Cupcakes aux bananes et pépites de chocolat

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, alors aujourd'hui je vous présente la dernière recette réalisée pour l'anniversaire de ma puce.Le maître mot de ce 12ème anniversaire était CHOCOLAT aussi je trouvais l'idée des cupcakes super sympa car ça permet aux enfants de prendre ce qu'ils veulent et évite le gâchis. N'hésitez pas à réaliser ce genre de petites gourmandises si vous fêtez l'anniversaire d'un de vos petits bouts car ça plaît beaucoup et en plus c'est bon. J'ai repris la recette de base de Chloé Saada qui est tout à fait à mon goût au niveau du gâteau en lui-même. Ni trop gras, ni trop compact bref comme j'aime lol Allez j'arrête de papoter, vous êtes prêts à vous mettre au travail ? Alors enfilez votre tablier et c'est partii ....

 

Cupcakes aux bananes et pépites de chocolat

 

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Pour 24 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 20 mn

Matériel:

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 Poche à douille

- 2 moules à muffins en acier

- Des caissettes en papier

- 1 spatule

- 1 douille cannelée n°4

- 1 Support pour poche à douille

- 1 grille à pâtisserie

- 1 assiette

- 1 fourchette

- 1 pinceau

- 2 cuillères à soupe

- 2 présentoirs à cupcakes

 

Ingrédients:

Pour les cupackes:

* 1 pot de yaourt ( pour moi maison )

* 3 pots de farine

* 1 s. de levure chimique

* 4 oeufs

* 125 g de beurre à T° ambiante

* 1,5 pot de sucre en poudre

* 2 bananes

* 200 g de pépites de chocolat

Pour la décoration:

* De la pâte à tartiner

* Des perles de sucre

* Des paillettes alimentaire

 

Préparation:

1- Mettre le yaourt, la farine, le sucre et la levure dans le bol du kitchenaid et secouer un peu le bol juste histoire que la farine se mélange avec la levure.

 

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2- Ajouter ensuite le reste des ingrédients hormis les bananes et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

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3- Ajouter ensuite les bananes préalablement écrasées à la fourchette et mélanger.

 

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4- Retirer ensuite le bol du socle puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

 

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5- Mettre les caissettes à cupcakes dans les empreintes du moule puis verser la préparation dedans à l'aide des cuillères à soupe jusqu'à un peu plus de la moitié des moules.

 

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6- Enfourner ensuite le moule à four préchauffer à 165°C (th.5-6) pendant 20 mn. Une fois le temps de cuisson terminé, sortir les cupcakes et les retirer du moule pour les mettre à refroidir sur la grille à pâtisserie. Mettre la pâte à tartiner dans la poche à douille équipée de la douille cannelée.

 

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7- une fois les cupcakes refroidis, faire une jolie rosace de pâte à tartiner sur le dessus puis décorer de perles de sucre et saupoudrer de paillettes à l'aide du pinceau.

 

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8- Les disposer au fur et à mesure sur le présentoir puis emmener à table et déguster.

 

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Je peux vous dire qu'ils ont fait sensation auprès des enfants. Entre les copines de ma fille qui les trouvaient trop beaux et les copains trop gourmands, bah à la fin de la journée il n'en n'ai resté que 4

 

Je vous souhaite une très belle journée et je vous informe aussi,que normalement demain ( si il n'y a plus la grève de la sncf !! ) Je pars retrouver ma maman en Bretagne. Donc ne vous inquiétez pas si je suis moins présente, j'essaierais de passer de temps en temps vous poster des recettes en direct live de là-bas car j'ai prévu l'APN

 

 

                                                        Bisous

Publié dans Cupcakes sucrés

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P
Je vois que toi aussi tu as réalisé ses bons cupcakes ^^
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C


Ohh que oui quand j'ai vu la vidéo de Chloé Saada, je n'ai pas résisté ^ - ^



A
Coucouu ^^

Bonne recette... non non MAGNIFIQUE!!!!!!!!

Vien découvrir mon uivers culinaire qui je pense te plaira.... N'hésite pas a me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi a ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes
réalisations...

