Cupcakes aux bananes et pépites de chocolat

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, alors aujourd'hui je vous présente la dernière recette réalisée pour l'anniversaire de ma puce.Le maître mot de ce 12ème anniversaire était CHOCOLAT aussi je trouvais l'idée des cupcakes super sympa car ça permet aux enfants de prendre ce qu'ils veulent et évite le gâchis. N'hésitez pas à réaliser ce genre de petites gourmandises si vous fêtez l'anniversaire d'un de vos petits bouts car ça plaît beaucoup et en plus c'est bon. J'ai repris la recette de base de Chloé Saada qui est tout à fait à mon goût au niveau du gâteau en lui-même. Ni trop gras, ni trop compact bref comme j'aime lol Allez j'arrête de papoter, vous êtes prêts à vous mettre au travail ? Alors enfilez votre tablier et c'est partii ....

 

Cupcakes aux bananes et pépites de chocolat

 

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Pour 24 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 20 mn

Matériel:

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 Poche à douille

- 2 moules à muffins en acier

- Des caissettes en papier

- 1 spatule

- 1 douille cannelée n°4

- 1 Support pour poche à douille

- 1 grille à pâtisserie

- 1 assiette

- 1 fourchette

- 1 pinceau

- 2 cuillères à soupe

- 2 présentoirs à cupcakes

 

Ingrédients:

Pour les cupackes:

* 1 pot de yaourt ( pour moi maison )

* 3 pots de farine

* 1 s. de levure chimique

* 4 oeufs

* 125 g de beurre à T° ambiante

* 1,5 pot de sucre en poudre

* 2 bananes

* 200 g de pépites de chocolat

Pour la décoration:

* De la pâte à tartiner

* Des perles de sucre

* Des paillettes alimentaire

 

Préparation:

1- Mettre le yaourt, la farine, le sucre et la levure dans le bol du kitchenaid et secouer un peu le bol juste histoire que la farine se mélange avec la levure.

 

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2- Ajouter ensuite le reste des ingrédients hormis les bananes et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

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3- Ajouter ensuite les bananes préalablement écrasées à la fourchette et mélanger.

 

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4- Retirer ensuite le bol du socle puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

 

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5- Mettre les caissettes à cupcakes dans les empreintes du moule puis verser la préparation dedans à l'aide des cuillères à soupe jusqu'à un peu plus de la moitié des moules.

 

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6- Enfourner ensuite le moule à four préchauffer à 165°C (th.5-6) pendant 20 mn. Une fois le temps de cuisson terminé, sortir les cupcakes et les retirer du moule pour les mettre à refroidir sur la grille à pâtisserie. Mettre la pâte à tartiner dans la poche à douille équipée de la douille cannelée.

 

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7- une fois les cupcakes refroidis, faire une jolie rosace de pâte à tartiner sur le dessus puis décorer de perles de sucre et saupoudrer de paillettes à l'aide du pinceau.

 

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8- Les disposer au fur et à mesure sur le présentoir puis emmener à table et déguster.

 

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Je peux vous dire qu'ils ont fait sensation auprès des enfants. Entre les copines de ma fille qui les trouvaient trop beaux et les copains trop gourmands, bah à la fin de la journée il n'en n'ai resté que 4

 

Je vous souhaite une très belle journée et je vous informe aussi,que normalement demain ( si il n'y a plus la grève de la sncf !! ) Je pars retrouver ma maman en Bretagne. Donc ne vous inquiétez pas si je suis moins présente, j'essaierais de passer de temps en temps vous poster des recettes en direct live de là-bas car j'ai prévu l'APN

 

 

                                                        Bisous

Publié dans Cupcakes sucrés

Commenter cet article

Payette cuisine 13/03/2012 16:42

Je vois que toi aussi tu as réalisé ses bons cupcakes ^^

Christelle Voyage-Culinaire 14/03/2012 15:12



Ohh que oui quand j'ai vu la vidéo de Chloé Saada, je n'ai pas résisté ^ - ^



au-palais-des-douceurs 11/03/2012 13:35

Coucouu ^^

Bonne recette... non non MAGNIFIQUE!!!!!!!!

Vien découvrir mon uivers culinaire qui je pense te plaira.... N'hésite pas a me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi a ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes
réalisations...

A bientôt j'espère

Christelle Voyage-Culinaire 13/03/2012 18:35



Merci ^ - ^



Cupcakes en folie et autres douceurs 07/03/2012 22:40

magnifiqument gourmands!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 09/03/2012 14:12



Merci ^ - ^



Cécile 06/03/2012 10:16

Qu'est ce qu'ils sont jolis tes cupacakes avec leur glaçage bien brillant! J'en ai l'eau à la bouche!

Christelle Voyage-Culinaire 06/03/2012 13:31



Merci Cécile ^ - ^ Attention au clavier hi hi



mari 04/03/2012 17:31

TROPP beau ces ptits cupcakes topppp

Christelle Voyage-Culinaire 06/03/2012 17:28



Merci ^ - ^



lolo 03/03/2012 14:24

qu'ils sont beaux tes petits cupcakes! un vrai régal de gourmandise! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 04/03/2012 17:31



Merci Lolo ^ - ^ Bisous



stéphanie 02/03/2012 19:56

Ils sont très jolie et ils donnent envie.... wouah!!! bravo

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 09:11



Merci Stéphanie ^ - ^ Bisous



Laurence 02/03/2012 18:18

Merci pour cette délicieuse recette !!!! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 09:13



Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bisous



Sebeline 02/03/2012 14:17

Très beaux cupcakes, magnifiquement réalisés et présentés!

