Extrait de vanille maison
Bonsoir encore une fois pas en avance car pleins de choses à préparer pour mon départ pour la Bretagne. Je profite donc d'une petite pause pour venir vous poster la recette du jour. Encore une fois, je vais vous proposer de réaliser MAISON quelque chose qu'on achète généralement dans le commerce. Je vous invite à réaliser votre ....
Extrait de vanille maison
Pour 1 petite bouteille - Facile - Préparation: 5 mn - Repos: 2 à 3 mois
Matériel:
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 petite bouteille en verre propre et ébouillantée
Ingrédients:
* 1 à 2 gousses de vanille Bourbon
* Vodka
Préparation:
1- Couper la gousse de vanille en 3 puis la glisser dans la bouteille.
2- Recouvrir ensuite de vodka puis fermer la bouteille.
3- Laisser reposer dans un endroit sec et dans le noir 2 à 3 mois en secouant la bouteille de temps en temps, puis utiliser pour parfumer crème pâtissière, ganache ou autres gourmandise.
Au fur et à mesure des mois, la vodka va devenir ambrée et plus vous allez laisser la gousse de vanille plus le goût sera prononcé. Vous pourrez aussi préparer ce genre de chose pour en offrir à votre entourage, je suis sûr que vous leur ferez très plaisir ;D
Je vous souhaite une très bonne soirée et je vous donne rendez-vous dimanche.
Bisous