Curry de boulettes de bœuf

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, comme dit hier nous revoilà partis pour de nouveaux voyages culinaires :D Je ne sais pas quel temps vous avez chez vous mais nous ici il pleut depuis ce matin aussi je vous propose de mettre du soleil dans votre assiette avec cette recette de ...

Curry de boulettes de bœuf

Curry de boulettes de bœuf

Pour 4 à 5 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 10 mn

Matériel:
- 1 saladier
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
- 1 assiette
- 1 poêle
- 1 casserole
- 1 verre doseur

Ingrédients:
* 700 g de steak haché
* 1 cc de gingembre en poudre de chez Meuse Épices
* 1 gousse d'ail pressée
* 1 cc de piment de Cayenne en poudre de chez Meuse Épices
* 2 cc de curry indien de chez Meuse Épices
* Sel
* 300 ml de bouillon de bœuf chaud réalisé avec 1/2 cube déshydraté
* 200 ml de lait de coco
* 2 CS d'huile d'olive

Préparation:
1- Dans le saladier, malaxer le steak haché avec le gingembre, l'ail, le piment de Cayenne, 1 cuillère à café de curry à l'indienne et du sel.

Curry de boulettes de bœuf

2- Former ensuite des boulettes de la taille d'une noix puis les réserver dans l'assiette.

Curry de boulettes de bœuf

3- Mettre à chauffer l'huile d'olive dans la poêle puis y faire dorer les boulettes quelques minutes.

Curry de boulettes de bœuf

4- Verser ensuite le bouillon chaud, le lait de coco et la dernière cuillère à café de curry.

Curry de boulettes de bœuf

5- Laisser mijoter à découvert pendant à peine 10 mn puis servir accompagné de riz et déguster.

Curry de boulettes de bœuf

C'est épicé, légèrement piquant ça nous a beaucoup plu. Et vous vous en pensez quoi ???

Très bonne journée.

Bisous

Publié dans Boeuf

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Commenter cet article

Leene 12/09/2013 10:31

C'était super bon, merci beaucoup pour cette recette :)

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 17:43



C'est un plaisir ^ ^



barbara 12/09/2013 07:13

mmmmmmmmhhhh sympa les boulettes, ça m'aurait bien plu !!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 17:43



J'en suis ravie ^ ^



Leene 11/09/2013 14:32

Je crois que ca sera au menu de ce soir pour le retour de séminaire de mon amoureux ! C'est tout ce qu'on aime :) !

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:07



Génial !!



Messergaster 10/09/2013 19:39

toujours un délice ces petits plats-là!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:20



Ohh que oui !!



michelle 10/09/2013 19:25

quel voyage culinaire avec cette recette de curry de boulettes de bœuf. bonne soirée Christelle et bon courage pour l'après.bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:21



Merci Michelle Bisous



sotis 10/09/2013 16:21

pluie aussi chez moi, ton plat tombe à pic!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:28



Super !! Bisous



caty49 10/09/2013 15:31

un plat delicieux pour ton retour , prend le temps qu'il te faudra ayant perdu mon papa en octobre je compathie si cela te dit je lance un concours aucune obligation bizz

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:29



Je travaille en ce moment donc un peu moins de temps Cathy ;D Bisous



caty49 10/09/2013 15:29

un plat sucuclent pour ton retour prend le temps qu'il te faudra ayant perdu mon papa en octobre je sais comme c'est une dure epreuve la cuisine aide beaucoup
un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit , aucune obligation bizz

sandra 10/09/2013 15:05

elle est géniale cette recette!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:30



Merci Sandra



Piroma 10/09/2013 14:36

Contente de revoyager avec toi. Bises

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:30



C'est gentil ^ ^ Bisous



Bienvenue chez Nadia 10/09/2013 10:14

ravie de te relire ma belle, j espere que tu vas mieux !
très bonne recette j ai déja testé une similaire excellent

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:33



C'est gentil Nadia !!



