Gratin de courge butternut aux noisettes

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Coucou la compagnie, et voilà c'est le grand jour pour découvrir ma recette pour le Jeu Culino Versions. Ce mois-ci il fallait composer une version de gratin salé et l'idée de celui-ci m'est venue lorsqu'une de mes participantes à mes ateliers cuisine m'a gentillement offert une courge butternut ( et oui à la campagne, on fait souvent du troc de légumes et de fruits hi hi ). Du coup en réfléchissant un peu elle a été transformée en ceci, un ...

 

Gratin de courge butternut aux noisettes

 

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Pour 6 à 8 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 45 mn

 

Matériel:

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 micro-vap

- 1 plat à gratin

- 1 verre doseur

- 1 Micro-onde

- 1 poêle

- 1 bol

 

Ingrédients:

* 1 courge butternut

* 6 pommes de terre

* 1 poivron rouge

* 250 g d'allumettes fumées

* 400 ml de crème liquide

* 3 oeufs

* 55 g de noisette en poudre

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Laver, éplucher et couper la courge, les pommes de terre et le poivron. Disposer ensuite les morceaux de pommes de terre et de courge dans le micro-vap et faire cuire le tout à la vapeur dans le four à micro-ondes 25 mn à 800 watts. pendant ce temps, faire revenir les allumettes dans la poêle puis ajouter le poivron coupé en lamelles et laisser revenir quelques minutes.

 

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2- Dans le bol mélanger les oeufs avec la crème liquide, la poudre de noisette, du sel et du poivre.

 

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3- Monter le gratin en disposant dans le fond du plat, les pommes de terre et la courge. Recouvrir du mélange allumettes et poivrons puis saupoudrer de râpé.

 

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4- Verser ensuite la préparation aux noisettes et placer le plat dans le four préchauffé à 210°C (th.7) pendant 20 mn. Une fois cuit sortir le plat.

 

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5- Déguster sans attendre en faisant attention de ne pas vous brûler.

 

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Et bien je peux vous dire que ce gratin à plu à toute la famille. Petits et grands ont tout mangé, du coup c'est un très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants

 

Passez une excellente journée.

 

                                                       Bisous

Publié dans Gratins

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V
Une très chouette version, bravo!!!
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C


Merci ^ - ^



O
Quel beau plat
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C


Merci ^ - ^



M
très bonne idée les noisettes, sa doit donner un gout bien sympathque
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C


Ça ce marie très bien avec la courge butternut d'ailleurs c'est son nom qui m'a donné l'idée d'en mettre dans mon gratin ^ - ^



A
Coucou Christelle, un savoureux gratin et bien de saison. J'aime beaucoup le goût de la noisette apporté dans un plat, ça se marie avec pas mal de choses. Je t'embrasse, au fait, moi c'est hier
qu'over-blog a déconné toute la journée...Bonne après midi.
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C


Arfff je crois que ça depéndait du serveur sur lequel on est ^ - ^ Belle journée Bisous



C
Oh il a l'air délicieux ton gratin, super crémeux et pleins de bonnes choses.
Je trouve ça sympa le concept d'échanger ses légumes ! Au moins, on est sûr qu'ils sont bons lorsqu'ils viennent du jardin. :)
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C


Comme tu dis Cosette et en plus ça évite de gacher et ça fait plaisir ^ - ^



R
avec ces belles photos ça a l´air appetissant.!
bonne journée...biz
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C


Merci Rosa, belle journée à toi aussi Bisous



L
j'en ai l'eau à la bouche!!!
A demain pour une nouvelle recette,
bisous
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C


Attention au clavier Lisette hi hi Bisous



C
Merci pour cette jolie Culino Version pleine de gourmandise ♥

Bonne journée:)

Bisous!
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C


C'est avec grand plaisir Canwen ^ - ^ Belle journée Bisous



P
délicieux gratin j'adore la butternut
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C


Et tu as bien raison, pour moi c'était une découverte et j'ai adoré ^ - ^



I
hello

je viens te souhaiter un bon mercredi

@demain

bises
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C


Merci belle journée Bisous



A
ça me plaît énormément
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C


J'en suis ravie ^ - ^



P
Miam, trop trop bon ^^
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C


Merci ma Pauline ^ - ^



A
Un beau mélange de saveur, hmmmmmm
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C


Merci ^ - ^



C
je veux bien gouter ce plat bien appétissant !
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C


Se serait avec grand plaisir ^ - ^



S
un si bon accompagnement!
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C


Merci Sandra ^ - ^



O
vivement que j'en trouve !
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C


On est en plein dans la saison, tu ne devrais pas avoir de difficultés ^ - ^



A
Je garde ta recette en tête ça m'a l'air délicieux!! biz.
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C


Super !!!! ^ - ^ Bisous



V
je peux en avoir une assiette????
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C


Avec grand plaisir Virginie ^ - ^



M
Il est superbe ce gratin!!!!!
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C


Merci ^ - ^



C
Une très belle manière de manger de la courge butternut! ça me met l'eau à la bouche! Bonne journée!
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C


Je suis ravie que ça te plaise ^ - ^ Belle journée



L
l'idée de l'association avec la noisette est vraiment chouette
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C


Merci ^ - ^



N
Trés belle version bravo!
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C


Merci ^ - ^



C
excellente idée de saison
bises
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C


Merci ^ - ^ Bisous



A
Je suis très tentée par ton gratin ! Mais sans le poivron, je n'en suis pas fan.
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C


A tester sans alors  ^ - ^



A
un bon plat de saison pour les petits comme pour les grands:)
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C


Merci ^ - ^



P
C'est une très bonne idée de gratin qui a l'air excellent et très gourmand!!!

Merci pour ta belle version :)
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C


C'est avec grand plaisir ^ - ^



C
voilà un bien beau gratin
bonne journée
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C


Merci ^ - ^ Belle journée



M
je me serais bien mise à table....j'adore la "butternut"....merci pour ta recette et passe une douce journée
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C


Pas de quoi Moqueplet ^ - ^ Belle journée