Donuts cuisson au four

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, j'arrive pile poil à l'heure du goûter pour vous proposer une recette que j'ai trouvé sur le blog de Michelle. J'avais envie, depuis un moment, de tester les donuts (vous savez ce sont les fameux beignets que mange, à longueur de journée, Homer Simpson) aussi, lorsque Michelle choisit de les réaliser et que je découvre la recette, la journée même, j'enfile mon tablier et à mon tour, je prépare des ...

Donuts cuisson au four

Donuts cuisson au four

Pour 11 - Facile- Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 8 mn

Matériel:
- 1 machine à pain
- 1 balance
- 1 ramequin
- 1 cuillère à café
- 1 moule à minis savarins que je n'ai pas j'ai utilisé mon moule à minis paris-brest
- 1 micro-ondes
- 1 pichet microplus
- 1 verre mesureur
- 1 cuillère à soupe
- 1 tapis à pâtisserie
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 linge propre

Ingrédients:
Pour les donuts:
* 90 ml de lait tiède
* 1 œuf battu
* 30 g de beurre mou
* 1/2 cc de sel fin
* 35 g de sucre en poudre
* 200 g + 3 CS de farine
* 1 cc de levure Brugman
Pour le glaçage au chocolat:
* 125 g de chocolat noir pâtissier
* 90 g de crème liquide entière
* 65 g de beurre
Pour la décoration:
* Divers décorations en sucre
* Noix de coco

Préparation:
1- Préparer les donuts. Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients dans l'ordre indiqué puis lancer le programme " Pâte seule". Une fois le programme terminé, sortir le pâton puis le disposer sur le tapis à pâtisserie légèrement farinée et dégazer. Le diviser ensuite en 11 puis former des boules.

Donuts cuisson au four

2- Reprendre ensuite chaque boule, les aplatir légèrement puis faire un trou au milieu avec votre doigt et les placer au fur et à mesure dans les empreintes du moule poser sur la plaque à pâtisserie.

Donuts cuisson au four

3- Couvrir d'un linge et laisser lever pendant 1 heure. Au bout de ce temps, préchauffer le four à 180°C (th.6/7) puis faire cuire les donuts pendant 6 8 mn. Sortir la plaque puis attendre 5 mn avant de démouler.

Donuts cuisson au four

4- Les démouler puis les mettre à refroidir totalement sur une grille.

Donuts cuisson au four

5- Préparer le glaçage comme indiqué ici puis, une fois les donuts refroidis, les tremper un par un dedans puis les saupoudrer de décors en sucre.

Donuts cuisson au four

6- Une fois que le glaçage est pris, déguster accompagné d'un bon thé.

Donuts cuisson au four

Mes louloutes ont adorés, ils n'ont pas fait long feu, je peux vous dire. Merci Michelle :D

Très bonne fin de journée.

                                                                                  Bisous

Publié dans Pour le goûter

Commenter cet article

sophie 29/10/2013 19:54

des donuts sans la friture,juste top !!

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2013 17:52



Merci ^ ^



lolo 25/07/2013 09:53

Bien tentants ces donuts ! J'ai testé la cuisson au four sur des beignets et j'ai trouvé ça pas mal du tout alors je testerai volontiers cette recette ;) bises !

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 20:38



Génial !!!! Bisous



sotis 24/07/2013 18:03

thoooo!!! j'en croquerai bien un ou deux!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 20:49



Vas-y c'est fait pour ^ ^ Bisous



Piroma 24/07/2013 10:03

Très tentant

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 20:50



Merci



Ingrid Lolibox 24/07/2013 09:45

Ils ont 'lair d'être terribles ! je t'en pique un passage !
Biz

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 20:50



Vas-y c'est fait pour ^ ^ Bisous



Sylvie et Marc 24/07/2013 09:27

Des donuts tout simplement divins. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:18



Merci Sylvie Bisous



virginie 24/07/2013 07:22

ils sont top

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:18



Merci



mes inspirations culinaires 24/07/2013 03:58

ils sont vraiment beaux !! j'adoooore plus beaux que le donut du coin et frais surtout :)
grosse bise ma belle

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:19



Je suis ravie qu'ils te plaisent ^ ^ Bisous



oumiklil 24/07/2013 01:23

miam de delicieux donuts et en plus cuite au four, c'est génial, merci ma chère pour la recette, bises..

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:22



Il n'y apas de quoi ^ ^ Bisous



Ouissam 23/07/2013 22:41

Délicieusement gourmand! J'adore!!! Bonne soirée, bisou

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:23



J'en suis ravie ^ ^ Bisous



corinnette 23/07/2013 21:55

c'est un gouter parfait

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:23



Merci



Pauline 23/07/2013 20:31

Trop beau !!! ^^

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:23



Merci ^ ^



Patricia6750 23/07/2013 19:57

ça donne envie...mais rien que le fait d'allumer le four avec cette chaleur me fait peur....mais par contre je garde dans mon dossier " Christelle "
merci pour cette recette bien sympathique
bisous très chaud d'Alsace
Patricia

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:24



Si tu gardes dans ton dossier a va alors hi hi Bisous Patricia et belle soirée



Alazais 23/07/2013 19:18

Tu sais quoi,je n'ai jamais mangé de donuts car... je n"aime pas la friture! Mais au four, je vais enfin pouvoir satisfaire les papilles de mon copain qui adore et en gouter aussi! Merci!

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:25



Super !!!!



Michelle 23/07/2013 19:04

une recette sympa et gourmande. on a beaucoup aimé. merci Christelle pour le clin d'œil. bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:25



C'est normal Michelle :D Belle soirée



Mymy Cuisine... 23/07/2013 18:35

Hum... quel petit délice ces donuts!

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:27



Merci



Mary 23/07/2013 17:54

Superbe et j'adore cette cuisson au four :)
Bonne journée m'a belle.
Gros bisous

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:28



Je suis ravie que ça te plaise Mary ^ ^ Bonne soirée Bisous



Mirinda 23/07/2013 17:21

Coucou,
Tes donuts me donnent trop envie et la recette me fait trop penser aux états-unis.
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:28



Je suis ravie que ça te plaise ^ ^ Bisous



afaurore 23/07/2013 17:18

ils sont superbes

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:28



Merci



LeeYaa 23/07/2013 17:11

on croirait le donut's des Sympsons :D

Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 21:30



C'est ça hi hi