A bientôt j'espère
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C


Merci ^ - ^



C
magnifiqument gourmands!!!!
Répondre
C


Merci ^ - ^



C
Qu'est ce qu'ils sont jolis tes cupacakes avec leur glaçage bien brillant! J'en ai l'eau à la bouche!
Répondre
C


Merci Cécile ^ - ^ Attention au clavier hi hi



M
TROPP beau ces ptits cupcakes topppp
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C


Merci ^ - ^



L
qu'ils sont beaux tes petits cupcakes! un vrai régal de gourmandise! bisous
Répondre
C


Merci Lolo ^ - ^ Bisous



S
Ils sont très jolie et ils donnent envie.... wouah!!! bravo
Répondre
C


Merci Stéphanie ^ - ^ Bisous



L
Merci pour cette délicieuse recette !!!! Bisous
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C


Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bisous



S
Très beaux cupcakes, magnifiquement réalisés et présentés!
Répondre
C


Merci ^ - ^



P
ils sont superbes !
ah si je pouvais t'en piquer au passage.. lol
(oui oui je sais.. je suis gourmande... lol)
bisous
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C


Bienvenue au club alors hi hi Belle journée Bisous



A
je croquerais bien volontiers dans un de ces cupcakes
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C


J'en serais enchantée ^ - ^



B
Ils sont magnifiques Christelle!!
Répondre
C


Merci Boubou ^ - ^



P
ils sont superbes!!! et j'adore le duo banane chocolat ce doit être un délice!
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C


Merci Pupuce ^ - ^



M
cup cake + chocolat ça a fait tilt, mais pas banane.....désolée,......je n'y arrive pas....passe une excellente journée
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C


Et oui je sais que la banane et toi n'êtes pas copines mais encore une fois il est très possible de les faire sans ^ - ^ Belle journée



L
j'aime beaucoup ce genre de gâteaux !
Bizzz
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C


Et tu as bien raison ^ - ^ Bisous



E
Ils sont trop mimis ces cupcakes !!
Je comprends l'engouement des chers têtes blondes !
Et bon séjour auprès de ta maman ;)
Bisous ! Une douce nuit !
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C


Merci ^ - ^ Belle journée Bisous



A
Superbes !!!!!!!!!!!! Profite bien de ton séjour auprés de ta maman

Bises, à bientot
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C


Merci ^ - ^ Bisous et belle journée



M
joyeux anniversaire alors!! ils ont l'air super gourmands ces petits cup cakes.. et au chocolat, ça ne peut qu'etre un delice!
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C


Merci ^ - ^



A
bananes et chocolat j'adoooooooooooore
Répondre
C


Et tu as bien raison ^ - ^



C
alors là ils sont tout mimi ,certainement très bon aussi !
Répondre
C


Aux dires des enfants oui ^ - ^



E
Ils sont beaux, et si joliment présentés !
Très tentants ces cupcakes :)
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C


C'est bon signe ^ - ^



A
Ils sont magnifiques, tu m'étonnes qu'ils ont fait sensation !!!!
Passe de bonnes vacances en Bretagne !!!
Bonne après midi, bisous
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C


Merci Amélie ^ - ^ Bonne soirée Bisous



N
wahouuuuuuuuu !!!!!!!!!!!!!!!!!!
j'adore quel beau travail! une jolie réussite! :)
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C


Merci ^ - ^



P
tu les as très bien réussis bravo miss
Répondre
C


Merci ^ - ^



G
il est de ntoriété publique que je déteste la banane... mais ils sont tellement beaux tes cupcakes que je me laisserais presque tenter!!
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C


Et ben il suffit de les faire SANS bananes ^ - ^



M
Je t'en pique un au passage!!!!!
Répondre
C


Vas-y avec grand plaisir ^ - ^



C
superbement gourmand ces cupcakes, bonne anniversaire à la demoiselle. BOnne journée
Répondre
C


Merci Chacha ^ - ^ Bonne soirée



I
Bon choix Christelle ! Des ingrédients que les enfants aiment, ça ne pouvait que leur plaire ....Bisous
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B
hummmmmm trop bon!!!!!!!
bisous
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M
Alliance chocolat - banane, j'adore!!! Bonne idée pour les enfants, mais aussi pour les adultes! Bonnes vacances en Bretagne!!! Il y fait magnifiquement beau (et normalement il n'y a plus de grève
demain!)
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P
Wouah, splendide ^^
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V
je les trouve très beaux
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D
Je salive, je salive devant mon ordinateur.

Bisous, Doudine.
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L
impossible de ne pas craquer !! je te souhaite une douce journée de mercredi,
Lou
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S
superbe!!! miam ton glaçage est au top!
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C
whoua elles sont superbes
bonne journée et bonnes vacances
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I
Magnifiques et excellents !
Bonnes vacances en Bretagne !
Bises d'Isa-Marie
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U
roh c'est trop trop gourmand!!et ton présentoir est superbe!!bisous
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C


Merci ^ - ^ Bisous