Brochettes de poulet à l'indienne

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour vous allez bien ?? Aujourd'hui je vous propose de partir en direction d'un pays que j'affectionne de par sa cuisine. C'est une cuisine colorée, épicée parfois piquante un vrai bonheur. De plus cette recette convient très bien dans le cadre d' une reprise en mains pour bourrelets encombrants car elle ne contient aucune matière grasse. Je vous propose d'attacher vos ceintures, nous décollons en direction des ...

 

Brochettes de poulet à l'indienne

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Repos: 4h00 - Cuisson: 10 mn

 

Matériel:

- 1 plat creux

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- Du film alimentaire

- Des brochettes en bois

- 1 barbecue ou une poêle

 

Ingrédients:

* 6 escalopes de poulet

* 1 gousse d'ail

* 1 oignon

* 2 cc de cumin en poudre

* 2 cc de Curry indien Meuse Épices

* 8 CS de jus de citron

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Éplucher l'ail et l'oignon et les détailler en petits morceaux. Les mettre dans le plat creux avec les épices, le sel et le jus de citron.

 

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2- Détailler le poulet en morceaux puis les incorporer dans la marinade. Mélanger, couvrir avec le film alimentaire et placer 4 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.

 

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3- Au moment de servir, piquer les morceaux de poulet sur les brochettes en bois.

 

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4- Les faire dorer au barbecue ou dans la poêle pendant 5 mn en les retournant puis déguster.

 

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C'est délicieusement bon. Le poulet à un léger goût de citron, les épices sont terribles bref c'est une invitation au voyage ^ - ^

 

Passez un très bon mardi.

 

                                                                                                             à demain

Publié dans Volaille

Commenter cet article

Isabelle 05/05/2010 15:31


Ns attendons tous de pouvoir ressortir les barbecues....vivement le beaux jours !!!
bizz


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 20:30



Comme tu dis Isabelle, on pourra dire qu'on a eu un sacré hiver cette année !! Bonne soirée Bisous



julie 05/05/2010 12:28


Très bonne idée ces brochettes qui nous permettent de voyager et de découvrir d'autres saveurs! Elles ont l'air délicieuses!


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:49



Merci beaucoup Julie, de plus ce n'est pas très calorique donc un vrai bonheur ^ - ^ Passe une très bonne journée Bisous



Moqueplet 05/05/2010 08:41


dès qu'il fera beau, ce sera une idée brochettes, mais depuis vendredi ce n'est même pas la peine d'y penser, gris toujours gris.....passe un bon mercredi


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:44



Je te rassure Moqueplet, chez moi c'est pareil mais bon en attendant le BBQ hop à la poêle hi hi Bonne journée Bisous



stephimat 05/05/2010 08:08


tres bonnes tes brochettes !!!miam


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:43



Bonnes et lights, le bonheur ^ - ^ Bonne journée Stephimat Bisous



itachi 05/05/2010 06:50


je te souhaite de passer un bon mercredi bisous


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:43



Merci Itachi, toi aussi ^ - ^ Bonne journée Bisous



Miamana 04/05/2010 23:39


Ca sent cro bon!*


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:43



Je confirme, c'est très parfumé ^ - ^ Bonne journée Miamana Bisous



cendcy 04/05/2010 21:34


je veux bien toute l'assiette car y a tout ce que j'aime , bisous


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:42



Yesssss !!! J'en suis ravie Cendy ^ - ^ Bonne journée Bisous



mentale 04/05/2010 21:14


Petit coucou du jour*


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:42



Merci Mentale, bonne journée Bisous



bricabrocamoi 04/05/2010 21:13


Ahh là tu peux m'inviter .... sans problème !
Bonne soirée. Bizzz*


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:42



J'en suis ravie ^ - ^ Bonne journée Bisous



Kayababouch 04/05/2010 20:15


Un de mes pays favoris !!!! J'adore !!! Merci pour cette belle recette bien épicée!!!! Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:41



Pas de quoi Kaya, moi aussi j'adore c'est d'ailleur un plat indien que je vais faire préparer lors de mon prochain atelier cuisine, je fais découvrir cette cuisine à mes participantes, trop
contente ^ - ^ Bonne journée Bisous



salomé 04/05/2010 18:45


humm, trop bon ! Biz


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:40



Merci Salomé ^ - ^ Bonne journée Bisous



manou1983 04/05/2010 18:13


J'adore ce genre de brochettes!


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:40



C'est très parfumé un vrai bonheur ^ - ^ Bonne journée Manou Bisous



corinne* 04/05/2010 17:23


bien épicé je veux bien gouter cela a l'air d'etre tres bon !bonne soirée ma poulette hihi !


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:39



C'est très bon et plutôt light, c'est pas génial ?? Bonne journée Corinne Bisous



miss cook 04/05/2010 16:23


miam, j'adore...bon mardi


Christelle Voyage-Culinaire 05/05/2010 13:38



J'en suis ravie ^ - ^ Bonne journée Bisous



j@net for bricetcroc 04/05/2010 15:44


pour le barbec, c'est râté pour nous, il pleut en Isère... par contre ta soupe m'interesse : on crève de froid et j'ai rallumé la cheminée...bises


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 16:00



Chez moi non plus le BBQ n'est pas d'actualité, on a un vent mais bon, une bonne poêle et c'est partiiii Pour la soupe chez nous aussi grand retour ^ - ^ Bonne fin de journée Jehane Bisous



tattoo 04/05/2010 15:06


j'accompagnerais avec du riz basmati !!


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:59



Aussi pour ma part haricots verts car en pleine guerre contre les kilos hi hi Bonne fin de journée Tattoo Bisous



Biscottine 04/05/2010 14:46


Humm de bonnes brochettes!


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:59



Et bien parfumées ^ - ^ Bonne fin de journée Biscottine Bisous



sandra 04/05/2010 14:44


humm un plat parfumé comme je l'ai aime !! bise sandra


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:58



J'en suis ravie Sandra ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



sabry 04/05/2010 14:43


j'aime beaucoup cette recette Christelle !!!!
bonne journée ..bisous ....


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:58



J'en suis ravie ma Sabry, Joyeux Anniversaire encore ma choupinette Bisous Bisous



cecile 04/05/2010 14:31


décollage et atterrissage réussis ! merci ma belle pour le voyage !


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:57



Yessssss hi hi Pas de quoi Cécile, c'est un plaisir de t'acceuillir à bord ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



val 04/05/2010 14:19


fouinons, fouinons, je viens piocher chez toi pour le jeu lol


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:57



Bienvenue à bord Val, j'espère que tu trouvears ton bonheur ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



clemence 04/05/2010 13:50


tout a fait à mon goût !


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:56



J'en suis ravie Clémence ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



lisette 04/05/2010 12:51


tout ce que j'aime, et une amie m'a rapporté du curry d'Inde, yapluka, bises et bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:56



Comme tu dis Lisette au boulot et si en plus tu as les épices venues d'Inde foonceeee hi hi Bonne fin de journée Bisous



lolo 04/05/2010 12:09


extra tes petites brochettes! bisous!


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:50



Merci Lolo ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



nawel 04/05/2010 11:12


Hummmmm!!! trop, trop bon!! j'adore ce genre de brochettes épicées et parfumées!!
Un régal ma Christelle!
Je te fais des gros bisous et te souhaite une bonne journée à ++


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:50



J'en suis ravie ma Nawel ^ - ^ Pleins de gros poutous et bonne fin de journée



Yolande 04/05/2010 10:50


ça a l'air trop trop bon !!!!
merci pour ce joli voyage :)
bizzzzz


Pauline 04/05/2010 10:19


Huuuummmm, tout ce que j'aime!!! ^^


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:49



T'as bien raison ma Pauline, c'est trop bon ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



Chilubru 04/05/2010 10:11


hum, vivement le soleil pour faire un BBQ


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 15:48



Comme tu dis Magalie, en attendant dans une poêle en cuisine hi hi Bonne fin de journée Bisous



Sandyy90 04/05/2010 10:00


Hummm ces petites brochettes devaient être excellentes, j'adore le curry, sa couleur, son goût, en plus avec du poulet ça colle parfaitement ! Bisous et bonne journée chrys :p


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 10:03



C'est pareil pour moi Sandy, c'est trop bon ^ - ^ Bonne journée ma bichette Bisous



Mon Cocon 04/05/2010 09:48


ça m'a l'air délicieux !


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 10:02



ça n'a pas que l'air, tu peux me croire hi hi Bonne journée Bisous



Gali 04/05/2010 09:44


j'adore !c'est ce que je me suis dit il y a quelques jours, je vais me régaler à préparer et à manger des brochettes avec toutes les épices que j'ai !vivement que les beaux jours reviennent !


Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2010 10:02



J'adore aussi préparer ce genre de plat l'été mais parès tout pourquoi attendre les beaux jours pour se faire plaisir ^ - ^ Bonne journée ma Galinette Pleins de gros bisous