Chinois à l'Ovocrunchy et fève tonka
Bonjour, bonjour aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette gourmande. Et oui j'ai craqué, après avoir réalisé des muffins à la poudre Ovomaltine, il a fallu que je teste la pâte à tartiner crunchy Arfff gourmandise quand tu nous tiens !! hi hi Quel meilleur moyen de la goûter quand préparant une viennoiserie à déguster à quatre heures ??? J'ai donc décidé de réaliser ceci. Un ....
Chinois à l'Ovocrunchy et fève tonka
Pour 1 - Facile - Préparation: 20 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 25 mn
Matériel:
- 1 MAP
- 1 balance
- 1 rouleau
- 1 couteau
- 1 grand moule à tarte ou à manqué
- 1 verre doseur
- 1 cuillère à soupe
- 1 spatule
- 1 grille à pâtisserie
- 1 cuillère à café
Ingrédients:
Pour le chinois:
* 175 g de lait
* 1 oeuf battus
* 30 g de sucre en poudre
* 1/2 cc de sel
* 1 cc de vanille liquide
* 80 g de beurre
* 350 g de farine à brioche " Francine "
* 1 cc de levure Brugmann
* 2 pincées de Fève tonka moulue du Comptoir Colonial
Pour la garniture:
* 6 CS de pâte à tartiner Ovomaltine crunchy
Préparation:
1- Placer tous les ingrédients du chinois dans la cuve de la MAP et lancer le programme 'Pâte".
2- Une fois le programme terminé, sortir le pâton, dégazer et étendre la pâte en un rectangle. Napper de pâte à tartiner à l'aide d'une spatule.
3- Rouler la pâte ....
puis couper 7 tronçons que l'on place dans un moule à tarte ou à manqué en les espaçant.
4- Laisser reposer 1 heure sous un linge propre et au bout de 45 mn d'attente mettre le four à préchauffé à 200°C (th.7).
5- Mettre le chinois au four pendant 20 à 30 mn en surveillant la cuisson. Une fois cuit le sortir du four.
6- Attendre un peu avant de le démouler puis le mettre à refroidir sur une grille. Une fois refroidi, déguster.
Dois-je vous faire un dessin tant à l'accueil qu'il a reçu ?? Pour tout vous dire, il a fallu que je me batte contre vents et marées pour pouvoir en récupérer un bout pour faire la photo de coupe. Déjà quand mes filles sont rentrées de l'école, à peine passer la porte elles ont dit : Hummmm ça sent trop bon. Le parfum de la fève tonka avait embaumé toute la maison et ensuite quand elles ont vu le chinois sur la table !!! Mammamiaaaaaa elles ont sauté dessus à une vitesse !! On aurait dit qu'elles n'avaient pas mangé depuis 2 jours ah ah Maintenant si vous avez envie de tenter, enfiler vos tabliers et au travail 
Passez une excellente journée.
à demain