Bo Bun de poulet croquant

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, je viens en coup de vent vous proposer un voyage en Asie. Non pas que je ne veux pas profiter du voyage avec vous mais c'est mon anniversaire aujourd'hui et ayant du monde ce soir, je vais passer ma journée en cuisine. Revenons à notre recette, ce matin on va faire voyager nos papilles en partant pour le Vietnam avec un

 

Bo Bun de poulet croquant

 

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Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 15 mn

 

Matériel:
- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 casserole

- 1 cuillère à soupe

- 3 grands bols

- 1 verre doseur

- 1 presse ail

- 1 fresh express 

- 1 économe

- 1 pinceau

 

Ingrédients:
* 2 blancs de poulet

* 250 g de vermicelles de riz

* 200 g de concombre

* 1 coeur de laitue

* 2 carottes

* 80 g de cacahuètes grillées à sec

* 1 CS de sauce soja

* 1/2 bouquet de persil plat

* 1 CS d'huile d'arachide

* 1 gousse d'ail

* 2 pincées de piment moulu

* 120 ml de sauce pour nems

* Sel


Préparation:
1- Éplucher et râper les carottes. Couper le concombre en bâtonnets puis couper la salade en chiffonnade.

 

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2- Mettre la sauce soja, le piment, l'huile et l'ail pressé dans un bol. Mélanger puis badigeonner les blancs de poulet de ce mélange.

 

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3- Mettre à cuire ensuite sur la plancha 5 mn de chaque côté puis réserver au chaud.

 

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4- Faire cuire les vermicelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 4 mn environ puis les égoutter et les rincer sous un filet d'eau tiède. Répartir les vermicelles dans de grands bols ou des assiettes creuses puis disposer les crudités.

 

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5- Ajouter ensuite le poulet coupé en lanières puis parsemer de cacahuètes et de persil ciselé.  Arroser pour finir de sauce pour nems puis servir tiède.

 

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Encore une recette simple, délicieuse et qui fait voyager, vous n'avez donc pas d'excuses pour ne pas essayer

 

Très bonne journée.

 

                                                         Bisous

Publié dans Volaille

Commenter cet article

Lils 23/06/2013 23:23

Mon repas de ce soir, j'ai adoré !

Christelle Voyage-Culinaire 27/06/2013 16:04



Génial !!!!! Bisous



Clemence 05/04/2013 13:49

une version très appétissante !

Christelle Voyage-Culinaire 06/04/2013 17:06



Merci



barbara 02/04/2013 06:37

extra, je prends ça souvent au resto vietnamien !! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 21:51



Tu as raison, c'est trop bon !!!



lisette 30/03/2013 14:13

bon anniversaire avec un jour de retard,
gros bisous ma belle!

Christelle Voyage-Culinaire 01/04/2013 17:27



Merci Lisette Bisous



cha bricole 30/03/2013 11:04

Merci pour ce voyage culinaire
Et même avec un jour de retard,
Bon Anniversaire
Bonnes Fêtes de Pâques

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:24



Merci beaucoup Cha :D Bonne soirée



prici 30/03/2013 06:39

Hum, une recette qui me plaît bien!

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:25



J'en suis ravie



Nathalie 29/03/2013 23:19

C'est parfait pour mon petit régime de printemps!! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:25



Génial !! Bisous



Mary 29/03/2013 22:44

Coucou ma petite Christelle.
Je te souhaite en ce jour particulier une belle journée et une merveilleuse soirée prés de tous ceux que tu aimes.
Bon anniversaire ma belle et à trés vite
Gros bisous non !! Mille bisous ♥

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:26



Merci beaucoup ma Mary Belle soirée Bisous



Anne 29/03/2013 22:29

Très appétissant! Je sens que je vais tester...

Bises et bonnes fêtes de Pâques, Anne.

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:31



Génial !! Bonne soirée Anne Bisous



brigitte 29/03/2013 21:26

un plat tres appetissant!bises très belles fêtes de Pâques

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 00:32



Merci Bonnes fêtes à toi aussi



mimi 29/03/2013 20:41

Un joyeux anniversaire Christelle et je suis sûre que tes invités vont se régaler avec toi! Moi ce sera demain dans la cuisine pour préparer le week-end de pâques! Ta petite salade me plait bien!
Bisous et bonne pâques à toi.

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:25



Merci beaucoup Mimi :D Bonnes fêtes de pâques à toi aussi Bisous



Isabelle 29/03/2013 20:27

Je te souhaite un Très Joyeux Anniversaire Christelle !!!! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:25



Merci beaucoup Isabelle Bisous



sotis 29/03/2013 17:49

ça à l'air bien bon tout ça!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:26



Merci Bisous



Océane 29/03/2013 16:07

ça donne envie de te suivre
bon anniversaire !

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:29



C'est bon signe :D Merci



Val 29/03/2013 16:02

Encore une fois, je te souhaite un très heureux anniversaire, avec plein de bisous

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:32



Merci beaucoup Val :D Bisous



Mirinda 29/03/2013 15:52

Bonjour,
En cette occasion je te souhaite pleins de bonnes choses. Pour la recette, elle est magnifique et ça donne envie ! Merci du partage et bonne journée
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:37



Merci Mirinda :D Joyeuses pâques Bisous



Ouissam 29/03/2013 15:40

Mhhh miam miaam c'est excellent tout ca! bisouu

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:40



Merci Bisous



Sylvie et Marc 29/03/2013 14:30

Bonjour Christelle, oh! Alors là, nous te suivons tous en Asie! Nous adorons cette cuisine et ton assiette est sublime. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:41



Merci Sylvie :D Bisous et joyeuses pâques



Elisabeth 29/03/2013 14:19

ça a l'air bien bon !
Joyeux anniversaire ! Gros bisous

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:42



Merci Elisabeth :D Gros bisous



Mapopotte 29/03/2013 13:52

ton assiette me donne vraiment très envie ... miam !

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:48



C'est bon signe :D



Piroma 29/03/2013 13:19

Un beau voyage en effet! Merci

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:48



Merci



aux papilles 29/03/2013 13:17

une belle assiette

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:56



Merci



Ipanama 29/03/2013 13:08

très sympa ta variante au poulet :) et surtout :

bon anniversaire ! ! ! ! ! ! ! ! avec de jolis cadeaux et un gâteau :)

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:57



Merci beaucoup !!! Gros bisous



miminecuisine 29/03/2013 11:42

J'adore, je note!!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 19:57



Génial !!!



Véronique 29/03/2013 11:39

J'aime beaucoup le Bo Bun et cette variante est bien sympa aussi, une recette fraicheur qui fait bien envie, merci.

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:00



Je suis ravie que ça te plase Véronique Bisous



corinnette 29/03/2013 11:18

merci pour ce voyage et très bon anniversaire

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:00



Merci Corinnette



lillise 29/03/2013 10:22

très beau plat ! et joyeux anniversaire !

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:02



Merci



afaurore 29/03/2013 10:09

joyeux anniversaire. Bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:02



Merci Bisous



lilimignonne 29/03/2013 09:59

jolie recette, un petit plat bien délicieux !

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:05



Merci



les 2 mains gauches 29/03/2013 09:58

une belle recette qui invite au voyage comme je les aime
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:06



Je suis ravie que ça te plaise Bisous



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 29/03/2013 09:50

Elle m'ouvre l'appétit ton assiette...

Christelle Voyage-Culinaire 31/03/2013 20:06



C'est bon signe !!