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 09:15



Merci ^ - ^



Patchouka 01/03/2012 17:51

ils sont superbes !
ah si je pouvais t'en piquer au passage.. lol
(oui oui je sais.. je suis gourmande... lol)
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 09:28



Bienvenue au club alors hi hi Belle journée Bisous



AurelieWa 01/03/2012 14:22

je croquerais bien volontiers dans un de ces cupcakes

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 14:46



J'en serais enchantée ^ - ^



boubou 01/03/2012 14:22

Ils sont magnifiques Christelle!!

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 14:47



Merci Boubou ^ - ^



Pupuce 01/03/2012 13:41

ils sont superbes!!! et j'adore le duo banane chocolat ce doit être un délice!

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:00



Merci Pupuce ^ - ^



Moqueplet 01/03/2012 07:42

cup cake + chocolat ça a fait tilt, mais pas banane.....désolée,......je n'y arrive pas....passe une excellente journée

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:01



Et oui je sais que la banane et toi n'êtes pas copines mais encore une fois il est très possible de les faire sans ^ - ^ Belle journée



La Fourmi 01/03/2012 02:54

j'aime beaucoup ce genre de gâteaux !
Bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:03



Et tu as bien raison ^ - ^ Bisous



Epices & Moi 01/03/2012 00:37

Ils sont trop mimis ces cupcakes !!
Je comprends l'engouement des chers têtes blondes !
Et bon séjour auprès de ta maman ;)
Bisous ! Une douce nuit !

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:09



Merci ^ - ^ Belle journée Bisous



Azura 29/02/2012 23:35

Superbes !!!!!!!!!!!! Profite bien de ton séjour auprés de ta maman

Bises, à bientot

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:13



Merci ^ - ^ Bisous et belle journée



Messergaster 29/02/2012 21:42

joyeux anniversaire alors!! ils ont l'air super gourmands ces petits cup cakes.. et au chocolat, ça ne peut qu'etre un delice!

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:18



Merci ^ - ^



afaurore 29/02/2012 19:43

bananes et chocolat j'adoooooooooooore

Christelle Voyage-Culinaire 03/03/2012 15:24



Et tu as bien raison ^ - ^



corinne* 29/02/2012 16:28

alors là ils sont tout mimi ,certainement très bon aussi !

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 17:14



Aux dires des enfants oui ^ - ^



Elisabeth 29/02/2012 16:26

Ils sont beaux, et si joliment présentés !
Très tentants ces cupcakes :)

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 17:17



C'est bon signe ^ - ^



Amélie 29/02/2012 15:51

Ils sont magnifiques, tu m'étonnes qu'ils ont fait sensation !!!!
Passe de bonnes vacances en Bretagne !!!
Bonne après midi, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 17:18



Merci Amélie ^ - ^ Bonne soirée Bisous



novice en cuisine 29/02/2012 15:09

wahouuuuuuuuu !!!!!!!!!!!!!!!!!!
j'adore quel beau travail! une jolie réussite! :)

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 17:20



Merci ^ - ^



poucinette 29/02/2012 14:55

tu les as très bien réussis bravo miss

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 18:04



Merci ^ - ^



gridelle 29/02/2012 14:50

il est de ntoriété publique que je déteste la banane... mais ils sont tellement beaux tes cupcakes que je me laisserais presque tenter!!

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 18:21



Et ben il suffit de les faire SANS bananes ^ - ^



mimine cuisine 29/02/2012 14:39

Je t'en pique un au passage!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 18:42



Vas-y avec grand plaisir ^ - ^



chacha 29/02/2012 13:51

superbement gourmand ces cupcakes, bonne anniversaire à la demoiselle. BOnne journée

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 18:52



Merci Chacha ^ - ^ Bonne soirée



Isabelle 29/02/2012 13:32

Bon choix Christelle ! Des ingrédients que les enfants aiment, ça ne pouvait que leur plaire ....Bisous

bienvenue dans ma cuisine 29/02/2012 13:21

hummmmmm trop bon!!!!!!!
bisous

Miss Bretzel 29/02/2012 13:07

Alliance chocolat - banane, j'adore!!! Bonne idée pour les enfants, mais aussi pour les adultes! Bonnes vacances en Bretagne!!! Il y fait magnifiquement beau (et normalement il n'y a plus de grève
demain!)

Pauline 29/02/2012 12:53

Wouah, splendide ^^

virginie 29/02/2012 12:51

je les trouve très beaux

doudine 29/02/2012 12:47

Je salive, je salive devant mon ordinateur.

Bisous, Doudine.

lou 29/02/2012 12:13

impossible de ne pas craquer !! je te souhaite une douce journée de mercredi,
Lou

sandra 29/02/2012 12:05

superbe!!! miam ton glaçage est au top!

corinnette 29/02/2012 11:51

whoua elles sont superbes
bonne journée et bonnes vacances

Isa-Marie 29/02/2012 11:29

Magnifiques et excellents !
Bonnes vacances en Bretagne !
Bises d'Isa-Marie

uneliyaasdebonneschoses 29/02/2012 11:23

roh c'est trop trop gourmand!!et ton présentoir est superbe!!bisous

Christelle Voyage-Culinaire 29/02/2012 11:25



Merci ^ - ^ Bisous