant n'est pas très sucre les a adorés. Je vous invite à les tester 
Et comme disait Micky:
Voilà mes amis, je vous embrasse et passer une excellente journée.
Repose en paix Micky