Cake à la ratatouille

Bonjour, aujourd'hui de nouveau une recette de cake. Cette fois, il a un goût du sud avec cette version ratatouille. Même les enfants adorent donc si vous voulez là tester, voici comment procéder ....

                                                      Cake à la ratatouille

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn  - Cuisson: 45 mn

Matériel:
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 cuillère en bois
- 1 moule à cake
- 1 cuillère à soupe

Ingrédients:
* 200 g de farine
* 1 s. de levure chimique
* 3 oeufs
* 1 boîte de ratatouille ou alors ratatouille maison
* 1 à 2 CS d'huile de noix
* Poivre et sel

Préparation:
1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

2- Mélanger la farine et la levure dans un saladier, y casser les oeufs puis ajouter la ratatouille, le sel, le poivre et l'huile de noix. Mélanger.

3- Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner pour 45 mn.

4- Passer ce temps, sortir le cake, le démouler et déguster accompagné d'une salade verte.

Et voilà, recette facile, rapide et économique. Que demande le peuple ??? hi hi

Je vous souhaite une très bonne journée et si c'est comme nous, elle sera sous la neige

                                                                                          

                                                                                                        à demain