Curry de boulettes de bœuf

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, comme dit hier nous revoilà partis pour de nouveaux voyages culinaires :D Je ne sais pas quel temps vous avez chez vous mais nous ici il pleut depuis ce matin aussi je vous propose de mettre du soleil dans votre assiette avec cette recette de ...

Curry de boulettes de bœuf

Curry de boulettes de bœuf

Pour 4 à 5 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 10 mn

Matériel:
- 1 saladier
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
- 1 assiette
- 1 poêle
- 1 casserole
- 1 verre doseur

Ingrédients:
* 700 g de steak haché
* 1 cc de gingembre en poudre de chez Meuse Épices
* 1 gousse d'ail pressée
* 1 cc de piment de Cayenne en poudre de chez Meuse Épices
* 2 cc de curry indien de chez Meuse Épices
* Sel
* 300 ml de bouillon de bœuf chaud réalisé avec 1/2 cube déshydraté
* 200 ml de lait de coco
* 2 CS d'huile d'olive

Préparation:
1- Dans le saladier, malaxer le steak haché avec le gingembre, l'ail, le piment de Cayenne, 1 cuillère à café de curry à l'indienne et du sel.

Curry de boulettes de bœuf

2- Former ensuite des boulettes de la taille d'une noix puis les réserver dans l'assiette.

Curry de boulettes de bœuf

3- Mettre à chauffer l'huile d'olive dans la poêle puis y faire dorer les boulettes quelques minutes.

Curry de boulettes de bœuf

4- Verser ensuite le bouillon chaud, le lait de coco et la dernière cuillère à café de curry.

Curry de boulettes de bœuf

5- Laisser mijoter à découvert pendant à peine 10 mn puis servir accompagné de riz et déguster.

Curry de boulettes de bœuf

C'est épicé, légèrement piquant ça nous a beaucoup plu. Et vous vous en pensez quoi ???

Très bonne journée.

Bisous

Publié dans Boeuf

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L
C'était super bon, merci beaucoup pour cette recette :)
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C


C'est un plaisir ^ ^



B
mmmmmmmmhhhh sympa les boulettes, ça m'aurait bien plu !!
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C


J'en suis ravie ^ ^



L
Je crois que ca sera au menu de ce soir pour le retour de séminaire de mon amoureux ! C'est tout ce qu'on aime :) !
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C


Génial !!



M
toujours un délice ces petits plats-là!
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C


Ohh que oui !!



M
quel voyage culinaire avec cette recette de curry de boulettes de bœuf. bonne soirée Christelle et bon courage pour l'après.bisous
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C


Merci Michelle Bisous



S
pluie aussi chez moi, ton plat tombe à pic!!! bisous
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C


Super !! Bisous



C
un plat delicieux pour ton retour , prend le temps qu'il te faudra ayant perdu mon papa en octobre je compathie si cela te dit je lance un concours aucune obligation bizz
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C


Je travaille en ce moment donc un peu moins de temps Cathy ;D Bisous



C
un plat sucuclent pour ton retour prend le temps qu'il te faudra ayant perdu mon papa en octobre je sais comme c'est une dure epreuve la cuisine aide beaucoup
un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit , aucune obligation bizz
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S
elle est géniale cette recette!
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C


Merci Sandra



P
Contente de revoyager avec toi. Bises
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C


C'est gentil ^ ^ Bisous



B
ravie de te relire ma belle, j espere que tu vas mieux !
très bonne recette j ai déja testé une similaire excellent
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C


C'est gentil Nadia !!



M
j'en ai fait la semaine dernière....c'était bien bon....passe une agréable journée
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C


Merci bonne soirée



N
Elles sont bien appétissantes tes boulettes!! Bonne soirée
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C


Merci Bonne soirée Nath



A
Miam! Super sympa ce curry!
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C


Merci



P
Trop bon ^^
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C


Merci ^ ^



L
Un très joli voyage culinaire, plein de soleil en effet ! Bisous
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C


Merci Bisous



M
Hummm!! ça doit être très bon!
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C


Merci



C
Un plat savoureux et relevé,bises
Répondre
C


Merci Bisous



C
oui c'est trop bon j'adore le curry
bonne soirée
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C


Et tu as bien raison ^ ^ Bonne soirée



C
Ici on a eu droit à pas mal de soleil en Bretagne. Mais ce soir, le ciel se bouche.
Tes boulettes de boeuf au curry sont follement appétissantes.
Merci Christelle. Bisous
Chrys
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C


Merci Chrys Bisous



L
elles ont l'air bien bonnes ces boulettes home made :)
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C


Merci ^ ^



S
Je suis ravie de te revoir, j'aime bien ta version de boulettes au curry, tu me donnes l'au à la bouche, bon courage et bonne semaine à toi bisous !!!
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C


Merci ^ ^ Bonne soirée Bisous



M
Coucou,
J'aime beaucoup la recette et j'ai voté pour ta recette. Bonne chance
Bisou
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C


Merci beaucoup Mirinda ^ ^ Bisous



A
Contente de ton retour Christelle. Tes boulettes sont comme je les aime, moi aussi je cultive et essaie de prolonger l'été dans l'assiette à défaut de l'avoir dans l'air!
Bises
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C


Merci Annie ^ ^ Bisous



M
délicieusement parfumées ces jolies boulettes !! miam !!
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C


Merci



M
Ici aussi il a plu toute la journée, alors ce petit curry de boulettes tombe à pic pour se réconforter et se réchauffer ! :D Hum, ça a l'air délicieux, vraiment. Je ne fais jamais mes boulettes
moi-même, je devrais... D'ailleurs j'en ai acheté ce matin mais des industrielles... Ton assiette me tente beaucoup !
Bises Christelle.
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C


C'est bon signe ^ ^ Bisous



M
Tout ce que j'aime, bien relevé et bien épicé, un bon plat qui me régale rien qu'en voyant la photo! Je tenais à m'excuser pour le décès de ta maman et quand j'y pense, j'ai honte de moi mais je
donne très souvent des surnoms à mon animal de compagnie et je n'ai pas réalisé sur le coup! J'ai perdu un frère récemment à 43 ans et je voulais te dire que comprends ta douleur! Milles excuses!
Je t'embrasse! Bisous.
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C


Ne t'inquiète pas Mimi. Bisous



S
L'idée est savoureuse et très appétissante. Bises. Sylvie.
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C


Merci Bisous



U
simple et bon, baravo, le vote est fait, bonne chance, trés belle participation
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C


Merci beaucoup



B
très bon plat!!!!!!merci!
bizzzzzz
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C


C'est un plaisir !! Bisous