Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat
Hello everybody, aujourd'hui direction les States avec une de leurs recettes mondialement connues. Voici les ...
Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat
Pour 20 à 25 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 10 mn
Matériel:
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 saladier
- 1 batteur électrique
- 1 balance
- 1 cuillère en bois
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
- 1 feuille de papier cuisson ou en silicone
- 1 grille à pâtisserie
- 1 spatule
Ingrédients:
* 150 g de pépites de chocolat
* 100 g de noix de pécan
* 120 g de beurre ramolli
* 100 g de sucre n poudre
* 1 oeuf
* 100 g de farine
* 1/2 cc de levure chimique
Préparation:
1- Hacher grossièrement les noix de pécan et réserver.
2- Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.
3- Ajouter, sans cesser de mélanger à la cuillère, l'oeuf, la farine en pluie et la levure.
4- Incorporer ensuite les pépites et les noix de pécan. Mélanger.
5- Sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille de silicone, disposer, à l'aide d'une cuillère à soupe, des disques de pâtes en les espaçant.
6- Cuire au four préchauffé à 175° (th.5-6) pendant 10 mn environ. Passer ce temps, sortir la grille et, à l'aide de la spatule, retirer délicatement les cookies pour les mettre à refroidir sur la grille à pâtisserie.
7- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et déguster une fois refroidis.
Si je vous dis qu'ils n'ont pas fait un pli, vous me croyez ??? Ils sont délicieusement gourmands. Croquants sur les bords, moelleux à l'intérieur, un délice. Je vous en offre un ???
Bon samedi à tous et rendez-vous demain pour le résultat du jeu inter-blogs 
Bisous