Filet mignon de porc à l'espagnol & 4ème édition du jeu inter-blogs

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir une nouvelle façon d'accommoder le filet mignon de porc. Une nouvelle fois, recette très simple mais avec beaucoup de goût. Vous êtes prêts à voyager ?? Alors c'est parti ...

 

Filet mignon de porc à l'espagnol


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Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 30 mn


Matériel:

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 sauteuse

- 1 cuillère en bois

- 1 verre

- 1 presse ail


Ingrédients:

* 800 g de filet mignon de porc

* 3 verres de riz

* 1 petite boîte de tomates concassées

* 1 poivron rouge

* 1 oignon

* 3 branches de persil

* 1 gousse d'ail

* 1 dose de safran

* 1 noix de beurre

* Sel, poivre


Préparation:

1- Couper le filet mignon en morceaux pas trop gros puis les faire revenir dans le beurre.


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2- Couper l'oignon en petits morceaux et l'incorporer à la viande. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.


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3- Ajouter les tomates et les poivrons coupés en petits morceaux. Laisser cuire 5 mn en remuant.


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4- Ajouter l'ail écrasé, le persil, du sel et du poivre. Mélanger.


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5- Incorporer le safran, le riz et 2 fois 1/2 son volume en eau.


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6- Laisser cuire 15 à 20 mn et servir aussitôt.


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C'est délicieux, la viande fond en bouche, le safran apporte une touche épicé, les légumes et le riz se marient à merveille, bref je vous recommande de tester

 

Ça y est la nouvelle édition du Jeu inter blog est arrivée et je vous propose de découvrir avec qui cette fois-ci je fais la ronde. Pour cette fois, je dois aller chercher une recette chez Lulu du blog La cuisine de lulu et c'est Fée gourmande qui vient en chercher une chez moi. Pour cette fois les résultats ont été fixés au Dimanche 25 avril à 7h00. Alors rendez-vous à cette date pour faire la ronde des blogs avec nous  ^ - ^ .


Bonne journée à tous.