Moqueplet 10/09/2013 06:43

j'en ai fait la semaine dernière....c'était bien bon....passe une agréable journée

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:33



Merci bonne soirée



Nathalie 09/09/2013 21:43

Elles sont bien appétissantes tes boulettes!! Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:33



Merci Bonne soirée Nath



Alazais 09/09/2013 21:32

Miam! Super sympa ce curry!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:34



Merci



Pauline 09/09/2013 21:08

Trop bon ^^

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:34



Merci ^ ^



lilou25 09/09/2013 20:10

Un très joli voyage culinaire, plein de soleil en effet ! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:36



Merci Bisous



maryem oum zaynab 09/09/2013 19:59

Hummm!! ça doit être très bon!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:36



Merci



Carmencita 09/09/2013 19:30

Un plat savoureux et relevé,bises

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:38



Merci Bisous



corinnette 09/09/2013 18:53

oui c'est trop bon j'adore le curry
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:38



Et tu as bien raison ^ ^ Bonne soirée



Chrystel 09/09/2013 18:45

Ici on a eu droit à pas mal de soleil en Bretagne. Mais ce soir, le ciel se bouche.
Tes boulettes de boeuf au curry sont follement appétissantes.
Merci Christelle. Bisous
Chrys

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:39



Merci Chrys Bisous



LeeYaa 09/09/2013 18:03

elles ont l'air bien bonnes ces boulettes home made :)

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:39



Merci ^ ^



Sol Pâtisserie 09/09/2013 17:13

Je suis ravie de te revoir, j'aime bien ta version de boulettes au curry, tu me donnes l'au à la bouche, bon courage et bonne semaine à toi bisous !!!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:39



Merci ^ ^ Bonne soirée Bisous



Mirinda 09/09/2013 17:07

Coucou,
J'aime beaucoup la recette et j'ai voté pour ta recette. Bonne chance
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:47



Merci beaucoup Mirinda ^ ^ Bisous



Annie cb 09/09/2013 17:05

Contente de ton retour Christelle. Tes boulettes sont comme je les aime, moi aussi je cultive et essaie de prolonger l'été dans l'assiette à défaut de l'avoir dans l'air!
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:47



Merci Annie ^ ^ Bisous



Maryse & Cocotte 09/09/2013 16:57

délicieusement parfumées ces jolies boulettes !! miam !!

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:47



Merci



Mely 09/09/2013 16:50

Ici aussi il a plu toute la journée, alors ce petit curry de boulettes tombe à pic pour se réconforter et se réchauffer ! :D Hum, ça a l'air délicieux, vraiment. Je ne fais jamais mes boulettes
moi-même, je devrais... D'ailleurs j'en ai acheté ce matin mais des industrielles... Ton assiette me tente beaucoup !
Bises Christelle.

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:48



C'est bon signe ^ ^ Bisous



mimi 09/09/2013 16:50

Tout ce que j'aime, bien relevé et bien épicé, un bon plat qui me régale rien qu'en voyant la photo! Je tenais à m'excuser pour le décès de ta maman et quand j'y pense, j'ai honte de moi mais je
donne très souvent des surnoms à mon animal de compagnie et je n'ai pas réalisé sur le coup! J'ai perdu un frère récemment à 43 ans et je voulais te dire que comprends ta douleur! Milles excuses!
Je t'embrasse! Bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:49



Ne t'inquiète pas Mimi. Bisous



Sylvie et Marc 09/09/2013 16:23

L'idée est savoureuse et très appétissante. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:49



Merci Bisous



Universdehayat 09/09/2013 16:16

simple et bon, baravo, le vote est fait, bonne chance, trés belle participation

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:49



Merci beaucoup



bienvenue dans ma cuisine 09/09/2013 15:53

très bon plat!!!!!!merci!
bizzzzzz

Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2013 18:53



C'est un plaisir !! Bisous