Bouchées sablées à l'orange et graines de pavot.

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette de gourmandise. Travaillant cette semaine, j'ai voulu apporter aux médecins et kinés du cabinet quelque chose à grignoter avec le café. Mon dévolu est tombé sur DES ...

 

Bouchées sablées à l'orange et graines de pavot

 

boucheesorangegrainespavot.jpg

 

Pour 21 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 35 mn

 

Matériel:

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 plat rectangulaire

- 1 couteau

- 1 ramequin

- 1 ramequin

- 1 râpe microplane

- 1 presse agrume

- 1 cuillère à soupe

- 1 grille à pâtisserie

 

Ingrédients:

* 200 g de beurre à T° ambiante

* 1 orange non traitée

* 80 g de sucre glace

* 300 g de farine

* 1 CS de graine de pavot

Pour la décoration:

* Glaçage royal (recette ici)

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 160°C (th.4/5). Dans le bol du KA, fouetter le beurre avec le zeste de l'orange finement râpé (presser le reste de l'orange pour obtenir du jus) et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

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2- Retirer ensuite le fouet, disposer le batteur plat puis incorporer, à vitesse1, la farine, les graines de pavot et 1 CS de jus d'orange.

 

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3- Garnir le plat préalablement beurré avec la préparation puis faire cuire pendant 35 mn.

 

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4- Une fois le temps de cuisson terminé, sortir le plat du four puis découper des bouchées avec le couteau et laisser totalement refroidir.

 

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5- Préparer le glaçage comme indiqué dans la recette puis une fois que les bouchées sont froides, les disposer sur la grille à pâtisserie et décorer avec. Laisser totalement sécher.

 

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6- Une fois que le glaçage est bien sec, disposer les bouchées sur le plat de service et déguster.

 

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C'est vraiment très très bon. Le sablage est délicat, le goût de l'orange pas trop présent, un délice. Je vous en offre un ??

 

Très bonne fin de journée.

 

                                                       Bisous

Publié dans Sablés

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lillise 31/12/2012 11:51

oui j'en veux un !!!

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2013 22:42



Avec grand plaisir :D



corinne* 31/12/2012 08:14

un programme de petites graines que j'adore !

Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2013 22:50



J'en suis ravie :D



Nathalie 30/12/2012 22:28

Je craque sur tes biscuits !! Ils ont l'air bien bons !! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 30/12/2012 22:46



Merci :D Bisous



bienvenue dans ma cuisine 30/12/2012 16:18

ça dois être trop bon!!!!!!!merci!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 02/01/2013 13:56



Merci :D Bisous



Sylvie et Marc 30/12/2012 15:57

Bonjour Christelle, elles sont jolies et très appétissantes ces bouchées. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 02/01/2013 13:56



Merci Sylvie Bisous



Tellou 30/12/2012 14:04

Terriblement gourmand et probablement addictif

Christelle Voyage-Culinaire 02/01/2013 13:56



Ohhh que oui :D



Lisa 30/12/2012 10:05

Oui moi j'en veux bien un!! :) De très belles petites gourmandises...Bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 02/01/2013 13:56



Merci Lisa, bonne journée



Annick 30/12/2012 09:02

Coucou Christelle. Merci pour ces merveilles, en bouche cela doit être fabuleux. Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Bisous-bisous ma belle.

lou 30/12/2012 04:52

encore une recette à tester! je publie demain les clémentines givrées...! Passe un bon dimanche, bisous
Lou ^^¨

Michelle 29/12/2012 21:34

humm délicieuses ces bouchées. bon 31 décembre

caty49 29/12/2012 21:27

ils sont gatés a ton boulot hum bon week end

Chocobelle 29/12/2012 21:11

hummm un régale vraiment...
merci pour le partage :)

Poucinette 29/12/2012 20:33

oui j'en veux bien un ma belle

virginie 29/12/2012 20:31

ils sont superbes

Gourmandises Assia 29/12/2012 20:01

Un délice surement , j'aime bien l'association pavot-acidulé:)Bisous

Pauline 29/12/2012 19:04

Miam ^^

afaurore 29/12/2012 18:28

j'en veux bien un avec plaisir

Isabelle 29/12/2012 18:27

Je ne vais pas tarder à goûter .....
Bisous

Ouissam 29/12/2012 17:45

Mhhh jaime beaucoup!!! Super ces petits sablé!!!! Bonne soirée, bisouuu

titou 29/12/2012 17:28

coucou,
miam, je t'en pique un !!:)
bizzz et bonne fête de fin d'année

corinnette 29/12/2012 17:20

hummm trop bon
bonne soirée

miminecuisine 29/12/2012 17:06

Moi aussi je veux bien y goûter!!!!!

Delphine 29/12/2012 16:00

Moi j'en veux bien un merci.....

Allez en route pour l'Auvergne!