Croziflette

Bonjour comment allez-vous ce matin ? Pas trop froid par chez vous ? Si c'est le cas, je vous propose de revisiter la traditionnelle tartiflette en utilisant des crozets, vous savez ces petites pâtes de sarrasin. C'est tout aussi bon qu'avec des pommes de terre mais ça évite la corvée d'épluchage ah ah ah Vous avez pris de quoi noter ? Je commence ..

Croziflette

Matériel:
- 1 faitout
- 1 couvercle
- 1 couteau
- 1 verre

- 1 passoire
- 1 cuillère à soupe
- 1 plat
- 1 planche à découper
- 1 poêle

Ingrédients:
* 1 paquet de crozet
* 200 g de d'allumettes fumées
* 1 oignon
* 1 reblochon au lait entier
* 2 CS de crème fraîche
* 1 verre de vin blanc sec

Préparation:
1- Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis les égoutter et réserver.

2- Faire revenir les allumettes dans une poêle puis y ajouter l'oignon émincer et laisser suer quelques minutes.

3- Ajouter la crème et mélanger.

4- Déposer les crozets dans le fond du plat puis verser les lardons.

5- Couper le reblochon et le déposer sur le dessus du plat puis arroser de vin blanc.

6- Enfourner à four préchauffé à 240° (th.9) pendant 15 à 20 mn.

7- Déguster aussitôt accompagné d'une salade.

Et voilà, ça a fait un malheur et on s'est régalé !! À vous de jouer maintenant

Je vous souhaite une très bonne journée.

                                                         Bisous