Boulettes de poulet au pimenton

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de cuisiner de la volaille. Si vous venez souvent sur mon blog, vous avez dû constater qu'il y avait beaucoup de recettes à base de cette viande. Alors pourquoi j'en cuisine souvent. Il se trouve que c'est une pièce de viande qui fait partie des moins chers du marché et que les enfants mangent avec plaisir, du coup faut trouver de nouvelles façons de l'accommoder et pour cette fois, j'en ai fait des ...

 

Boulettes de poulet au pimenton

 

boulettespouletpimenton.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 10 mn

 


Matériel:

- 1 hachoir à viande

- 1 saladier

- 1 verre doseur

- 1 bol

- 2 assiettes

- 1 cuillère à soupe

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 wok

- 1 cuillère à café

 

Ingrédients:
* 2 T. de pain de mie sans croûte

* 50 ml de lait

* 3 escalopes de poulet hachées

* 2 échalotes

* 1 oignon

* 1 cc de sauge déshydratée

* 1 jaune d'oeuf

* 2 CS de pimenton

* 4 CS de farine

* 50 ml huile de tournesol

* Sel

* Poivre


Préparation:
1- Mettre le pain de mie à gonfler dans le lait et réserver. Dans un saladier, mélanger le poulet avec les échalotes et l'oignon haché.

 

boulettespouletpimenton1.JPG

 

2- Ajouter ensuite le pain de mie essoré, la sauge, le jaune d'oeuf, 1 CS de pimenton, 1 CS de farine, du sel et du poivre.

 

boulettespouletpimenton2.JPG

 

3- Malaxer puis faire des boulettes ( à cette étape, ça va coller un peu mais pas de panique).Mélanger le reste de farine et de pimenton dans un bol puis rouler chaque boulette de volaille dans le mélange pour les enrober. Les mettre à cuire dans le wok avec l'huile pendant une dizaine de minutes sur feu moyen.

 

boulettespouletpimenton3

 

4- Une fois qu'elles sont bien dorées, les déguster.

 

boulettespouletpimenton4.JPG

 

Si vous n'avez pas ou ne trouvez pas de pimenton pas de panique, vous pouvez très bien le remplacer par du paprika et vous régalez

 

Très bonne journée.

 

                                                           Bisous

Publié dans Volaille

Commenter cet article

barbara 17/03/2013 11:39

des boulettes ! forcément j'adore !!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 13:23



Super !!!



lisette 16/03/2013 14:17

mes petits enfants n'aiment pas quand il y a des oignons mais en les hachant trés trés fins je suis certaine qu'ils vont adorer tes boulettes.
Bon week end, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2013 22:24



Je serais enchantée si c'est le cas :D Bonne soirée Lisette Bisous



Ipanama 16/03/2013 00:43

pas toujours facile de se renouveler mais tes boulettes sont super appetissantes !
Bisou et bon week end...

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2013 22:49



Merci :D Bonne soirée Bisous



les-voyages-de-gridelle 15/03/2013 18:52

pour moi qui aime bien les boulettes, cette proposition est parfaite!

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2013 22:55



Je suis ravie que ça te plaise :D



EmilieRD 15/03/2013 16:12

Miam, elles sont jolies ces boulettes, appétissantes et bien dorées!

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2013 23:00



Merci



brigitte 15/03/2013 07:33

je mets ta recette dans ma pile "recettes à faire en urgence" bonne journée, bise!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:53



Génial !!!! Bon dimanche Bisous



prici 15/03/2013 06:33

Très tentantes tes boulettes!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:53



Merci



kekeli 15/03/2013 06:28

A la maison aussi on aime bien le poulet ! Je te souhaite un bon vendredi !

