Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonsoir, oufff j'ai bien cru que je n'arriverai pas à passer sur mon blog vous proposer la recette du jour mais c'est sans compter sur ma gourmandise et mon envie de partager avec vous, la dernière recette "Spécial goûté" que j'ai réalisé aujourd'hui :D Silikomart a sorti pour les fêter une gamme de moules en silicone hyper sympa. Ils ont réuni dans un coffret un moule en silicone où il est possible de couler du chocolat ou de la gelée, un tampon à biscuits et un livre de recettes. J'ai reçu en test le coffret avec le moule en silicone Cookies Hearts et voici ce que j'ai réalisé ...

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange
Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

Pour 14 - Facile - Préparation: 50 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 15 mn

Matériel:
- 1 moule Cookies Hearts Silikomart
- 1 balance
- 1 saladier
- 2 plaques à pâtisserie
- 1 tapis de cuisson
- 1 grille à pâtisserie
- 1 pichet microplus
- 1 micro-ondes
- 1 poche à douille
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 spatule
- 1 cuillère en bois

Ingrédients:
* 250 g de chocolat noir pâtissier
* 2 cc de poudre d'orange (la recette ici )
* 50 g de flocons d'avoine
* 4 CS de crème liquide
* 75 g de beurre froid
* 60 g de vergeoise brune
* 150 g de farine complète (+ un peu si la pâte est trop collante)
* 1/2 cc de bicarbonate de soude
* 1 pincée de sel
* 2 CS d'eau

Préparation:
1- Mettre à fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes dans le pichet microplus. Ajouter la poudre d'orange puis mélanger le tout.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

2- Verser ensuite le chocolat fondu dans la poche à douille puis couler la préparation dans les empreintes du moule et faire prendre au réfrigérateur. Une fois les premiers cœurs cristallisés, recommencer la même opération une deuxième fois.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

3- Pendant ce temps, préparer les biscuits. Verser la farine, les flocons d'avoine, la vergeoise, le bicarbonate et le sel dans le saladier.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

4- Bien mélanger puis incorporer le beurre coupé en petits dés puis sabler du bout des doigts. Faire un puits au centre puis y verser la crème et l'eau. Mélanger à la cuillère en bois puis rouler la pâte en boule. L'envelopper ensuite de film étirable et la placer au réfrigérateur pendant 30 mn.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

5- L'étaler ensuite sur le plan de travail fariné puis à l'aide de l'emporte-pièce, découper des cœurs de pâte.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

6- Les disposer au fur et à mesure sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis les mettre à cuire au four préchauffé à 180°C(th.6/7) pendant 15 mn. Les sortir ensuite et les mettre à refroidir sur la grille.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

7- Pour le montage, remettre à fondre le reste de chocolat puis en disposer un peu au centre du biscuit.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

8- Coller ensuite un cœur chocolat-orange en appuyant légèrement puis laisser cristalliser.

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat à l'orange

9- Une fois tous les cœurs collés et prit, emmener à table et déguster.

C'est gourmand, mignon comme tout, mes doudous ont adoré.

Vous pourrez aussi trouver ces coffrets avec les formes Rondes ou Rectangulaires ;D

Très bonne soirée.

                                                              Bisous

Publié dans Sablés

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S
mais c'est magnifique !
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C


Merci ^ ^



M
coucou juste pour te dire que tes biscuits sont magnifiques j'adore !!! :)
Bonne soirée bizz
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C


Merci beaucoup ^ ^ Bonne soirée Bisous



P
Miam de bons petits biscuits pour le goûter des enfants!
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C


Merci ^ ^



L
A croquer ces biscuits ! J'ai faim !
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C


C'est bon signe ^ ^



N
Ils sont super originaux!! J'adore ton moule!!! Bises
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C


Merci ^ ^ Bisous



C
Ils sont vraiment trop mimis tes biscuits Christelle. Je vais peut-être me laisser tenter par ce moule.
Bisous
chrys
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C


Merci Chrys ^ ^ Bonne nuit



C
ils sont trop mignons en effet
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C


Merci



L
roooh j'adore! j'en croquerais bien un!
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C


C'est bon signe ^ ^ 



C
Super gourmands ces petits gateaux avec une belle couche de chocolat! Je trouve que le flocon d'avoine donne un gout super aux biscuits, ta recette a donc tout pour me plaire! Bonne soirée!
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C


J'en suis ravie ^ ^ Bonne journée



A
ils sont merveilleusement beauuuuuux
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C


Merci ^ ^



S
Quels jolis et savoureux biscuits! Bonne journée. Sylvie.
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C


Merci Sylvie ^ ^ Bonne journée



M
Ils sont très gourmands, et surtout très jolis!
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C


Merci ^ ^



L
super joliiiiiiiii!!!!bravo!!
bisous
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C


Merci ^ ^ Bisous



M
ils sont superbes
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C


Merci



N
c'est vraiment sympa, trop mimi ! bises
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C


Merci ^ ^ Bisous



C
rooooo ils sont Magnifique vraiment une jolie douceur et ce petit bonhomme il est à croquer !
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C


Merci



A
Trop mimis tes biscuits, comme je dis toujours et je revendique rien de tel que le "fait-maison", on sait ce qu'on mange et pour un prix moindre. Bisous-bisous ma belle.
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C


Ohhh que oui Annick ^ ^ Bisous et belle journée



B
mmmmm super beau
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C


Merci



L
ils sont trop beaux et aussi trop bons, je n'en doute pas! Je chocolat et l'orange se marient très bien, j'adore!!!!!!!!
Bisous ma belle et bonne journée
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C


Merci Lisette ^ ^ Belle journée à toi aussi Bisous



L
Rho qu'ils sont beaux tes petits sablés ! Ce moule est topissime ! J'en veux ! Bises
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C


Merci ^ ^ Bisous



V
je les trouve top à faire (sans l'orange pour moi) mais ça me tente beaucoup biz
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C


J'en suis ravie ^ ^ Bisous



L
hum!... qu'ils ont l'air appétissant, eh oui on dirait ceux acheté dans le commerce mais en mieux, puisqu'il n'y a que des bonnes choses a l'intérieur! Je peux en avoir un pour mon p't
déj??......
Bonne journée.
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C


Avec grand plaisir Lo ^ ^ Bonne journée à toi aussi



M
wow! ils sont super! vravo pour la forme, pour la tablette de chocolat.. mieux que les petits ecolier!
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C


Merci ^ ^



M
ils sont superbes tes petits biscuits !!
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C


Merci



I
whoooah :) on dirait vraiment des biscuits qu'on achète, mais en meilleur j'en suis sure ! Ma pauvre, je vois que tu cours partout... pas facile à gérer les voyages et la famille et le blog.
Bisous du soir...
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C


Ohhh que non vivement que ça se calme un peu ^ ^ Bisous



L
Super jolis ! Ca me fait un peu penser aux "petits écoliers" que j'adore... Biscuit + chocolat... Miam ! Je ne connaissais pas la poudre d'orange : super idée ! Merci pour la recette :)
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C


Pas de quoi Lilou ^ ^



P
Trop choupinou, je suis fan ^^
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C


J'en suis ravie ^ ^



M
Ce qu'ils sont beaux et gourmands... Parfaits pour les fêtes, je les adore !
Bisous.
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C


J'en suis ravie Mely ^ ^ Bisous