Flan au caramel vanillé

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour aujourd'hui je vous propose de réaliser des petits desserts très appréciés des enfants. Quand on voit le prix des flans et entremets dans le commerce, je me dis que les réaliser soi-même revient moins chers et surtout, on sait ce qu'on met dedans ^ - ^ Vous allez voir c'est très facile, enfilez vos tabliers et on commence.

 

                         Flan au caramel vanillé

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 2 mn

 

 

Matériel:

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à café

- 1 cuillère à soupe

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 casserole

- 6 moules ou ramequins

 

Ingrédients:

* 50 cl de lait

* 1 cc d'agar-agar

* 3 CS de sucre en poudre

* 1 gousse de vanille

* Caramel liquide

 

Préparation:

1- Mettre le lait, l'agar-agar, le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en 2 à chauffer à frémissements pendant 1 mn.

 

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2- Mettre du caramel dans le fond des moules.

 

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3- Verser délicatement le lait vanillé ( pas comme moi, tout c'est mélangé ^ - ^ ).

 

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4- Laisser refroidir puis placer les couvercles et mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.

 

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5- Démouler sur des assiettes au moment de servir et déguster.

 

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Très simple non ?? Au début, je partais sur l'idée du Flamby avec le caramel qui coule quand on retourne le moule mais comme je suis une brute hi hi Bah en faite ils sont devenus tout caramel. En tout cas, je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait un pli, le soir même tout avait été mangé

 

Je vous souhaite de passer un très bon mercredi.

 

                                                                   Bisous

Publié dans Dessert

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kouky 18/12/2012 10:21

merci pour le partage!! on adoré!! voici le mien: http://cuisinea4mains.wordpress.com/2012/12/18/flan-vanille-au-caramel-un-dessert-tout-simple-mais-tellement-bon/
très belle journée!!

Christelle Voyage-Culinaire 18/12/2012 18:32



Super !!!! Je suis très contente !! Belle soirée



Myriam 03/10/2010 00:03


C'est une recette que je ne me lasse pas de réaliser !


Christelle Voyage-Culinaire 03/10/2010 00:25



J'en suis ravie Myriam ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Creoline 01/10/2010 18:27


Tout simplement royal! Bravo =)


Christelle Voyage-Culinaire 02/10/2010 21:54



Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



Isabelle 30/09/2010 14:11


Je les fais dès ce soir ....je n'ai pas ces petits moules mais dans des ramequins, je pense que ça ira aussi bien !!
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:37



Tout à fait Isabelle et si toutefois tu veux les démouler, penses à les humidifier un peu avant de verser l'appareil, se sera plus facile ensuite ^ - ^ Bisous



poucinette 30/09/2010 09:50


Très beaux flans miss cela donne envie !!!!! mille bises du jeudi !!!!! :)


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:36



Merci Poucinette ^ - ^ Bisous et bonne journée



itachi 30/09/2010 06:29


hello!!

je te souhaite un bon jeudi!
miam j'aime bien les flans!

@demain!

bises!


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:36



Merci Itachi, belle journée Bisous



Jeanne 30/09/2010 00:13


Très belles et gourmandes petites crèmes, vraiment réussies, bravo !


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:36



Merci Jeanne ^ - ^ Bisous



nadinou70 29/09/2010 22:22


hummmmmmmm, j'en veut, ca a l'air drolement bon, je te souhaite une belle soiree gros bizzzzzzzous


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:35



Merci Nadinou ^ - ^ Bonne journée Bisous



c-line79 29/09/2010 22:04


C'est drôle, c'est comme ça que je fais les flambys maison et avec les mêmes moules ;-)


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:35



On a à peu près toute la même recette ^ - ^ Bisous Céline



sab 29/09/2010 21:04


waou elles sont terribles


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:34



Merci Sab ^ - ^ Bisous



mentale 29/09/2010 20:48


Mon grand coucou du mercredi soir!


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:34



Merci Mentale ^ - ^ Bisous



lisette 29/09/2010 20:18


j'adore le flan et surtout le caramel, merci pour ta recette bisous


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:34



Pas de quoi Lisette ^ - ^ Bisous



sagweste 29/09/2010 20:10


lol j'ai les mmes tits moules tuptup aussi ;o)
bisou
sag


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:34



On a les mêmes fournisseurs ^ - ^ Bisous Sag



lolo 29/09/2010 18:23


très joli ces petits flans et j'aime beaucoup leur saveurs! une jolie recette pour finir un repas sur une jolie note sucrée! bisous


Christelle Voyage-Culinaire 30/09/2010 14:33



Merci Lolo ^ - ^ Bisous



cojocano 29/09/2010 16:54


c'est vrai que ça plait beaucoup ces flamby maison


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 17:05



C'est surtout meilleur que ceux du commerce je trouve ^ - ^ Bisous Cojo



Cécilia 29/09/2010 16:44


Comment ça une brute ? rha lala même pas un peu de douceurs pour ces pauvres petits flans.

