Crème au chocolat et à la cannelle

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour et oui c'est la course encore aujourd'hui aussi je vais faire vite. Aujourd'hui je vous propose de réaliser (et déguster) une ....

Crème au chocolat et à la cannelle

Crème au chocolat et à la cannelle

Pour 7 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 10 mn

Matériel:
- 1 balance
- 1 casserole
- 1 fouet à  main
- 1 verre doseur
- 7 ramequins

Ingrédients:
* 250 g de chocolat noir
* 80 g de sucre en poudre
* 80 g de beurre
* 300 ml de crème liquide
* 1 pincée de cannelle en poudre de chez Meuse Epices
* 200 ml d'eau

Préparation:
1- Casser le chocolat, le mettre dans la casserole puis ajouter l'eau, 200 ml de crème, la cannelle et le sucre. Porter à ébullition puis laisser cuire à petits frémissements pendant 10 mn en remuant.

Crème au chocolat et à la cannelle

2- Retirer ensuite la casserole du feu puis ajouter, tout en fouettant, le reste de crème et le beurre coupé en parcelles.

Crème au chocolat et à la cannelle

3- Verser ensuite dans les verrines, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 1h00 minimum.

Crème au chocolat et à la cannelle

4- Au moment de passer au dessert, sortir les pots et dévorer.

Crème au chocolat et à la cannelle

Alors simple non ?? Il n'y a pas de passage au four et si vous vous y mettez maintenant, vous pourrez en déguster pour votre diner de ce soir ;D

Très bonne soirée.

                                                           Bisous

Publié dans Dessert

Commenter cet article

Patricia6750 20/10/2013 21:30

bonsoir Christelle
j'ai fais cette crème au chocolat...je viens de la déguster et bien je peux te dire que c'est un pur régal....ce mélange subtil de chocolat-cannelle...hmmmm....j'en referais c'est certain....
si tu veux la photo , je peux te l'envoyer...
très bonne soirée et nuit.
gros bisous Christelle
Patricia

Christelle Voyage-Culinaire 23/10/2013 21:49



Ohhh oui Patricia avec grand plaisir !!! Je serais ravie de te mettre à l'honneur !!! Pleins de gros bisous et bonne soirée



maryem oum zaynab 15/10/2013 22:14

coucou!

Wahouuuu! c'est le top là!
j'aime trop le chocolat!^^

Bises

Christelle Voyage-Culinaire 24/10/2013 19:01



J'en suis ravie ^ ^ Bisous



Isabelle 09/10/2013 13:26

Chocolat-cannelle ... ça doit être délicieux ... bisous

Christelle Voyage-Culinaire 14/10/2013 22:39



Ohh que oui ^ ^ Bisous



Messergaster 07/10/2013 05:41

joli ton fouet à pâtisserie rose!

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:36



Merci ^ ^



Miss Bretzel 06/10/2013 19:16

Des petites crèmes maisons, et toutes parfumées! Je prends!

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:47



Génial ^ ^



Kapriss 06/10/2013 17:22

Une petite crème bien gourmande que j'ajoute à ma liste de recette à tester ! Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:48



Super !!! Bisous



bienvenue dans ma cuisine 06/10/2013 13:25

miam miam!!!!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:56



Bisous



Pupuce 06/10/2013 12:45

elles donnent bien envie ces petites crèmes!

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:56



Merci ^ ^



Delphine (geek) 06/10/2013 10:41

Des petits pots de crème maison c'est tellement bon !

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:56



Ohh que oui !!



LeeYaa 06/10/2013 10:38

mmhm choco-cannelle ça me rappèle noël :)

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:57



On y arrive bientôt ;)



Pauline 06/10/2013 08:54

Chocolat-cannelle, c'est trop bon, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:57



Et tu as bien raison ^ ^



Nathalie 06/10/2013 08:07

De délicieuses crèmes maison!! J'y plongerais volontiers la cuillère!! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:57



C'est bon signe ^ ^ Bisous



Lolo 05/10/2013 21:43

bien sympathiques et très tentantes tes petites crèmes ! bisous et bonne soirée !

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:57



Merci ^ ^ Bonne soirée Bisous



afaurore 05/10/2013 21:28

elles sont troooooooooop belles

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 21:59



Merci ^ ^



Mely 05/10/2013 20:26

Comme elles sont joliment présentées ces petites crèmes !! J'y plongerais bien ma cuillère pour découvrir ces saveurs... J'avoue n'avoir jamais tenté l'alliance cannelle-chocolat, car j'associe
plutôt les épices aux fruits, et je n'ai pas l'habitude avec le chocolat, mais là je suis très tentée !!
Bises Christelle, bon samedi soir !

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:00



Je suis ravie qu'elles te plaisent ^ ^ Bisous



Patricia6750 05/10/2013 20:16

je me lèche les babines....je vais voir si j'ai du chocolat dans ma réserve....et si je me trouve un moment demain, je passe à l'action...y'en a qui seront contents...
bisous Christelle, très bonne soirée.
Patricia

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:00



Super !!! Alors Patricia testé ?? Bisous et bonne soirée



Maryse & Cocotte 05/10/2013 18:51

irrésistiblement gourmandes ces petites crèmes !!

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:00



Merci



Bienvenue chez Nadia 05/10/2013 18:35

mmmmm avec la canelle, j'aime beaucoup

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:00



J'en suis ravie



lilou25 05/10/2013 18:30

Huuummm... alors chocolat et cannelle, je craque forcément ! Très belle alliance ! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:01



Merci Bisous



mes inspirations culinaires 05/10/2013 18:26

rapide simple et delicieux on adore le chocolat et surtout s'il n y a pas de pasage au four c superbe !! et parfume a la cannelle une belle association avec le chocolat
bizz ma belle

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:01



Merci Bisous



corinnette 05/10/2013 17:45

hummmmmmmmmmm quel délice

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:01



Merci



FILSBROD 05/10/2013 17:39

holala,, ces petits pots de crème on l'air minutieux
bises

Christelle Voyage-Culinaire 08/10/2013 22:01



Merci Bisous