Galettes de flocons d'avoine aux oignons et persil
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette réalisée pour un soir. Dégustée avec une petite salade du jardin, un vrai bonheur. Voici les ...
Galettes de flocons d'avoine aux oignons et persil
Pour 9 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 15 mn - Cuisson: 5 mn
Matériel:
- 1 kitchenaid
- 1 balance
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 ramequin
- 1 fourchette
- 1 poêle
- 1 cuillère en bois
Ingrédients:
* 80 g de flocons d'avoine
* 2 CS de persil haché
* 1 gousse d'ail hachée
* 1 oeuf
* 5 CS d'eau
* 1 oignon
* 2 CS d'huile d'olive
* 1 cc de curry
Préparation:
1- Dans le bol du kitchenaid, mélanger les flocons d'avoine, le persil, l'ail, l'oeuf battu et l'eau. Laisser reposer pendant 15 mn.
2- Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement émincé avec le curry.
3- Ajouter ensuite au reste de la préparation et mélanger.
4- Confectionner les galettes, verser un peu d'huile dans la poêle puis les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
5- Servir aussitôt accompagné de salade verte ou de crudités.
Ces petites galettes sont parfaites. Il y a un peu de croquant, un peu de moelleux, un peu d'épice, trop bon. Je vous invite
volontiers à les tester 
Bon début de semaine à tous.
Bisous