Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour et oui je suis tombée du lit ^ ^ Vous allez bien ? Désolée de ne pas être passé hier mais comme dit en début de semaine, mes journées sont trop courtes pour tout faire. Entre RDV divers et variés et préparatif des 20 ans de ma grande boulette, je ne vois pas défiler les jours. D'ailleurs en parlant de préparatifs, demain et samedi je ne passerais pas sur mon blog car j'ai, pour demain, 3 Bavarois à préparer et pas moins de 80 macarons à faire (oui, oui,  va-y avoir du boulot hi hi) et samedi c'est le jour J. En attendant, je vous propose de découvrir la recette que j'ai réalisée hier soir. J'ai actuellement une grande quantité de fromage de chèvre dans mon frigo (hein merci Valérie lol) et comment dire, ça commence à sentir la vieille biquette quoi. Je cherche donc comment recycler me débarrasser de ces fromages et j'ai improvisé un ...

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

Pour 5 à 6  Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 20 mn

Matériel:
- 1 plat à gratin
- 1 couteau à découper
- 1 planche à découper
- 1 cuillère à soupe
- 1 ramequin
- 1 pinceau
- 1 micro-ondes

Ingrédients:
* 5 feuilles de pâte filo
* 5 pommes golden
* 1 à 2 bûches de chèvre
* Miel liquide de votre choix (j'ai utilisé un miel des Pyrénées)
* 20 g de beurre

Préparation:
1- Faire fondre le beurre quelques minutes au M.O. puis à l'aide du pinceau, en badigeonner chaque feuille de pâte filo. Les disposer au fur et à mesure dans le plat préalablement beurré.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

2- Détailler ensuite les pommes pelées en petits dés puis les parsemer sur la pâte.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

3- Disposer ensuite les bûches de chèvre coupées en rondelles et arroser le tout de miel (à vous de le doser selon votre goût ;D).

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

4- Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 15 à 20 mn puis déguster accompagné d'une salade verte.

Gratin express aux pommes, chèvre et miel

C'est vraiment très bon (pour peu qu'on aime le chèvre hein ;D) En cuisant la golden rend un peu d'humidité ce qui avec le chèvre et le miel crée un lit sucré très sympa. A vous de jouer maintenant :D

Très bonne journée.

                                                               Bisous

Publié dans Gratins

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Commenter cet article
C
A l'approche du repas de midi, cette recette me met l'eau à la bouche !
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P
Cette version du gratin sucrée/salée est vraiment atypique. J'aime beaucoup le fromage de chèvre :)
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P
Miam ^^
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M
Un plat sucré salé comme j'aime! J'adore le chèvre, donc ça tombe à pic!
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M
voici un gratin qui fait un bel effet... et je suis sûre qu'en bouche c'est une explosion de saveurs!
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C
surement un delice si cela te dit mon concours se termine mercredi bizz
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C
surement un delice si cela te dit mon concours se termine mercredi bizz
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S
hummmm tout ce que j'aime ce gratin!!! gros bisous
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P
Le genre de gratin qui me convient tout à fait!!
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C
ça me plait beaucoup mais je n'ai pas vraiment de fans de fromage de chèvre à la maison. C'est bien dommage. Moi, par contre, je me sers volontiers. très original
Bises Christèle
Chrys
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L
Tout crousitillant miam!
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L
je l'adore ton gratin ma belle!
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M
Coucou!

Miaam! @ tester!
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L
belle recette de gratin =) ! moi qui adore le chèvre et mange régulièrement des pommes, ce gratin me plairait bien :) miam
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L
ça dois être bon!!!!merci du partage!!!
bizzzz
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S
Gratin tout en saveur...Joli! Bises. Sylvie.
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A
original ce gratin sucré / salé
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V
j'adore belle idée
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M
Ce gratin express est très sympa, bravo, c'est tout à fait savoureux cette alliance !
Bon courage pour tes préparatifs, bisous.
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M
Rien qu'à lire le titre, je me régale d'avance et moi qui adore le fromage, ton gratin est pour moi! Bisous et bonne journée à toi.
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L
Super idée ! Moi qui adore le chèvre, je serais comblée...
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M
un gratin sucré salé ... il a tout pour me plaire ! miam !!
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C
une association que j'adore pour un bon plat !
bon jeudi Christelle
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P
Délicieux gratin qui nous réchauffe bien. Bonne journée.
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L
Original ton gratin avec de la pomme, ça doit être sympa !
Bon courage pour tes nombreux préparatifs :-)
Bises et belle journée !
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C
voilà qui est très original
bravo et bons préparatifs
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J
ca devrait plaire à mes gars...
bizzz
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