Croissants au jambon

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonsoir. Je cours, je cours depuis ce matin et je trouve enfin le temps de venir vous proposer la recette du jour. J'ai longuement hésité à savoir si oui ou non je la publiais. Je me dis que c'est simple et que tout le monde c'est le faire ..... mais mon Chouchou m'a fait une remarque qui ne m'a pas laissé indifférente. Il me dit: Souviens-toi l'article sur la mayonnaise .... tu pensais que tout le monde savait la faire ..... or on t'a demandé de la publier et maintenant c'est un article qui est souvent lu !!! o_O mais oui c'est vrai, tu as raison !!! Alors voilà pourquoi aujourd'hui, je vous propose de découvrir comment je réalise mes ...

 

Croissants au jambon

 

croissantsjambon.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 25 mn

 

Matériel:

- 1 casserole

- 1 fouet à main

- 1 couteau

- 1 Fresh express

- 1 balance

- 1 verre doseur

- 1 plaque de cuisson

- 1 tapis de cuisson

- 1 cuillère à soupe

 

Ingrédients:

* 6 croissants (si vous êtes courageux vous pouvez les faire maison, pour ça rdv ici)

* 6 T. de jambon blanc

Pour la sauce blanche:

* 50 g de beurre

* 50 g de farine

* ½ litre de lait

* Muscade

* Sel, poivre

* Piment d'Espelette (facultatif)

 

Préparation:

1- Préparer la sauce blanche en faisant un roux. Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler, poivrer et muscader.

 

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2- Râper le morceau d'emmental grâce au Fresh express équipé du cône orange.

 

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3- L'ajouter ensuite dans la casserole et mélanger à nouveau. Réserver.

 

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4- Prendre ensuite les croissants puis les inciser dans le sens de la longueur en faisant en sorte qu'ils restent soudés sur un côté. Insérer ensuite une tranche de jambon et les disposer au fur et à mesure sur la plaque recouverte du tapis cuisson.

 

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5- À l'aide de la cuillère à soupe napper la tranche de jambon de sauce blanche puis napper de la même façon le dessus des croissants.

 

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6- Enfourner ensuite au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 25 mn puis servir et déguster (en faisant attention de ne pas se brûler) accompagné d'une salade verte ou d'endives.

 

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Pour ma part je parsème aussi un peu de piment D'Espelette sur le dessus car j'aime le petit côté piquant qu'il apporte mais vous n'êtes pas obligé de le faire. Ensuite il devrait vous rester un peu de sauce blanche, ne l'a jeté surtout pas. Lundi je vais vous montrer comment la recycler et vous débarrasser d'un vieux fromage qui pue ah ah ah

 

Très bonne fin de journée.

 

