Gâteau aux mirabelles

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Coucou tout le monde, ça y est c'est de ma maison que je vous poste la recette du jour. Mon frère a des arbres fruitiers dans son jardin et un jour il est arrivé chez ma maman avec tout un sac de belles mirabelles. Quel bonheur en ouvrant le sac que de sentir cette magnifique odeur gourmande de fruits gorgés de soleil.  Le lendemain de sa visite, je me met au travail et je confectionne un ...

 

Gâteau aux mirabelles

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn  - Cuisson: 35 mn

Matériel:

- 1 couteau

- 1 saladier

- 1 fouet

- 1 balance

- 1 verre doseur

- 1 casserole

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- 1 moule ou plat

- 1 fouet

 

Ingrédients:

* 600 g de mirabelles

* 1 CS de farine

* 20 g de beurre 1/2 sel

* 20 cl de lait

* 80 g de sucre + 2 CS

* 150 g de crème fraîche

* 2 oeufs

* 1 s. de sucre vanillé

* 1 cc de vanille liquide

 

Préparation:

1- Laver puis dénoyauter les mirabelles et les disposer dans le plat beurré.

 

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2- Préchauffer le four à 180° (th.6). Dans la casserole mélanger le lait avec la crème puis mettre le tout à chauffer.

 

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3- Battre les oeufs avec les 80 g sucre, le sucre vanillé et la vanille liquide dans le saladier.

 

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4- Incorporer ensuite la farine et mélanger encore.

 

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5- Y ajouter doucement le mélange crème, lait puis verser le tout sur les mirabelles.

 

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6- Mettre à cuire au four pendant +/- 30 mn puis à la sortie du four, saupoudrer les 2 CS de sucre réservé.

 

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7- Déguster tiède ou froid accompagné de cidre pourquoi pas

 

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Et voilà en moins d'une heure on obtient un gâteau très bon à déguster au moment du goûter. Ça vous dit une petite part ??

 

Je vous souhaite une très belle journée, j'espère avec le soleil et je vous dis à demain.

 

                                                            Bisous

Publié dans Pour le goûter

Commenter cet article

corinne* 30/08/2011 16:53


j'en veux .....mignon tous ces petits papillons le long de tes recettes.....A bientot


Le chant des cerises agitées 17/08/2011 21:44


Roh la la j'adore les mirabelles... Miam miam miam... Mais par contre je les aime en tarte ^^ j'ai horreur des gâteaux aux fruits, je sais je suis pénible ;)


Christelle Voyage-Culinaire 18/08/2011 14:13



Pas pénible, tu as tes goûts c'est tout ^ - ^ Bisous Noémie



Cosette 17/08/2011 20:31


Coucou !
J'aime bcp ton gâteau, il ne ressemble pas à un cake, la texture me parait inconnue, ça a l'air super crémeux et puis ces belles mirabelles... mIam


Christelle Voyage-Culinaire 18/08/2011 14:11



A tester donc hi hi



Audrée 17/08/2011 17:43


Je m'imagine aisément entrain de croquer dedans...


Christelle Voyage-Culinaire 18/08/2011 14:05



Génial ^ - ^



Boubou 17/08/2011 08:20


Miam ton gâteau à l'air délicieux Christelle!Bisou


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 20:44



Merci Boubou et bonne soirée Bisous ^ - ^



Moqueplet 17/08/2011 07:50


chez nous aussi il y avait des mirabelles l'an dernier, cette année pas l'ombre d'une.....dommage j'aurai bien fait cette belle et bonne recette, passe une douce journée


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 20:41



C'est pas de chance alors que chez moi en Deux-Sèvres pleins et en Bretagne aussi ^ - ^ Bonne soirée



itachi 17/08/2011 06:13


hello Christelle!

je te souahite un très bon mercredi

@ demain

bises


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 20:39



Merci Itachi, bonne siorée Bisous



Joelaindien 16/08/2011 22:30


trop bonne recette!


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:18



Merci ^ - ^



barbara 16/08/2011 22:26


et avec une boule de glace vanille mmmhhhh !!! bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:18



Tu l'a joue gourmande là Barbara ^ - ^ Bisous



Messergaster 16/08/2011 20:40


Ah, trop bon les mirabelles!


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:17



Je confirme ^ - ^



doudine 16/08/2011 20:34


Tellement bon que j'arrive avec ma cuillère.

Bisous, Doudine.


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:17



Ça marche ^ - ^ Bisous



Neige 16/08/2011 20:25


ça a l'air tout simplement extra !


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:09



Merci ^ - ^



Amélie 16/08/2011 19:56


Mmh j'en prendrais bien une part ! ^^
Bonne soirée, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:09



Se serait avec grand plaisir Amélie ^ - ^ Bonne soirée à toi aussi Bisous



Patrick 16/08/2011 19:33


Content que tu sois rentrée Christelle!
Un retour en force et tout en beauté et saveur avec ce superbe gâteau aux mirabelles gorgées de soleil.
Magnifique!

Un tout grand bravo et un tout gros bisou!
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:08



Merci Patrick ^ - ^ Bonne soirée Bisous



la tite souris 16/08/2011 19:28


hummm le smirabelles c'est de saison je viens d'en acheter un peu vu le prix mais pas pour faire en gateau tu le verras bientot ma souris gourmande

bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:07



J'ai hâte de découvrir Sylvia ^ - ^ Bisous



ohmacuisine.over-blog.com 16/08/2011 18:31


oui oui ca me dit !l'autre jr j'ai pensé à toi en faisant un dessert express (mini charlotte ) aux mirabelles !


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:06



Superbe, tu as du te régaler ^ - ^



mimine cuisine 16/08/2011 18:15


Miam!!!!!!!!!!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:06



Au moins c'est clair hi hi



cissy 16/08/2011 17:38


oh qu'il est beau et a l'air bien moelleux!


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:05



Merci ^ - ^



lesjoyauxdesherazade 16/08/2011 17:36


hmmmmmmmmmmmm, délicieux, bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:05



Merci ^ - ^ Bonne soirée



Eva 16/08/2011 17:00


Quel beau gâteau, miam !
Bises


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:02



Merci ^ - ^ Bisous



Pauline 16/08/2011 15:03


Miam, j'adore ma Christelle ^^


Christelle Voyage-Culinaire 17/08/2011 00:00



Merci Pauline ^ - ^



Cécilia 16/08/2011 14:58


Huùmmmm gourmand à souhait !!!!


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:58



C'est le cas hi hi



Eolilu 16/08/2011 14:44


Toutes ces mirabelles me font penser aux vacances passées en Lorraine il y a bien longtemps ... Encore le goût dans la bouches ,miam miam et toutes les tartes faites par ma Tante..
Merci pour cette recette
Très bonne journée ensoleillée (très très chaud dans le Roussillon)
Eolilu


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:57



Dans les Deux-Sèvres aussi ça a été une journée très chaude, ça fait du bien de retrouver un peu de soleil ^ - ^ Bisous



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 16/08/2011 14:39


J'en mangerais bien, bon mercredi, kiss


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:54



Avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



la gourmande 16/08/2011 13:43


ohhh la mirabelles sa fait des années que j'en é pas manger et mon mari m'en a ramener hier justement !!!très belle recettes
bisous a bientôt


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:51



Merci ^ - ^ Bisous



Jeannelou 16/08/2011 13:08


Hummmm ça donne faim !!!!!


corinnette 16/08/2011 13:08


hum j'ai faim j'arrive pour le dessert


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:51



Ça marche ^ - ^



Sabrina 16/08/2011 12:56


j'en ferais bien mon quatre heure


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:48



Se serait avec grand plaisir ^ - ^



Poucinette 16/08/2011 12:54


Miammm .... Un délice ...


Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2011 23:48



Merci ^ - ^