Filet d'églefin aux épices cajun

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, c'est toujours de Bretagne que je vous poste la recette du jour (dernière car demain matin, retour dans les Deux-Sèvres). A l'heure des repas je mange seule (tout d'abord car les horaires de ma maman ne me conviennent pas et aussi parce que je préfère être à l'affût de la moindre fausse route quand elle mange) du coup pas trop envie de me lancer dans des préparations qui prennent du temps. Ce qui fait qu'un midi, je me suis préparé un ...

Filet d'églefin aux épices cajun

Filet d'églefin aux épices cajun

Pour 1 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 5 mn

Matériel:
- 1 micro-ondes
- 1 bol
- 1 pinceau
- 1 poêle antiadhésive
- 1 assiette

Ingrédients:
* 1 filet d'églefin
* 20 g de beurre 1/2 sel
* Épices cajun

Préparation:
1- Faire fondre le beurre au micro-ondes puis en badigeonner le filet de poisson sur les 2 faces. Saupoudrer ensuite d'épices à votre convenance sur les 2 côtés aussi.

Filet d'églefin aux épices cajun

2- Mettre à chauffer la poêle à sec puis y mettre le filet à cuire quelques minutes de chaque côté.

Filet d'églefin aux épices cajun

3- Servir sans attendre accompagné de riz au citron.

Filet d'églefin aux épices cajun

Et bien ce fut très très bon. Préparé avec du poisson hyper frais le top !!!

Très bonne journée.

                                             Bisous

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L
toutes ces épices me tentent bien
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie ^ ^<br /> <br /> <br /> <br />
L
Mmmm! ces épices je les aies utilisées avec du poulet. mais avec du poisson c'est vraiment une idée intéressante à laquelle je n'avais pas pensé!
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C
<br /> <br /> Va falloir testé alors ;D<br /> <br /> <br /> <br />
L
l'églefin est un poisson que j'apprécie beaucoup et cuisiné ainsi avec ces épices cela doit être top ! bises
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C
<br /> <br /> C'est vraiment très bon ^ ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
j'aime beaucoup le poisson alors ta recette ne peut que me plaire !<br /> Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien est sur mon blog.<br /> Merci par avance et bonne journée.<br /> Bisous
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C
<br /> <br /> J'arrive de ce pas ^ ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
W
C'est vrai que c'est bon ! J'aime tellement ce mélange d'épices que j'en mets dans (presque) tous mes plats . . . Courage pour ta maman.
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup !!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Un bon plat, le poisson je n'en fais jamais assez!
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C
<br /> <br /> C'est pourtant très bon ^ ^<br /> <br /> <br /> <br />
N
J'adore le poisson!! Ton assiette est bien appétissante pour moi!! Bises et bonne soirée
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise Nathalie ^ ^ Bisous et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Bon retour à la maison. Moi, je suis rentrée il y a peu aussi. Bisous
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C
<br /> <br /> Merci Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Voilà un plat à essayer sans tarder. Bises. Sylvie.
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C
<br /> <br /> Super !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Miam, un bon poisson bien épicé ^^
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C
<br /> <br /> Trop bon ^ ^<br /> <br /> <br /> <br />
L
Huummm... avec les épices, ça doit être top !
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C
<br /> <br /> Ohh que oui !!<br /> <br /> <br /> <br />
V
j'adore ce genre de plat :^)
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C
<br /> <br /> Tu as bien raison Virginie ^ ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
simple mais si bon et quelle chance d'avoir du poisson frais<br /> bises
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C
<br /> <br /> Ohh que oui !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />