Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, je passe en coup de vent vous présenter la recette du jour. Connaissez-vous le Fudge ?? Non, pas encore ? C'est une gourmandise venue tout droit d'Angleterre et qui est loin d'être light mais par contre qu'est-ce que c'est bon !!! L'avantage de cette gourmandise, c'est que vous allez pouvoir varier les chocolats et les garnitures puis les offrir pourquoi pas, à vos convives pendant les fêtes. J'ai été piochée la recette de base chez mon amie Fran ensuite j'ai agrémenté selon nos goûts. Enfilez votre tablier, on commence.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

Pour 40 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 4h00 minimum - Cuisson: 5 mn

Matériel:
- 1 casserole
- 1 balance
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 saladier
- 1 plat
- 1 feuille de papier cuisson

Ingrédients:
* 1 boite de lait concentrée sucrée
* 200 g de chocolat au lait pâtissier
* 250 g de chocolat noir pâtissier
* 50 g de beurre
* 120 g de cacahuètes grillées à sec
* 10 guimauves

Préparation:
1- Dans la casserole, mettre à chauffer sur feu doux, le lait concentré avec le beurre pendant 5 mn.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

2- Verser ensuite sur les chocolats coupés en morceaux et mélanger le tout.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

3- Finir en incorporant les guimauves coupées en 4 et les cacahuètes puis mélanger encore.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

4- Verser ensuite dans le plat chemisé de la feuille de papier cuisson puis lisser la surface.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

5- Laisser totalement refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 4h00 minimum (chez moi il est resté une nuit). Une fois le temps de repos écoulé, le couper en gros carrés puis déguster.

Fudge aux cacahuètes grillées et dés de guimauve

Et voilà, plutôt gourmand non ??
Très bon dimanche.

Bisous

Publié dans Chocolats

Commenter cet article

Pauline 02/01/2014 14:53

Très bonne année 2014!

ça me donne envie de t'en piquer un ou deux au passage :)

Isabelle 28/12/2013 11:00

ça a l'air bon, je veux bien goûter ....
belle journée Christelle !! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2014 16:40



Avec grand plaisir :D Bonne et heureuse année Isabelle Bisous



L'atelier gâteaux 25/12/2013 23:38

Très gourmand ;)

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2014 17:06



Merci :D Bonne et heureuse année



corinne* 25/12/2013 09:33

en ce moment de fêtes ne pas se priver !!!!!
joyeux Noël

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2014 17:10



C'est ça :D Bonne et heureuse année Corinne



Betty 24/12/2013 11:46

Ta recette me régale les yeux! et je te souhaite un Joyeux Noel un peu en avance^^

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2014 17:11



Merci :D Bonne et heureuse année Betty



Nathalie 23/12/2013 20:45

Oh la la !! Quelle gourmandise!! Ça donne faim!! Bonne soirée

sophie 23/12/2013 13:15

comme ça donne envie :)

michelle 23/12/2013 10:40

délicieuses bouchées. bonnes fêtes Christelle pour toi et toute ta famille. bisous

Mirinda 23/12/2013 09:10

Oh la la je craque devant cette recette ! Bisou

Ipanama 22/12/2013 21:57

ah oui trop gourmand et totalement décadent, mais c'est les fêtes hein (^-^), profitons !!
bise du soir.

uneliyaasdebonneschoses 22/12/2013 21:57

ohlalalala!!je craque!!!!!!!!!!!à tester très vite!biz ma belle!

LadyMilonguera 22/12/2013 21:44

Comme il doit être top ce fudge !

corinnette 22/12/2013 21:36

hummm belle douceur

Maryse & Cocotte 22/12/2013 19:42

des fudges des plus gourmands, surtout avec cette guimauve !!

Sol Pâtisserie 22/12/2013 18:51

C'est vrai que ça n'est pas light du tout, mais qu'est-ce que c'est bon, j'adore, bonnes fêtes de fin d'année ma belle gros bisous !!!

Chrystel 22/12/2013 18:31

Décadent à souhait ce Fudge, Christelle. Je fonds
bises
Chrys

virginie 22/12/2013 17:00

quelle tentatrice c'est ultra gourmand !

virginie 22/12/2013 16:59

rohhhh tentatrice !!!!

la cuisine de cécé 22/12/2013 15:21

miam miam!!!!!!
bizzzz

Mapopotte 22/12/2013 14:56

j'adore, j'adore, j'adore !

Bienvenue chez Nadia 22/12/2013 14:32

miam miamm je t en prend quelques uns au passage

lilou25 22/12/2013 13:51

Jamais goûté, mais ça doit être super bon !

Mely 22/12/2013 13:44

Moi j'adore les fudges, et ta version à la guimauve est super originale et attractive, bravo !
Bisous.