                                                            Bisous

Publié dans Gratins

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Commenter cet article
C
je fais pareil et c une recette certe classique mais delicieuse !
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C
<br /> <br /> Et qui peut servir aux débutants ;D<br /> <br /> <br /> <br />
C
Si je n'avais pas déjà abusé ce week end...
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C
<br /> <br /> Pour un autre soir ;D<br /> <br /> <br /> <br />
A
parfait pour un diner avec une petite salade verte ! ^^ bisous
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C
<br /> <br /> Ça remporte toujours un grand succès ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'adore les croissants au jambon!!
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C
<br /> <br /> Et tu as bien raison !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Bonsoir,<br /> quel délice... Merci pour ce partage !!!<br /> Bisous
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
j'adore les croissants au jambon! cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé, tu me mets l'eau à la bouche!! ;)<br /> bonne soirée. bises
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C
<br /> <br /> Je sui sravie de te donner envie ^ - ^ Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
C'est une très bonne idée de publier cette recette, mais si c'est simple! Ca donne envie de les faire, je n'y aurai jamais pensé!!
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
merci tu me fais rappeler qu'il y a longtemps que j'en ai pas fait !!!!!!!<br /> bon dimanche<br /> bisous
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C
<br /> <br /> Je suis ravie ^ - ^ Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
pour ce soir parfait tu peux encore en faire....<br /> bon dimanche
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C
<br /> <br /> Ah ah ah Bonne soirée Corinne<br /> <br /> <br /> <br />
D
Miam j'ai faim.<br /> <br /> Bisous, Doudine.
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C
<br /> <br /> C'est bon signe ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
mais il a raison parfois les choses simple on les oublie et puis ça donne des idées de les revoir<br /> <br /> bon dimanche
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Corinnette ^ - ^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Hummmm!!!!
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C
<br /> <br /> Ravie !!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Rien que de regarder la dernière photo...holala Christelle!!!!!!!!!!!!
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C
<br /> <br /> C'est bon signe Boubou hi hi<br /> <br /> <br /> <br />
L
coucou,<br /> simple et bon voilà tout !!!! :)<br /> bizzzzzzzzzzzz
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C
<br /> <br /> C'est ça ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
C'est si simple que tout simplement on oublie de le faire<br /> Avec une bonne salade c'est délicieux<br /> Bon dimanche
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C
<br /> <br /> Merci Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Mmmh, ça me rappelle de bons souvenirs d'enfance quand ma grand-mère nous en faisait !<br /> Merci :) bisous
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Elisabeth ;D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
ça j'ai eu fait mais il y a longtemps......ça me fait penser que mes petits enfants ne connaissent pas, alors cet été il y en aura au moins une fois.......merci et belle journée
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C
<br /> <br /> Ils vont être super contents ^ - ^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Huuuuummmmmm, avec une salade, j'adore ^^
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C
<br /> <br /> Et tu bien raison ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
V
De ces heures-ci, tu arrives encore à me mettre l'eau à la bouche! Bisous
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C
<br /> <br /> Yesss !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
Oh ça j'adore ! Je dois en faire pour faire goûter à mes garçons. Merci de m'avoir remis ce truc-là en tête ! ;o)<br /> Bises<br /> Hélène
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Hélène, je suis ravie ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Et bien moi je trouve que ton chéri a eu raison !! Tout le monde ne sait pas tout faire, et on oublie souvent les débutants (tes) et c'est une chose que j'apprécie beaucoup dans certains blogs de<br /> donner des recettes qui paraissent banales mais qui ne le sont pas forcément ! Alors merci pour ta recette ma petite Christelle ;-)Bisous
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup ma Syssye pour ton point de vue, mon chéri va être très content de savoir qu'il avait raison ^ - ^ Très bonne soirée ma bichette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
super recette =) ils sont tellement beau et apétissant tes croissant qu'ils me donnent très faim =) miam !
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Lili ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
Halala ! J'adore les croissants au jambon mais je n'en ai jamais fait ! POurtant ce n'est pas bien sorcier ! ^^<br /> Bisous
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C
<br /> <br /> Et non donc maintenant au travail ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Coucou,<br /> Simple et tout le monde sait les faire ? : pas si sûr pour certaines personnes !<br /> Et, c'est tellement indémodable : merci pour cet article.<br /> A plus.
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Lison ^ - ^ Belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
ça fait longtemps que j'en ai pas fait
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C
<br /> <br /> Alors au travail<br /> <br /> <br /> <br />
N
Trop trop mignon, j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci de tout ces beaux partages!
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise !<br /> <br /> <br /> <br />
E
Youps je salive ... Des croissants bien gourmands ! J'adore !<br /> Bisous, bonne soirée !
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C
<br /> <br /> Attention au clavier hi hi Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
ça m'arrive d'en faire mes petis enfants adorent et moi aussi, mais je coupe le jambon en morceau que je mélange avec la béchamel.<br /> A la prochaine, bisous
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C
<br /> <br /> Ça plaît beaucoup aux petits bouts ce genre de petites choses ;D Bonne soirée Lisette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />