Gratin de pâtes aux boulettes de boeuf

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, un peu plus tôt aujourd'hui mais normal car je reprends la route? ce matin, pour rentrer en Deux-Sèvres. Je vous propose à nouveau une recette de gratin mais cette fois en version plat complet ça vous dit ?? Alors enfilez votre tablier et c'est partiiiiii ....

 

Gratin de pâtes aux boulettes de boeuf

 

gratinpatesboulettes.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 25 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 45 mn

 

Matériel:
- 1 faitout avec couvercle

- 1 saladier

- 1 cuillère à soupe

- 1 plateau

- 1 wok ou une poêle avec couvercle

- 1 fourchette

-  1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 passoire

- 1 plat à gratin

 

Ingrédients:
* 250 g de pennes

* 400 g de boeuf haché

* 200 g de mozzarella

* 1 oeuf

* 8 CS de râpé

* 8 tomates séchées à l'huile

* 2 pincées de basilic  déshydraté

* 2 CS de persil plat ciselé

* 2 CS de porto

* 200 ml d'eau

* 1/2 bouillon déshydraté de boeuf

* 20 g de beurre

* 2 CS d'huile d'olive

* 4 pincées d'origan déshydraté

* Gros sel

* Sel, Poivre
 

 

Préparation:
1- Préparer les boulettes. Mettre le boeuf dans un saladier puis ajouter l'oeuf, l'origan, 2 CS de râpé, le porto, le persil, du sel et poivre puis mélanger.

 

gratinpatesboulettes1.JPG

2- Former les boulettes puis les faire dorer 5 mn dans l'huile à feu moyen.

 

gratinpatesboulettes2

3- Ajouter ensuite l'eau et le bouillon puis couvrir et laisser mijoter pendant 20 mn.

 

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4- Égoutter les tomates puis les couper en 2. Couper la mozzarella en rondelles et faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter puis les remettre dans le faitout et ajouter le beurre, le reste de râpé et mélanger.

 

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5- Verser les pâtes dans un plat à gratin puis ajouter les tomates, les boulettes, le bouillon puis recouvrir de mozzarella, saupoudrer de basilic et poivrer.

 

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6- Faire gratiner au four préchauffé à 210°C (th.7) pendant 15 à 20 mn puis sortir le plat, attendre 5 mn puis servir.

 

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Alors vous en pensez quoi ?? Plutôt sympa non

 

Très bonne journée.

 

                                                         Bisous

Publié dans Gratins

Commenter cet article

barbara 21/04/2013 15:50

très très sympa, j'aime beaucoup !!

Christelle Voyage-Culinaire 21/04/2013 21:32



Super !!


 



lisette 21/04/2013 08:23

une recette qui va plaire à toute la famille et facile à faire, super!!!
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 21/04/2013 21:53



Génial !!! Bisous



Cécile 19/04/2013 23:34

Miam! Un beau gratin bien gourmand!!! Il me fait saliver!

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 15:57



J'en suis ravie :D



corinne* 19/04/2013 11:09

Super recette que je vais essayer
dans quelques jours cela m à l'air bien délicieux.....
Bon vendredi

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:05



Super !! Bonne journée



Bonheur du Jour 19/04/2013 06:39

Je trouve ça très sympa.... Le genre de plat complet, qu'on mange tous ensemble autour de la table, en parlant... Merci pour l'idée. Bonne journée.

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:05



Pas de quoi :D Bonne journée



Messergaster 18/04/2013 21:04

c'est parfait pour quand on a fait cuire trop de pâte la veille!

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:06



C'est ça !!!



corinnette 18/04/2013 18:16

un beau gratin qui plairait à mon fils

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:09



Génial !!



miminecuisine 18/04/2013 18:12

Très tentant avec ces boulettes!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:09



Merci !!



rosa 18/04/2013 17:34

j´en fait souvent des boulettes mais merci pour ce nouveau plat.....
bonne apres-midi.....bis

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:10



Pas de quoi Rosa, bonne journée Bisous



Betty 18/04/2013 17:11

Pourquoi regarder quand notre ventre gargouille déjà?

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:10



Parce qu'on est maso peut-être ?? hi hi



Les délices de Vanish 18/04/2013 16:28

Quel plat généreux et gourmand !

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:10



Merci !!



aneth 18/04/2013 16:25

un plat que les enfants adorent !!!!
bonne route

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:11



Je confirme !!



la cuillère aux mille délices 18/04/2013 16:16

Un délicieux plat familiale bien complet et gourmand!: petits et grands seront comblés! bises

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:11



C'est ça !! Bisous



Mapopotte 18/04/2013 15:26

un gratin bien gourmand comme je les aime !

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:13



Génial !!!



Nathalie 18/04/2013 13:41

Voilà un plat de boulettes qui connaitrait toutes la faveurs à la maison!! Il est vraiement très appétissant! Bonne après-midi Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:14



Merci Nathalie Bisous



Sylvie et Marc 18/04/2013 13:18

Voilà un gratin comme on les aime. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:59



Merci Sylvie Bisous



Pauline 18/04/2013 13:00

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 16:59



Super !!



Maryse & Cocotte 18/04/2013 11:57

il est midi et ton plat me met l'eau à la bouche !!

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 17:00



C'est bon signe :D



Chilubru 18/04/2013 11:18

miam miam..à la place pour faire encore plus deux sévriens , j'aurais mis des rondelles de buche de chèvre..

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 17:01



J'ai fait avec ce que j'avais sous la main ;D



Quelques Grammes De Gourmandise 18/04/2013 11:05

Un plat bien appétissant

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 17:01



Merci



mimi 18/04/2013 10:22

C'est très sympa et j'aime beaucoup les plats complets! Pour moi, c'est parfait et délicieux! Bisous et belle journée.

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 17:02



Je suis ravie que ça te plaise Mimi Bisous



Elisabeth 18/04/2013 09:25

Oh ça me dirait bien une petite part pour ce midi !
Bon retour, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 29/04/2013 17:02



Merci Eliabeth Bisous