                                                                                                                Bisous

Publié dans Porc

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Commenter cet article
L
<br /> coucou , hum de très jolies saveurs dans ce plat, encore une fois, j'espere que tu trouveras ton bonheur sur mon petit blog bonne soirée ma Christelle<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Mais j'ai trouvé mon bonheur ma Lulu maintenant il n'y a plus qu'à ^ - ^ Bonne soirée ma bichette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Huummm on le sent rien qu'à la photo que ça fond, un tag t'attendra un peu plus tard sur mon blog.<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ah bon ???? Je cours, je vole hi hi Bonne journée Cécilia Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> hello!!!<br /> <br /> mon pa$$age du mercredi!<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> @ demain<br /> <br /> bise$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonne journée à toi aussi Itachi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> voilà un filet mignon qui ne sera pas sec......belle idée et passe une agréable journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Moqueplet ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> excellente façon de préparer le filet ! trop bon!!<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Le filet mignon est un morceau que j'appécie vraiment je le cuisine version thaïlandaise mais j'aime beaucoup ta version espagnole, il faudra que j'essaie!<br /> <br /> Bises et clics<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Version Thaïlandaise ça doit être top aussi, faudrait que je l'a teste ^ - ^ Bonne journée Zaza Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une bi$e rapide car il est tard!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Mentale Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> il est l'heure de se mettre à table !donc j'arrive, j'adore ce genre de repas....bonne soirée ma Cricri.....pas eu de crise de foie AVEC LE CHOCOLAT ?<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'en suis contente Corinne et non pas de crise de fois mais de l'urticaire du à un truc que j'ai mangé lors de la fête mais quoi ???? Bonne journée Coco Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> super recette !!!! j'aime beaucoup<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Stef ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> ;,,,_____________`._________.____________,,,;<br /> 'Y888888bo.._______:______:______..od888888Y'<br /> __8888888888b..____:_____:____.d8888888888<br /> __88888Y'__`Y8b.____`______.d8Y'__`Y88888<br /> _Y88888__.db.__.Yb.__'.__.'__.dY.__.db.__8888Y<br /> ___`888__Y88Y____b_(?)_d___Y88Y__888<br /> ____888b___"'' _______(.)_______"''__.d888<br /> ___Y888888bd8g."'__.....':'.....__'".g8bd888888Y<br /> _______'Y'___.8.___....d(?)b....___.8.___'Y'_____<br /> ________.!__.8'_.db_.d..':'..b._db._'8.__!._______<br /> __________d88__'__.8_(.)_8.__'__88b________<br /> ________d888b__.g8._.(?)._.8g.__d888b________<br /> _______:888888888Y'______'Y888888888:_____<br /> _______'!_8888888________`8888888________<br /> _________'Y__`"Y__________Y"___’Y_________<br /> <br /> Tu as toujours des idées supers appétissantes lol !!<br /> Gros bisous ma belle €€€<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup ma Mary ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> plein de saveur dans cette viande cuisinée!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout à fait Lili et pas sec du tout ^ - ^ Excellente journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> belle recette ,$$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci cojocano ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Miam merci pour le voyage!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pas de quoi Titenoon ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Merci je vais avoir encore une super façon d'accommodé lefilet mignon que j'adore , bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pas de quoi Cendy, moi aussi j' adore c'est mon morceaux préféré dans le porc ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Mmmmm, vive l'espagne avec cette belle recette bien colorée !!!! bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Comme tu dis Kaya ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Encore une belle recette aujourd'hui<br /> Bizouxxxx de J€annelou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Jeannelou ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Super fondant le filet mignon, c'est pour ça que j'adore ! Une belle et bonne recette que voilà ! Bisous et bonne journée Chrys :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Sandy ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> L'idéal c'est que tu trouve du pimenton http://www.epices-et-piment.com/piments/paprika-poivron-fume/pimenton.php<br /> Normalement tu en trouves au rayon cuisine du monde à Carrefour dans une boite en fer (moi je vais le chercher à la source ;-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci pour l'info Stéphie, j'ai un carrefour à 40 kms de chez moi, à l'occasion j'irai voir ^ - ^ Re bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> hum une recette qui me plait bien<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et tu as bien raison parce que c'est très bon ^ - ^ Bonne journée Axoulle Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> j'aime beaucoup le filet mignon : super recette !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Clémence ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Tu veux que je te mette un carton rouge mdrr. Alors en Espagne, la viande on la fait revenir à l'huile d'olive ;-)<br /> Ton plat me rappel un peu ce de ma grand-mère. Une petite astuce gustative, rajoute du paprica doux<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Du paprika ?? A tester pour une prochaine fois et avec l'huile d'olive hi hi Bonne journée Stéphie Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Encore une très belle recette, à voir les photos, je ne peux que craquer .. et safran en plus !<br /> Bisous Christelle et très belle journée, moi, vais aller dehors au soleil hi hi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tu as bien raison Patrice, chez moi aussi beau soleil du coup Hop jardin hi hi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> j'adore le filet mignon...et tout ce que tu as mis dans ton plat !nos goûts sont vraiment proches !bisous Christelle et belle journée sous le soleil !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Comme tu dis ma Galinette, c'est fou quand même ^ - ^ Bonne journée ma bichette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Coucou<br /> <br /> C'est vrai que je cuisine toujours le filet mignon de la même façon,hop ta recette imprimée comme ça je pourrai le faire à l'espagnol.<br /> <br /> bisous Sandrine<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et une nouvelle recette à tester, une hi hi Pleins de gros bisous Sandrine et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Elle est extra cette recette. J'adore!!! Bisous et bonne journée ;o))<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Pauline ^ - ^ Bonne journée ma bichette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> coucou ma Christelle .....<br /> encore un merveilleux voyage culianire .....<br /> hé..hé.... moi aussi je suis allée voir qui était ma binome ....<br /> bonne journ€€ et gros bisous .....<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Kikoo ma Sabry, alors tu sais avec qui tu es, génial !!! Passe une très bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Coucou ma choupette,<br /> Je suis ravie d'âtre de retour! Tes recettes sont toujours aussi alléchantes!! Ce plat est très tentant. Comme j'aime!!<br /> Je te fais des gros bisous, bisous ma Christelle et te souhaite une belle journée§<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Kikoo ma Nawel, c'est moi qui suis contente de te retrouver ^ - ^ Merci beaucoup ma bichette Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> en effet belle idée pour accomoder cette viande<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Magalie ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />