Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, ravie de vous retrouver après ces 2 jours d'absence. J'ai vu que vous en aviez profité pour me déposer des recettes pour le concours, je suis super contente !!! Aujourd'hui je passe encore en coup de vent car je pars chez ma plus grande fille passer une journée entre fille. Avec les beaux-jours qui ont fait leurs retour, je vous propose de réalisé une recette spéciale "plancha". Je vous propose de réaliser des ...

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 15 mn

Matériel:
- 1 plancha verygirly Verycook®
- 1 saladier
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- Des brochettes en bois
- 1 presse agrumes
- Film étirable
- 1 assiette

Ingrédients:
* 4 filets de poulet
* 1 cc bombée de harissa
* 1/2 citron confit coupé en petits morceaux
* Le jus de 2 citrons
* 1 CS de miel liquide
* Sel, poivre

Préparation:
1- Préparer la marinade. Mélanger dans le saladier l'harissa, les dés de citron confit, le jus des citrons et le miel liquide.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

2- Y ajouter ensuite les filets de poulet coupés en morceaux et bien mélanger le tout.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

3- Assaisonner puis couvrir le saladier de film étirable puis laisser mariner 30 mn. Au bout de ce temps, piquer les morceaux de poulet sur les pics puis réserver.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

4- Mettre à chauffer la plancha puis y faire cuire les brochettes de poulet en les retournant souvent.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

5- Une fois cuites, les servir de suite accompagné de riz ou de graines de couscous.

Brochettes de poulet au citron confit et harissa

Ça se laisse très très bien mangé !! La viande reste moelleuse, un délice !!

 

Passez une excellente journée.

                                                                                                                 Bisous

Publié dans Volaille

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Commenter cet article
C
des brochettes ultra parfumées !
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C


Merci



S
une recette qui sent bon l'été ! bises
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C


En espérant qu'il arrive un jour !!! Bisous



L
oh ça me fait penser que je vais m'acheter un barbecue électrique...
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C


Ravie de t'y faire penser !!!



N
je garde l'idée pour un futur barbecue, j'aime beaucoup!
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C


Super !!!!



L
super ta recette et je note ce qui me manque sur mon petit papier!!!
Bon dimanche, bisous
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C


ça sent le teste Lisette ??? Bon dimanche à toi aussi Bisous



B
trop bon!!!!!merci
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C


C'est un plaisir :D



M
de biens bonnes brochettes pleine de saveurs !! huummmm
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C


Merci



S
Ah! Bravo! Ces brochettes sont succulentes et sont les bienvenues. Bises. Sylvie.
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C


Merci Sylvie Bisous



S
oh que ça doit etre bon, cette marinade me plait beaucoup!!!! bisous et bonne soirée
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C


J'en suis ravie :D Bonne soirée Bisous



O
oh zut, encore trop tard
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C


Tant pis !!



A
bonne journée avec ta grande fille
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C


Merci Aurore Bisous



N
Absolument délicieux!! Bises
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C


Merci Bisous



L
un délice, je note pour le prochain barbecue
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C


Super !!!



L
les saveurs sont sympas pour ces brochettes!
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C


Merci



C
vive le temps des brochettes
un vrai bonheur
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C


Merci



M
Comme elles sont appétissantes ces brochettes ! Avec le citron confit et le harissa, ça donne des saveurs exotiques très appréciables avec l'été qui arrive, je suis fan !
Bonne journée :)
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C


Je suis ravie que ça te plaise Mely Bisous et belle soirée



C
que ca a l a ir bon
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C


Merci



A
je me joins volontiers à ton repas :)
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C


Avec grand plaisir :D