Boulettes de poulet au pimenton

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de cuisiner de la volaille. Si vous venez souvent sur mon blog, vous avez dû constater qu'il y avait beaucoup de recettes à base de cette viande. Alors pourquoi j'en cuisine souvent. Il se trouve que c'est une pièce de viande qui fait partie des moins chers du marché et que les enfants mangent avec plaisir, du coup faut trouver de nouvelles façons de l'accommoder et pour cette fois, j'en ai fait des ...

 

Boulettes de poulet au pimenton

 

boulettespouletpimenton.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 10 mn

 


Matériel:

- 1 hachoir à viande

- 1 saladier

- 1 verre doseur

- 1 bol

- 2 assiettes

- 1 cuillère à soupe

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 wok

- 1 cuillère à café

 

Ingrédients:
* 2 T. de pain de mie sans croûte

* 50 ml de lait

* 3 escalopes de poulet hachées

* 2 échalotes

* 1 oignon

* 1 cc de sauge déshydratée

* 1 jaune d'oeuf

* 2 CS de pimenton

* 4 CS de farine

* 50 ml huile de tournesol

* Sel

* Poivre


Préparation:
1- Mettre le pain de mie à gonfler dans le lait et réserver. Dans un saladier, mélanger le poulet avec les échalotes et l'oignon haché.

 

boulettespouletpimenton1.JPG

 

2- Ajouter ensuite le pain de mie essoré, la sauge, le jaune d'oeuf, 1 CS de pimenton, 1 CS de farine, du sel et du poivre.

 

boulettespouletpimenton2.JPG

 

3- Malaxer puis faire des boulettes ( à cette étape, ça va coller un peu mais pas de panique).Mélanger le reste de farine et de pimenton dans un bol puis rouler chaque boulette de volaille dans le mélange pour les enrober. Les mettre à cuire dans le wok avec l'huile pendant une dizaine de minutes sur feu moyen.

 

boulettespouletpimenton3

 

4- Une fois qu'elles sont bien dorées, les déguster.

 

boulettespouletpimenton4.JPG

 

Si vous n'avez pas ou ne trouvez pas de pimenton pas de panique, vous pouvez très bien le remplacer par du paprika et vous régalez

 

Très bonne journée.

 

                                                           Bisous

Publié dans Volaille

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Commenter cet article
B
des boulettes ! forcément j'adore !!
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C
<br /> <br /> Super !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
mes petits enfants n'aiment pas quand il y a des oignons mais en les hachant trés trés fins je suis certaine qu'ils vont adorer tes boulettes.<br /> Bon week end, bisous
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C
<br /> <br /> Je serais enchantée si c'est le cas :D Bonne soirée Lisette Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
pas toujours facile de se renouveler mais tes boulettes sont super appetissantes !<br /> Bisou et bon week end...
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C
<br /> <br /> Merci :D Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
pour moi qui aime bien les boulettes, cette proposition est parfaite!
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise :D<br /> <br /> <br /> <br />
E
Miam, elles sont jolies ces boulettes, appétissantes et bien dorées!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
je mets ta recette dans ma pile "recettes à faire en urgence" bonne journée, bise!
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C
<br /> <br /> Génial !!!! Bon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Très tentantes tes boulettes!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
K
A la maison aussi on aime bien le poulet ! Je te souhaite un bon vendredi !
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C
<br /> <br /> Vous avez bien raison :D Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
une bonne idée, je vais voir ça pour la semaine prochaine....merci pour tes bonnes idées, et passe une agréable journée
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Moqueplet ;D Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
B
Je suis comme toi, volaille à gogo à la maison et tes boulettes sont très sympas !! Bizzz
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C
<br /> <br /> Merci :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Elles sont superbes, savoureuses et appétissantes.<br /> Miam, miam....<br /> Bonne soirée
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C
<br /> <br /> Merci Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
O
Un délice tes boulettes!!! jaime beaucoup!! bonne soirée,bisou
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D Boon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
moi aussi c'était boulettes de viande.. mais de boeuf!
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C
<br /> <br /> Très bon aussi :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
moi je fais comme toi j'utilise bcp la volaille sympa tes boulettes!!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
tes boulettes sont très appétissantes!!!! bisous
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C
<br /> <br /> Merci Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
bien appétissante ces boulettes de viande blanche !<br /> jolie idée<br /> bonne soirée
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C
<br /> <br /> Merci Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
B
Tes boulettes sont appétissantes même pour la végé que je suis!
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C
<br /> <br /> C'est un super compliment pour le coup :D<br /> <br /> <br /> <br />
M
Quel régal, tout parfumé et savoureux.... Miam!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonjour Christelle, je pense que tes boulettes vont plaire aux petits et aux plus grands. Superbe ton idée. Bises. Sylvie.
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C
<br /> <br /> Merci Sylvie Bon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
en boulettes ça passe toujours bien
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C
<br /> <br /> C'est sûr<br /> <br /> <br /> <br />
V
Miam ! J'en gouterais bien une : Très jolie recette :) bisous
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C
<br /> <br /> Merci :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
Super ....merci ! Bisous
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C
<br /> <br /> C'est un plaisir :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Miam, j'adore ^^
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C
<br /> <br /> Super !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
super ces boulettes<br /> bonne journée
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C
<br /> <br /> Merci Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
N
Les boulettes passent toujours bien avec les enfants!! Je confirme! Elles ont l'air extra ces boulettes!! Je ne connais pas le pimenton mais j'apprécie beaucoup le paprika !! Bises
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C
<br /> <br /> Merci Nathalie :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Merci pour la découverte je ne connaissais pas le pimenton !<br /> Et tes boulettes sont très appétissantes, bravo !
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C
<br /> <br /> Merci :D<br /> <br /> <br /> <br />
E
Je n'ai jamais fait de boulette, mais là avec du poulet, ça me dit bien d'essayer.<br /> Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse !
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C
<br /> <br /> C'est avec plaisir Elisabeth :D<br /> <br /> <br /> <br />
T
Christelle, boulettes qui paraissent légère, j'aime beaucoup!<br /> merci pour ton passage!<br /> bises, bonne journée
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise :D Bon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
De belles boulettes très gourmandes, j'adore! tu me donnes faim! Bisous et belle journée à toi.
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C
<br /> <br /> C'est bon signe Mimi :D Bon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
miam
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C
<br /> <br /> C'est ça :D<br /> <br /> <br /> <br />
L
les boulettes faites maison c'est toujours super bon !
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C
<br /> <br /> C'est pas faux ;D<br /> <br /> <br /> <br />
M
très bonne idée ces petites boulettes, et surtout délicieuses !!!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
Elles ont l'air délicieuse tes boulettes!!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
qu'elles sont belles tes boulettes, bien dorées, je salive devant mon écran. bonne journée Christelle
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C
<br /> <br /> Attention au clavier Michelle hi hi Bon dimanche Bisous<br /> <br /> <br /> <br />