Galettes de flocons d'avoine aux oignons et persil

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette réalisée pour un soir. Dégustée avec une petite salade du jardin, un vrai bonheur. Voici les ...

 

Galettes de flocons d'avoine aux oignons et persil

 

galetteavoinepersil.jpg

 

Pour 9 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 15 mn - Cuisson: 5 mn 

 

Matériel:

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- 1 ramequin

- 1 fourchette

- 1 poêle

- 1 cuillère en bois

 

Ingrédients:

* 80 g de flocons d'avoine

* 2 CS de persil haché

* 1 gousse d'ail hachée

* 1 oeuf

* 5 CS d'eau

* 1 oignon

* 2 CS d'huile d'olive

* 1 cc de curry

 

Préparation:

1- Dans le bol du kitchenaid, mélanger les flocons d'avoine, le persil, l'ail, l'oeuf battu et l'eau. Laisser reposer pendant 15 mn.

 

DSC07684.JPG

 

2- Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement émincé avec le curry.

 

DSC07686.JPG

 

3- Ajouter ensuite au reste de la préparation et mélanger.

 

DSC07687.JPG

 

4- Confectionner les galettes, verser un peu d'huile dans la poêle puis les faire dorer quelques minutes de chaque côté.

 

DSC07688.JPG

 

5- Servir aussitôt accompagné de salade verte ou de crudités.

 

Ces petites galettes sont parfaites. Il y a un peu de croquant, un peu de moelleux, un peu d'épice, trop bon. Je vous invite volontiers à les tester

 

Bon début de semaine à tous.

 

                                                          Bisous

Publié dans Légumes et garniture

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
I
<br /> Coucou Christelle,<br /> j'ai testé et aimé tes galettes, j'ai simplement ajouté du sel et du poivre;<br /> C'est délicieux, à faire et refaire!!<br /> Mes photos:<br /> http://irenesleckereien.blogspot.com/2011/05/haferflocken-kuchle.html<br /> Bon WE<br /> Irène<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je suis enchantée Irène ^ - ^ J'arrive de ce pas voir ton oeuvre. Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> bonjour,très sympa ton blog<br /> tes recettes me donne faim juste à regarder ton blog<br /> moi j'ai un blog couture si tu as le temps passes le voir<br /> <br /> bonne continuation<br /> sabrina<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci beaucoup Sabrina, j'arrive de ce pas découvrir ton univers ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ca aussi je vais le faire trés vite hummm !!<br /> Merci pour ce partage ma Poupette ?<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je suis enchantée que cette recette te plaise aussi ma bichette ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> En fan de ce genre de galettes, j'apprécie!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'en suis ravie ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Tentantes à souhait :) J'en ai fait il n'y a pas longtemps au quinoa, alors je tenterai volontiers avec de l'avoine :) Bon mercredi :)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'en suis ravie ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une recette très bonne.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Carmen ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> humm superbes ces galettes, je t'en piquerais bien une!!! miam<br /> <br /> gros bisous bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Avec grand plaisir Sabrina ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> très jolie assiette ;) bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Virginie ^ - ^ Belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> nous avons du monde à midi, nous serons neuf...mais je tiens à aire mes coms ce matin....pendant que ces messieurs dorment encore....passe une douce journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est gentil de passer Moqueplet ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Ta recette est ok pour moi et je vais même la faire cette semaine !! Merci Christelle, bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Super Boubou !!!! Tu me diras ce que tu en penses ?? Bisous et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Ca doit etre super bon Christelle ! J`aime tout ce qu`il y a a l`interieur !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Ohh oui, c'est un délice ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> je n'ai pas deflocon d'avoine mais c'est une bien belle recette<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Corinnette ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Je ne sais pas où tu as trouvé cette idée mais ça me plait beaucoup, ça doit être trop bon, croustillant et fondant en même temps, je m'imagine croquer dedans !!! MIAM<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est une fiche recette qui date d'au moins 15 ans et que j'ai adapté selon mes goûts ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> De bien savoureuses croquettes qui se fondent dans un écrin de fleurs. A croquer bien évidemment. Bisous & bonne soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est joliment dit Annick ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je les ai fait avec des flocons d'épeautre et aromatisé aux tomates confites et aux olives.On a tous adoré!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Super !!!! Je suis contente que ça t'ai plu maintenant je testerais ta version car ça m' a l'air trop bon ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Excellent<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Nous nous régalerons dès que je les aurai faites, ces jolies galettes. Elles me plaisent beaucoup.<br /> Merci<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Chrystel ^ - ^ Tu me diras ce que tu en as pensé ?? Bisous et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Ces galettes donnent envie ! Elles ont l'air délicieuses ! :)<br /> Bonne soirée, bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Amélie, bonne soirée à toi aussi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> original tiens ça! bonne soirée christelle bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci ^ - ^ Belle soirée à toi aussi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ça c'est pour moi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'en suis ravie ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> sublime miammm<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'aime beaucoup! on peut le faire avec d'autres flocons que ceux d'avoine je pense?<br /> Je vais tester ça me plaît trop!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oui, oui  tout à fait après suivant la densité des flocons, il te faudrait ajouter plus ou moins d'eau de façon à ce qu'ils deviennent moelleux ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> C'est tout simple mais c'est une super idée ! Bien nourrissant en plus ^^<br /> hi hi<br /> BIsous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> D'où le fait de manger une salade avec ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> merci pour ta recette, chez moi on utilise les flocons d'avoine pour faire des gâteaux,<br /> bonne journée, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Moi aussi mais faut bien changer les habitudes un peu ^ - ^ Belle soirée Lisette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Huuuummmm, c'est vrai qu'elles ont l'air bonnes tes galettes!!! J'ai tout ce qu'il faut, je note la recette pour la tester!!! Merci ma Christelle ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Super ma Pauline !! Tu me diras si tu as aimé ??? Bisous Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Et moi je vais volontiers les tester très rapidement, ayant tout ce qu'il faut pour les faire !!!! merci ma Christelle pour toutes tes bonnes recettes.<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi ma Cécilia, tu me diras si tu as aimé ^ - ^ Pleins de gros gros bisous et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />