Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour et oui je suis tombée du lit ^ ^ Vous allez bien ? Désolée de ne pas être passé hier mais comme dit en début de semaine, mes journées sont trop courtes pour tout faire. Entre RDV divers et variés et préparatif des 20 ans de ma grande boulette, je ne vois pas défiler les jours. D'ailleurs en parlant de préparatifs, demain et samedi je ne passerais pas sur mon blog car j'ai, pour demain, 3 Bavarois à préparer et pas moins de 80 macarons à faire (oui, oui,  va-y avoir du boulot hi hi) et samedi c'est le jour J. En attendant, je vous propose de découvrir la recette que j'ai réalisée hier soir. J'ai actuellement une grande quantité de fromage de chèvre dans mon frigo (hein merci Valérie lol) et comment dire, ça commence à sentir la vieille biquette quoi. Je cherche donc comment recycler me débarrasser de ces fromages et j'ai improvisé un ...

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Pour 5 à 6  Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 20 mn

Matériel:
- 1 plat à gratin
- 1 couteau à découper
- 1 planche à découper
- 1 cuillère à soupe
- 1 ramequin
- 1 pinceau
- 1 micro-ondes

Ingrédients:
* 5 feuilles de pâte filo
* 5 pommes golden
* 1 à 2 bûches de chèvre
* Miel liquide de votre choix (j'ai utilisé un miel des Pyrénées)
* 20 g de beurre

Préparation:
1- Faire fondre le beurre quelques minutes au M.O. puis à l'aide du pinceau, en badigeonner chaque feuille de pâte filo. Les disposer au fur et à mesure dans le plat préalablement beurré.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

2- Détailler ensuite les pommes pelées en petits dés puis les parsemer sur la pâte.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

3- Disposer ensuite les bûches de chèvre coupées en rondelles et arroser le tout de miel (à vous de le doser selon votre goût ;D).

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

4- Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 15 à 20 mn puis déguster accompagné d'une salade verte.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

C'est vraiment très bon (pour peu qu'on aime le chèvre hein ;D) En cuisant la golden rend un peu d'humidité ce qui avec le chèvre et le miel crée un lit sucré très sympa. A vous de jouer maintenant :D

Très bonne journée.

                                                               Bisous

Publié dans Gratins

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Commenter cet article

Camille 13/12/2013 11:20

A l'approche du repas de midi, cette recette me met l'eau à la bouche !

Pépite 12/12/2013 16:56

Cette version du gratin sucrée/salée est vraiment atypique. J'aime beaucoup le fromage de chèvre :)

Pauline 09/12/2013 20:42

Miam ^^

Miss Bretzel 09/12/2013 18:53

Un plat sucré salé comme j'aime! J'adore le chèvre, donc ça tombe à pic!

Messergaster 09/12/2013 13:16

voici un gratin qui fait un bel effet... et je suis sûre qu'en bouche c'est une explosion de saveurs!

caty49 08/12/2013 22:31

surement un delice si cela te dit mon concours se termine mercredi bizz

caty49 08/12/2013 22:30

surement un delice si cela te dit mon concours se termine mercredi bizz

sotis 07/12/2013 10:52

hummmm tout ce que j'aime ce gratin!!! gros bisous

Piroma 06/12/2013 21:53

Le genre de gratin qui me convient tout à fait!!

Chrystel 06/12/2013 20:49

ça me plait beaucoup mais je n'ai pas vraiment de fans de fromage de chèvre à la maison. C'est bien dommage. Moi, par contre, je me sers volontiers. très original
Bises Christèle
Chrys

Lustucrubleu 06/12/2013 20:32

Tout crousitillant miam!

les-voyages-de-gridelle 06/12/2013 16:47

je l'adore ton gratin ma belle!

Maryem oum zaynab 06/12/2013 16:37

Coucou!

Miaam! @ tester!

lilimignonne 06/12/2013 10:08

belle recette de gratin =) ! moi qui adore le chèvre et mange régulièrement des pommes, ce gratin me plairait bien :) miam

La cuisine de cécé 05/12/2013 19:25

ça dois être bon!!!!merci du partage!!!
bizzzz

Sylvie et Marc 05/12/2013 17:17

Gratin tout en saveur...Joli! Bises. Sylvie.

afaurore 05/12/2013 15:19

original ce gratin sucré / salé

virginie 05/12/2013 14:28

j'adore belle idée

Mely 05/12/2013 13:49

Ce gratin express est très sympa, bravo, c'est tout à fait savoureux cette alliance !
Bon courage pour tes préparatifs, bisous.

mimi 05/12/2013 12:46

Rien qu'à lire le titre, je me régale d'avance et moi qui adore le fromage, ton gratin est pour moi! Bisous et bonne journée à toi.

lilou25 05/12/2013 12:44

Super idée ! Moi qui adore le chèvre, je serais comblée...

Maryse & Cocotte 05/12/2013 10:58

un gratin sucré salé ... il a tout pour me plaire ! miam !!

corinne* 05/12/2013 10:46

une association que j'adore pour un bon plat !
bon jeudi Christelle

papillonmyosotis 05/12/2013 09:47

Délicieux gratin qui nous réchauffe bien. Bonne journée.

Lau 05/12/2013 08:36

Original ton gratin avec de la pomme, ça doit être sympa !
Bon courage pour tes nombreux préparatifs :-)
Bises et belle journée !

corinnette 05/12/2013 08:18

voilà qui est très original
bravo et bons préparatifs

Juste 05/12/2013 08:03

ca devrait plaire à mes gars...
bizzz