Brochettes de poulet Satay

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui on repart à nouveau pour la Thaïlande grâce au Kit Kitchen Trotter. Une nouvelle fois, recette très facile, rapide à réaliser et qui fait voyager. Si cette destination vous plaît, voici comment procéder.

 

Brochettes de poulet Satay

 

brochettespouletsatay.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 3h00 - Cuisson: 20 mn

 

Matériel:

- 1 cuillère à soupe

- 1 saladier

- 1 cuillère à café

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 mixeur

- Brochettes en bois

 

Ingrédients:

Fournis dans le kit:

* 1 CS rase de gingembre en poudre

* 2 CS rase de citronnelle en poudre

* 1 CS rase de curcuma en poudre

Ce que j'ai rajouté:

* 4 escalopes de poulet

* 1 oignon

* 3 gousses d'ail

* 4 CS d'huile

* 3 CS de sauce soja

* 1 cc de sel

* 1 CS de coriandre hachée

* 200 ml de lait de coco

 

Préparation:

1- Découper les escalopes en morceaux et réserver. Dans le bol du mixeur, mettre l'oignon épluché et coupé en morceaux avec l'ail épluché et dégermé, le gingembre, le curcuma, la citronnelle et la coriandre. Mixer le tout.

 

brochettespouletsatay1.JPG

 

2- Verser ensuite le mélange dans le saladier puis ajouter le lait de coco et l'huile. Mélanger puis assaisonner avec le sel et la sauce soja.

 

brochettespouletsatay2.JPG

 

3- Mettre les morceaux de poulet dans cette marinade puis mélanger, couvrir et laisser reposer le tout au minimum 3 heures au réfrigérateur (je les ai laissés toute la nuit).

 

brochettespouletsatay3.JPG

 

4- Passez ce temps, égoutter les morceaux de viande puis les piquer sur des brochettes en bois. Préchauffer la plancha puis faire cuire les brochettes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

 

brochettespouletsatay5.JPG

5- Une fois que la viande est dorée servir accompagné d'un bol de riz.

 

brochettespouletsatay6.JPG

 

On a adoré !!! C'est parfumé à souhait, un délice. Maintenant si vous n'avez pas de plancha pas de panique, vous pouvez très bien cuire les brochettes au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 mn et vous voilà prêt à voyager

 

Passez une excellente journée.

 

                                                           Bisous

Publié dans Volaille

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B
j'adore ça, je garde ta recette merci !
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C
<br /> <br /> Pas de quoi ;D<br /> <br /> <br /> <br />
D
Belle réalisation, merci du partage.<br /> <br /> Bisous, Doudine.
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C
<br /> <br /> Ravie :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
j'aime beaucoup ça!!!!
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D<br /> <br /> <br /> <br />
L
j'adore ta nouvelle recette. Elle aura du succès à la maison quand je la ferai!<br /> bises
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C
<br /> <br /> Génial !! Bisous Lisette<br /> <br /> <br /> <br />
F
une recette intérressante , l'association des produits super bravo et merci
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C
<br /> <br /> Merci Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très appétissante ces brochettes! Je suis toujours réticente ) utiliser les kit, ça me parait toujours trop cher pour ce que c'est, mais au moins ça évite de courir partout à la recherche<br /> d'ingrédients particuliers!
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C
<br /> <br /> Bah écoute vu la qualité des produits honnêtement je ne pense pas que se soit si chers que ça et je rappelle encore que j'ai pu réaliser 4 recettes pour 4 personnes avec ;D<br /> <br /> <br /> <br />
S
que de belles saveurs!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
QUel voyage ! Cette marinade a l'air incroyablement parfumée, un régal !!
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C
<br /> <br /> Ohh que oui, un délice !!<br /> <br /> <br /> <br />
M
voilà des brochettes qui me paraissent très appétissantes, passe une douce journée
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C
<br /> <br /> Merci Moqueplet Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
Coucou Christelle, unee tuerieeee tes brochettes jaimeee beaucoupppp !!! Bonne soirée et merci pour ce petit voyage en Thailandee bisouuu
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Elles ont l'air exquises ces brochettes :)
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C
<br /> <br /> Ohh que oui, on a beaucoup aimé :D<br /> <br /> <br /> <br />
V
recette mise de côté :)
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C
<br /> <br /> Génial !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Tout est dans le titre ! J'aime autant le satay thaï que le saté balinais, donc toutes les brochettes de poulet me vont !
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C
<br /> <br /> Parfait alors :D<br /> <br /> <br /> <br />
L
Je n'ai pas encore testé cette recette, mais j'en ai déjà entendu parlé, c'est bien tentant :)
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C
<br /> <br /> Alors au travail parce que c'est très bon :D<br /> <br /> <br /> <br />
S
elles sont tres belles tes brochettes! et surement excellentes!!!
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C
<br /> <br /> Merci :D<br /> <br /> <br /> <br />
M
merci pour ce ptit voyage culinaire !!! très appétissantes ces brochettes !! ça permet de voyager pas cher !! merci !!
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise :D<br /> <br /> <br /> <br />
N
Le dépaysement est réussi !! Tes brochettes me font rêver !! elles sont très belles ! Bonne soirée
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C
<br /> <br /> Merci Nathalie Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'en connais qui adorent!!!!!!
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C
<br /> <br /> Je comprends pourquoi lol<br /> <br /> <br /> <br />
M
J'imagine la viande toute moelleuse et parfumée, j'adore!
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C
<br /> <br /> Je sui sravie que ça te plaise :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
des brochettes qui feraient un succès sur ma table!!!!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
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C
<br /> <br /> Alors au travail Christèle :D Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonjour Christelle, je ne pense jamais à réaliser des brochettes de poulet, mais là, je suis partante pour ce plat qui me semble divin. Bises. Sylvie.
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C
<br /> <br /> Génial !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Hummm ça sent jusque dans mon bureau :)
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C
<br /> <br /> C'est génial ça lol<br /> <br /> <br /> <br />
L
Quelle honte, j'ai une plancha mais je ne la sors qu'en été! Bonne aprés midi, bises<br /> Lou
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C
<br /> <br /> Bah alors ?? C'est toute l'année la plancha lol Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
a force on va fermer les yeux et s'y croire en thaillande !!!<br /> bonne journée recette dlicieuse
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C
<br /> <br /> C'est le but recherché ;D Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
G
Humm j'adore les brochette et chez moi passe très bien :)Bisous
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C
<br /> <br /> Alors c'est parfait :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
quel beau voyage!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'aime bien voyager en ta compagnie ;-)
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C
<br /> <br /> Ça me fait très plaisir :D<br /> <br /> <br /> <br />
B
hummm trop bon!!!!!!<br /> bisous
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C
<br /> <br /> Oh que oui :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />