Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, ravie de vous retrouver après ces 2 jours d'absence. J'ai vu que vous en aviez profité pour me déposer des recettes pour le concours, je suis super contente !!! Aujourd'hui je passe encore en coup de vent car je pars chez ma plus grande fille passer une journée entre fille. Avec les beaux-jours qui ont fait leurs retour, je vous propose de réalisé une recette spéciale "plancha". Je vous propose de réaliser des ...

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 15 mn

Matériel:
- 1 plancha verygirly Verycook®
- 1 saladier
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- Des brochettes en bois
- 1 presse agrumes
- Film étirable
- 1 assiette

Ingrédients:
* 4 filets de poulet
* 1 cc bombée de harissa
* 1/2 citron confit coupé en petits morceaux
* Le jus de 2 citrons
* 1 CS de miel liquide
* Sel, poivre

Préparation:
1- Préparer la marinade. Mélanger dans le saladier l'harissa, les dés de citron confit, le jus des citrons et le miel liquide.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

2- Y ajouter ensuite les filets de poulet coupés en morceaux et bien mélanger le tout.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

3- Assaisonner puis couvrir le saladier de film étirable puis laisser mariner 30 mn. Au bout de ce temps, piquer les morceaux de poulet sur les pics puis réserver.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

4- Mettre à chauffer la plancha puis y faire cuire les brochettes de poulet en les retournant souvent.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

5- Une fois cuites, les servir de suite accompagné de riz ou de graines de couscous.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Ça se laisse très très bien mangé !! La viande reste moelleuse, un délice !!

 

Passez une excellente journée.

                                                                                                                 Bisous

Publié dans Volaille

Commenter cet article

Clémence 10/06/2013 06:51

des brochettes ultra parfumées !

Christelle Voyage-Culinaire 10/06/2013 14:35



Merci



salima 09/06/2013 19:10

une recette qui sent bon l'été ! bises

Christelle Voyage-Culinaire 10/06/2013 18:13



En espérant qu'il arrive un jour !!! Bisous



l'angevine 09/06/2013 18:45

oh ça me fait penser que je vais m'acheter un barbecue électrique...

Christelle Voyage-Culinaire 10/06/2013 18:14



Ravie de t'y faire penser !!!



nanou 09/06/2013 13:44

je garde l'idée pour un futur barbecue, j'aime beaucoup!

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 17:55



Super !!!!



lisette 09/06/2013 12:02

super ta recette et je note ce qui me manque sur mon petit papier!!!
Bon dimanche, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 17:56



ça sent le teste Lisette ??? Bon dimanche à toi aussi Bisous



bienvenue dans ma cuisine 09/06/2013 11:04

trop bon!!!!!merci

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:05



C'est un plaisir :D



Mapopotte 08/06/2013 22:41

de biens bonnes brochettes pleine de saveurs !! huummmm

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:06



Merci



Sylvie et Marc 08/06/2013 21:35

Ah! Bravo! Ces brochettes sont succulentes et sont les bienvenues. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:06



Merci Sylvie Bisous



sotis 08/06/2013 20:11

oh que ça doit etre bon, cette marinade me plait beaucoup!!!! bisous et bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:13



J'en suis ravie :D Bonne soirée Bisous



Océane 08/06/2013 20:03

oh zut, encore trop tard

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:13



Tant pis !!



afaurore 08/06/2013 15:42

bonne journée avec ta grande fille

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:22



Merci Aurore Bisous



Nathalie 08/06/2013 15:28

Absolument délicieux!! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:22



Merci Bisous



LeeYaa 08/06/2013 14:01

un délice, je note pour le prochain barbecue

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:23



Super !!!



les-voyages-de-gridelle 08/06/2013 14:00

les saveurs sont sympas pour ces brochettes!

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:23



Merci



corinnette 08/06/2013 13:59

vive le temps des brochettes
un vrai bonheur

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:24



Merci



Mely 08/06/2013 13:40

Comme elles sont appétissantes ces brochettes ! Avec le citron confit et le harissa, ça donne des saveurs exotiques très appréciables avec l'été qui arrive, je suis fan !
Bonne journée :)

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:26



Je suis ravie que ça te plaise Mely Bisous et belle soirée



Chez Nadia 08/06/2013 13:12

que ca a l a ir bon

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:26



Merci



aux papilles 08/06/2013 12:56

je me joins volontiers à ton repas :)

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 18:27



Avec grand plaisir :D