Bon sur ce coup la je ne te piquerai pas la recette, mes gourmands n'aiment pas le caramel, quoi que mon fils, à voir, et moi je suis pas très flan, mais ils sont bien beaux !!!


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 17:00



Bah non Cécilia, je ne sens plus mes forces ah ah ah Bonne soirée ma bichette Bisous



nadine 29/09/2010 15:21


moi aussi j'adore ça .. c'est pas que pour les enfants ;-)
tes moules sont super


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:59



Merci Nadine ^ - ^ Bisous



tattoo 29/09/2010 15:14


très belle réussite, il sont vraiment très beaux


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:59



Merci Tattoo ^ - ^ Bisous



Chilubru 29/09/2010 15:00


parfait pour le gouter et si rapide a faire !!


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:59



Ohh que oui, en cas de panne de yaourts dans le frigo, c'est bien pratique ^ - ^ Bisous Magalie



cecile 29/09/2010 14:39


bonne idée !! ils sont superbes !
bises


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:58



Merci Cécile ^ - ^ Bisous



Céline 29/09/2010 14:28


Super cette recette, surement bien meilleur que les flamby !!!


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:58



Surtout moins sucrés, je n'aime pas les flamby du commerce à cause de ça ^ - ^ Bisous Céline



loustika 29/09/2010 14:15


j'ai les memes moules!!! trop bon ces petits flans, bonne aprés midi bisous


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:57



Merci Lou ^ - ^ Bisous



Patrick 29/09/2010 13:49


Tu es tout simplement for-mi-da-ble !
Un dessert très apprécié des enfant ? Mais Christelle, je me sens retomber en enfance en voyant tes merveilleux flans ! et qui plus est, je t'assure que c'est vrai, les flans au caramel sont mes
préférés.
Sais-tu que tu peux trouver sur mon blog la recette de la sauce au caramel que tu as utilisée pour confectionner tes sublimes desserts ?
Quoi qu'il en soit, j'espère qu'il en reste parceque j'arrive ... Pas besoin de faire appel à " air Tetelle ", je me sens pousser des ailes !!!

Bravo Christelle et gros bisou !
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:57



Ah ah ah Patrick, j'adore !!! Pour la sauce , je sais que tu as la recette sur ton blog, mais j'avais un flacon de caramel liquide d'ouvert et du coup bah faut bien l'utiliser ^ - ^ Bisous mon
ami et bonne soirée



axoulle 29/09/2010 13:27


magnifique ton flan vanille caramel toujorus un regal


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:56



Merci Axoulle ^ - ^ Bisous



Gali 29/09/2010 13:17


c'est remoi!pour ne pas que tout se mélange, je mets les moules avec le fond de caramel au congélateur pendant que le lait chauffe, et nickel !


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:55



J'y avais pensé ma Galinette mais trop tard ^ - ^ Se sera pour une prochaine fois lol Bisous



Gali 29/09/2010 13:15


ne t'inquiète pas, moi aussi il m'est arrivé que tout se mélange, je fais la même recette et tout le monde adore !je reconnais un certain moule haha...bisous !


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:55



Ouff ça me rassure a Galinette, il n'y a pas que moi qui suis une brute ah ah Bisous ma choupette



amandine 29/09/2010 12:50


trsè simpas. des petites crèmes sans oeufs sa va surement plaire à la maison


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:54



J'en suis ravie Amandine ^ - ^ Bisous



Sandyy90 29/09/2010 12:39


Simple et bon, j'adore ce genre de petit flan surtout avec le caramel au fond ! Bon mercredi Chrys


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:54



Merci Sandy ^ - ^ Bisous



Anaïs 29/09/2010 12:12


ils sont trop choux tes flans :)


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:53



Merci Anaïs ^ - ^ Bisous



Pauline 29/09/2010 11:26


Huuuuummmm, j'adore!!!!! Attends ma Christelle, je prends ma cuillère et j'arrive ;op


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:53



Pas de soucis ma Pauline ^ - ^ Bisous ma bichette



Houria 29/09/2010 11:22


Super bravo c'est super réussi ^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:53



Merci Houria ^ - ^ Bisous



fanfan 29/09/2010 11:20


super!!!!
j'adore
miam miam
je comprends que les enfants adore, c'est tellement bon!!
bonne journée
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2010 16:53



Merci Fanfan ^ - ^ Bisous