Ceviche

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir mon dernier livre coup de coeur. Comme vous le savez, mon blog se nomme " Voyage Culinaire ". Pourquoi ?? Tout simplement parce que j'aime découvrir la cuisine du monde. Avec ce livre, je vous propose de partir pour le Pérou ...

 

ceviche1.jpg

 

Alors qu'est-ce que le  "Ceviche " ? C'est le plat national du Pérou et son histoire remonte à l'époque précolombienne. À la base cette recette traditionnelle combine poisson cru avec jus de citron vert, du sel, des oignons et du piment mais grâce aux auteurs, Patrice et Sophie Dard, on découvre qu'il existe bien d'autres combinaisons de saveurs et de textures.

 

Ce qui m'a plu dans ce livre: Déjà la couverture et les photos. C'est coloré et donne envie de déguster. Ensuite j'avais envie de découvrir cette cuisine.

 

Ce qui m'a fait le choisir: Très intrigué par la préparation du poisson cru, j'ai eu envie de m'offrir un voyage en Amérique du Sud.

 

Pour vous faire une idée, voici les recettes qui me font envie: Le ceviche de thon, le ceviche de saumon, le ceviche de tomates (et oui on peut en faire sans poisson aussi ), le ceviche verde, le ceviche de boeuf et pour finir le ceviche de fruits exotiques. Ça promet un voyage très sympa .

 

Si vous êtes tentés par ce livre, voici quelques informations:

" Ceviche " - 19,5 cm x 19,8 cm - N°ISBN: 978-2-501-07922-8 - 70 pages - Édition Marabout - Prix 7,99 €

 

Vous pouvez le trouver ici:

 

 

 

Passez une excellente journée.

 

                                                   Bisous

Publié dans Lectures gourmandes

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M
Bonjour,
Très beau livre et merci du partage ! Bon week-end
Bisou
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C


Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bonne soirée Bisous



P
une belle ceviche !!! miammm
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C


À tester car je ne connais pas encore



M
un livre qui a des recettes apparemment appétissantes.....je l'ai vu sur amazon.....et j'avais hésité......passe une agréable journée
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C


Ohh que oui, vivement que je teste ^ - ^ Bonne soirée



J
merci pour le partage et aussi pour l'info
bisous et bonne soirée
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C


Il n'y a pas de quoi ^ - ^ Bonne soirée Bisous



S
J'aime moins le poisson cru que les rillettes mais bon ! Ah ah ah ah ! Bisous ma Christelle ;-)
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C


Je te dirais ce que je préfère quand j'aurais testé ma Syssye hi hi Bisous



L
super découverte merciii !!! je ne connais pas du tout! hâte de voir ça!!! bisous
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C


Il n'y a pas de quoi Llysa Bisous



N
Je ne connais pas cette cuisine, mais ce livre a l'air interessant !! Peut-être pourras-tu nous faire partager une recette ou deux ?

Bonne soirée
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C


Dès que je teste oui avec grand plaisir Bonne soirée



Y
merci pour cette découverte :)
j'ai hâte de voir la première recette que tu vas tester ;)
bizzzzz
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C


Ça viendra ^ - ^ Bisous



K
Je te souhaite une excellente soirée. Bisous.
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C


Merci Kiki Bisous



C
merci du partage je ne connaissais pas
bon jeudi
bisous
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C


Je suis ravie de te le faire découvrir ^ - ^ Bonne soirée Bisous



L
j'adore les livres de cuisine, à bientôt pour de nouveaux voyages culinaires!
Bonne fin d'après-midi, bisous
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C


Génial !!! Bonne soirée Bisous



E
oh, je crois que j'adorerais ce livre
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C


Il est vraiment très bien fait



L
coucou,
je suis une fan de bouqins de cuisine !!:)
merci du tuyau ...
bizzzzzzzzzz
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C


Il n'y a pas de quoi ^ - ^ C'est sympa de partager nos découvertes ;D Bisous



L
merci de cette decouverte culinaire! Bonne journée, bises, Lou
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C


Il n'y a pas de quoi Lou Bisous et belle journée



A
vivement que tu testes des recettes
Répondre
C


Ça viendra ^ - ^