Burger pané au pain d'épices

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir une nouvelle recette sucré-salé. Très simple à réaliser, je vous invite à enfiler votre tablier pour préparer du ...

 

Burger pané au pain d'épices

 

steakpanepice.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 10 mn

 

 

Matériel:

- 1 balance

- 1 cuillère à café

- 1 saladier

- 1 cuillère à soupe

- 1 mixeur

- 1 plat

- 1 poêle

- 1 spatule

 

Ingrédients:

* 700 g de boeuf haché

* 1 cc de Piment d'Espelette 

* 1 oeuf

* 6 T. pain d'épices rassis

* 3 CS d'huile d'olive

* 30 g de beurre

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Mixer les tranches de pain d'épices pour obtenir une chapelure.

 

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2- Dans le saladier, mélanger le boeuf avec le piment, l'oeuf, du sel et du poivre.

 

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3- Diviser la préparation en 6 et former des burgers. Les enrober de chapelure de pain d'épices puis les poser dans un plat et mettre au frais pendant 2 heures.

 

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4- Au moment du repas, faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et faire cuire les burgers sur feu vif pour que la chapelure dore puis baisser le feu et terminer la cuisson à votre goût.

 

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5- Servir aussitôt accompagné de quenelles de purée de pommes de terre et déguster.

 

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C'est vraiment très très bon, si vous aimé ce genre d'association ce plat est fait pour vous

 

Passez une excellente fin de journée.

 

                                                          Bisous

Publié dans Boeuf

Commenter cet article

EmilieRD 20/03/2011 14:55


Hum, ca doit ètre excellent!
$$$


Christelle Voyage-Culinaire 20/03/2011 19:32



Je confirme ^ - ^



khadijaz 17/03/2011 22:36


coucou toi !!
ca a l air super bon
bravo
bisou


Christelle Voyage-Culinaire 18/03/2011 22:29



Merci ^ - ^ Bisous



Anna 17/03/2011 17:25


Alors ça, ça doit être exquis !!!!


Christelle Voyage-Culinaire 18/03/2011 22:13



Je confirme Anna ^ - ^



estelle 16/03/2011 22:40


quelle super idée!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:37



Merci Estelle ^ - ^



LoLa 16/03/2011 22:25


Miam miam, très gourmand :D
Biz


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:36



Merci Lola ^ - ^ Bisous



Alaro 16/03/2011 21:52


miam miam comme c original ! ;-)


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:34



Merci Alaro ^ - ^



Mandyline 16/03/2011 18:54


Oh c'est original ! C'est dommage je n'aime pas le pain d'épices


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:33



Peut-être qu'avec du spéculos ça le fait aussi ^ - ^



OMVM - recettesprefereesIl 16/03/2011 14:13


Bise du jour *


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:27



Merci ^ - ^



annebetty 16/03/2011 14:13


Sympa comme recette , originale , je voudrais bien goûter moi qui adore le pain d'épice !
bon mercredi!
bises


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:20



Il suffit de tester Annebetty ^ - ^ Bonne soirée Bisous



Amélie 16/03/2011 11:49


C'est original, j'adore ! :)
Bonne journée, bises


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:19



J'en suis ravie Amélie ^ - ^ Bonne soirée Bisous



tallula 16/03/2011 08:51


ca c'est une belle idée bien gourmande ! je note


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:13



J'en suis ravie Tallula ^ - ^



crocbon 16/03/2011 08:27


cette panure est vraiment trés original et certainement goûteuse !


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 18:02



Merci beaucoup ^ - ^



Moqueplet 16/03/2011 06:58


idée originale, ça doit donner un ti goût sucré qui ne doit pas être désagréable.....à essayer quand j'aurai mis la grippe dehors.....excellente journée


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:54



Alors vite la grippe ousssttteee ^ - ^ Bon rétablissement Moqueplet Bisous



nawel 16/03/2011 04:04


Une bien belle idée que voilà ma Christelle,
J'aime beaucoup ta version du Burger
Bisous et bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:53



Merci ma Nawel ^ - ^ Bisous et bonne journée



Mylie 15/03/2011 23:28


pourquoi Zhom n'aime-t-il pas le pain d'épices ? on est fan de sucré salé, mais là, à mon avis ça passera pas pour lui. je garde quand même en mémoire, car elle me plait énormément ta recette !
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:48



Ce que tu fais Mylie, tu t'en fait un au pain d'épices pour toi et un panure normale pour ton chéri, comme ça tout lemonde est content ^ - ^ Bisous



Sain Gourmet (Phoenie) 15/03/2011 22:24


Me suis attaquée également à une version de burger... mais la tienne n'est pas mal du tout !!!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:16



J'ao hâte de découvrir la tienne Phoenie ^ - ^



lisette 15/03/2011 19:40


ça a l'air vraiment bon, bonne soirée, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:07



Merci Lisette ^ - ^ Bonne soirée à toi aussi Bisous



Séverine 15/03/2011 18:43


Super cette idée !!
Je garde merci
Bisou


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:05



Pas de quoi Séverine ^ - ^ Bisous



cecile en balade 15/03/2011 18:28


bonne idée originale !
bises


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 17:02



Merci Cécile ^ - ^ Bisous



Nadji 15/03/2011 18:13


Un mélange de saveurs qui me plait beaucoup.
A très bientôt.


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 16:54



J'en suis ravie Nadji ^ - ^ Bisous



Poucinette 15/03/2011 18:11


ah ma S0EuR m'a dit qu'elle aimerait bien tester :::: bises ma belle


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 16:45



Bah moi c'est fait et c'est un régal ^ - ^ Bisous Poucinette



sylviam 15/03/2011 17:44


ah tiens moi aussi suis en plein le piment d'espelette en c emoment mdr
et pui j'ai trop faim la 2 jours que je mange pas (presque) car malade) mon estomac se révolte devant ton assiette mdr)
je vais tenter c'est trop bon et j'ai tout ! (enfin quand mon estomac sera calmé)


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 16:41



Si tu testes Sylvia, tu viendras me dire ce que tu en penses ^ - ^ Passe une bonne fin de journée Bisous



stephimat 15/03/2011 17:30


doivent être délicieux !!


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 16:39



Ohh que oui, tout le monde a tout mangé ( pour une fois hi hi ) Bisous



Cécilia 15/03/2011 17:10


Hum comme elle est originale cette recette, c'est une très très bonne idée !!!

Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 14:33



Merci Cécilia ^ - ^ Belle journée Bisous



cojocano 15/03/2011 17:09


elle est géniale cette idée dis donc!


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 14:30



J'avais vu ce principe de panure pour du poulet alors pourquoi du boeuf ?? ^ - ^



Poulet aux plantains 15/03/2011 16:43


Curieuse association à laquelle je n'aurai jamais songé. A tester


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 14:27



Tu viendras me dire ce que tu en as pensé d'accord ??? ^ - ^



Pauline 15/03/2011 16:26


Huuuuummmm, trop bon!!! ^^


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 14:25



Je confirme ma Pauline ^ - ^ Bisous



Chilubru 15/03/2011 15:49


super cette idée...


Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2011 14:21



Merci Magalie ^ - ^