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:54



Vous avez bien raison :D Bon dimanche



Moqueplet 15/03/2013 06:25

une bonne idée, je vais voir ça pour la semaine prochaine....merci pour tes bonnes idées, et passe une agréable journée

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:56



Il n'y a pas de quoi Moqueplet ;D Bon dimanche



Béné70 14/03/2013 21:50

Je suis comme toi, volaille à gogo à la maison et tes boulettes sont très sympas !! Bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:56



Merci :D Bisous



Bacchus 14/03/2013 21:15

Elles sont superbes, savoureuses et appétissantes.
Miam, miam....
Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 14:57



Merci Bon dimanche



Ouissam 14/03/2013 20:37

Un délice tes boulettes!!! jaime beaucoup!! bonne soirée,bisou

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:02



J'en suis ravie :D Boon dimanche Bisous



Messergaster 14/03/2013 20:16

moi aussi c'était boulettes de viande.. mais de boeuf!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:02



Très bon aussi :D



caty49 14/03/2013 18:44

moi je fais comme toi j'utilise bcp la volaille sympa tes boulettes!!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:06



Merci



sotis 14/03/2013 18:27

tes boulettes sont très appétissantes!!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:06



Merci Bisous



corinne* 14/03/2013 18:04

bien appétissante ces boulettes de viande blanche !
jolie idée
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:06



Merci Bon dimanche



Betty 14/03/2013 17:49

Tes boulettes sont appétissantes même pour la végé que je suis!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:07



C'est un super compliment pour le coup :D



Miamana 14/03/2013 16:48

Quel régal, tout parfumé et savoureux.... Miam!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:09



Merci



Sylvie et Marc 14/03/2013 16:37

Bonjour Christelle, je pense que tes boulettes vont plaire aux petits et aux plus grands. Superbe ton idée. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:10



Merci Sylvie Bon dimanche Bisous



afaurore 14/03/2013 15:23

en boulettes ça passe toujours bien

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:10



C'est sûr



Virginie 14/03/2013 14:30

Miam ! J'en gouterais bien une : Très jolie recette :) bisous

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:11



Merci :D Bisous



Isabelle 14/03/2013 13:55

Super ....merci ! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:15



C'est un plaisir :D Bisous



Pauline 14/03/2013 13:05

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:15



Super !!



corinnette 14/03/2013 13:03

super ces boulettes
bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:15



Merci Bon dimanche



Nathalie 14/03/2013 12:34

Les boulettes passent toujours bien avec les enfants!! Je confirme! Elles ont l'air extra ces boulettes!! Je ne connais pas le pimenton mais j'apprécie beaucoup le paprika !! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:16



Merci Nathalie :D Bisous



Mapopotte 14/03/2013 11:46

Merci pour la découverte je ne connaissais pas le pimenton !
Et tes boulettes sont très appétissantes, bravo !

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:21



Merci :D



Elisabeth 14/03/2013 11:35

Je n'ai jamais fait de boulette, mais là avec du poulet, ça me dit bien d'essayer.
Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse !

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:21



C'est avec plaisir Elisabeth :D



titanique 14/03/2013 11:18

Christelle, boulettes qui paraissent légère, j'aime beaucoup!
merci pour ton passage!
bises, bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:22



Je suis ravie que ça te plaise :D Bon dimanche Bisous



mimi 14/03/2013 11:06

De belles boulettes très gourmandes, j'adore! tu me donnes faim! Bisous et belle journée à toi.

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:22



C'est bon signe Mimi :D Bon dimanche Bisous



lespetitesdouceursdemartangel 14/03/2013 10:51

miam

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:23



C'est ça :D



lillise 14/03/2013 10:40

les boulettes faites maison c'est toujours super bon !

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:24



C'est pas faux ;D



Maryse & Cocotte 14/03/2013 10:30

très bonne idée ces petites boulettes, et surtout délicieuses !!!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:24



Merci



Pauline 14/03/2013 10:28

Elles ont l'air délicieuse tes boulettes!!

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:24



Merci



michelle 14/03/2013 10:21

qu'elles sont belles tes boulettes, bien dorées, je salive devant mon écran. bonne journée Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 17/03/2013 15:24



Attention au clavier Michelle hi hi Bon dimanche Bisous