Bouchées gourmandes au praliné amande

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, ce matin je vous propose une nouvelle recette gourmande. J'ai reçu, il y a un petit moment, de la pâte pralinée amande de la Confiserie Mazet à découvrir (pour ne pas dire dévorer tellement elle est bonne hi hi). J'ai donc cherché de quelle façon je pourrais la déguster. J'aime bien avoir à la maison, des petites choses à grignoter au moment du café (comme ça, si quelqu'un arrive à l'improviste j'ai de quoi ;D) et comme la réserve avait été dévalisée, j'ai donc enfilé mon tablier et j'ai réalisé des ......

 

Bouchées gourmandes au praliné amande

 

boucheespralineamande.jpg

 

Pour 35 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 20 mn

 

Matériel:

- 1 saladier

- 1 balance

- 1 fouet à main

- 1 ramequin

- 1 micro-ondes

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 moule à cakes-pop

- 1 décopen

 

Ingrédients:

* 110 g de sucre en poudre

* 110 g de beurre

* 110 g de farine

* 3 oeufs

* 50 g de pâte pralinée amande de chez Mazet Confiseur de luxe

* 50 g de chocolat noir

 

Préparation:

1- Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans le saladier mettre la farine, le sucre et mélanger. Ajouter ensuite les œufs et mélanger encore.

 

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2- Incorporer ensuite la moitié du beurre et la pâte pralinée. Bien mélanger.

 

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3- Verser le reste de beurre et bien fouetter pour que tout soit bien mélangé.

 

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4- Disposer la partie pleine du moule sur la plaque puis verser, dans chaque alvéole, une bonne cuillère à café de pâte.

 

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5- Taper légèrement la plaque de façon à égaliser la pâte puis fermer avec la seconde partie du moule.

 

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6- Faire cuire au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 20 mn puis sortir la plaque et patienter 30 mn avant de démouler les bouchées. Renouveler la même opération jusqu'à épuisement de la pâte. Une fois que toutes les bouchées sont prêtes et refroidies, faire fondre le chocolat au M.O. puis le mettre dans le décopen et faire des filets de chocolat sur le dessus des bouchées.

 

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7- Laisser le chocolat refroidir puis disposer les bouchées dans le panier de présentation, emmener à table et croquer dedans à pleines dents.

 

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C'est moelleux à souhait, le praliné à un goût d'amandes grillées délicieusement gourmand. Là pour le coup, je me suis servi du moule à cakes-pop pour les réaliser mais si vous n'avez pas ça en réserve, pas de panique, n'importe quel moule fera l'affaire

 

Très bonne journée.

 

                                                            Bisous

Publié dans Gourmandises

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P
Très gourmand!!!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
O
j'adore ces petites bouchées
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D<br /> <br /> <br /> <br />
M
Cette pâte doit être très gourmande et ces bouchées encore plus!
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C
<br /> <br /> Ça se laisse bien manger lol<br /> <br /> <br /> <br />
F
Ces petites bouchées sont à croquer!
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
excellentes petites bouchées ; je te souhaite un bon weekend !
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C
<br /> <br /> Merci Bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
B
des bouchées bien gourmandes! miam! bon samedi; bise!
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C
<br /> <br /> Merci Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
excellente idée !
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
K
Huum des petites boulettes à croquer à pleine dent !!!
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C
<br /> <br /> C'est ce qu'on fait ;D<br /> <br /> <br /> <br />
A
Il reste une bouchée pour moi???<br /> <br /> Bises et bon weekend, Anne.
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C
<br /> <br /> Heuuu bah non lol Bisous Anne et bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
O
mhh c'est tout simple, mais surement bien bon! Bonne soirée Chris, bisou
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C
<br /> <br /> Elles ont toutes été mangées si ça peut te rassurer hi hi Bisous et bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
N
Très jolies ces petites bouchées Christelle!! Bises
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C
<br /> <br /> Merci Nathalie :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
C'est trop mignon et au praliné, miam, hyper gourmand en plus ! Bizzz
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C
<br /> <br /> Merci :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
aller hop j'en pique 3 ou 4 au passage!!!! bisous
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C
<br /> <br /> Vas-y c'est fait pour :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Huuuummmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!
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C
<br /> <br /> Au moins c'est clair hi hi<br /> <br /> <br /> <br />
N
hum!!! les jolies bouchées !! bisous
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C
<br /> <br /> Merci Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
s doit être excellent sa j'adore :) !!
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
mais on est toujours en fête chez toi ,que de gourmandises....bon week-end
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C
<br /> <br /> Et oui c'est ça d'être gourmande lol Bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
V
Tes photos me font saliver, je t'en pique un :)
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C
<br /> <br /> Avec grand plaisir Virginie :D<br /> <br /> <br /> <br />
M
je n'en fais qu'une bouchée de ces délicieuses petites gourmandises !!
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C
<br /> <br /> C'est bon signe :D<br /> <br /> <br /> <br />
C
sa m'a l'air bien gourmand sa dis moi, j'en connais qui ont du se regaler<br /> biz cindy
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C
<br /> <br /> Bah c'est simple, le soir même il n'en restait plus hi hi Bisosu Cindy<br /> <br /> <br /> <br />
M
Très gourmande, j'aim beaucoup !
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie :D<br /> <br /> <br /> <br />
P
Miam ^^
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C
<br /> <br /> C'est ça hi hi<br /> <br /> <br /> <br />
M
Sympa ton moule et ces petites bouchées m'ont l'air délicieuses! Je m'inviterai bien à venir boire un thé chez toi! Bisous et bonne journée.
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C
<br /> <br /> C'est quand tu veux Mimi se serait avec plaisir :D Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
hummm de bien belles gourmandises
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
F
une belle recette aux saveurs subtiles et bien mise en valeur bravo et merci
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />