Baghrirs (crêpes mille trous) au miel d'acacia et à la cannelle

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour en ce samedi je vous propose de partir en escale pour le Maroc. Ça faisait déjà un petit moment que je voulais réaliser cette recette et ben voilà c'est chose faite; Vous allez voir c'est hyper simple et délicieusement gourmand. Vous êtes prêts à décoller ?? C'est partiiiiiii

 

Baghrirs (crêpes mille trous) au miel d'acacia et à la cannelle

 

baghrirmielcannelle.jpg

 

Pour 4 - Préparation: 20 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 35 mn

 

Matériel:
- 1 mixeur

- 1 balance

- 1 saladier

- 1 cuillère à café

- 1 linge propre

- 1petite poêle

- 1 louche

- 1 plat

- 1 feuille de papier d'aluminium

 

Ingrédients:
* 200 g de semoule de blé dur extra-fine

* 50 g de farine

* 250 ml d'eau tiède

* 250 ml de lait tiède

* 1 oeuf

* 1 cc de sucre

* 1 cc de levure Bruggeman

* huile

* 1/2 cc de sel
Pour la garniture:
* Miel d'acacia

* Cannelle en poudre de chez Meuse Épices

 

Préparation:
1- Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer par à-coups jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et mousseuse.

 

baghrirmielcannelle1.JPG

2- Verser la pâte dans un saladier puis le couvrir d'un linge propre et laisser reposer 2h00 à T° ambiante. Faire chauffer une petite poêle beurrer puis verser une louche de pâte et laisser cuire jusqu'à ce que des bulles se forment en surface (ne pas retourner la crêpe pendant la cuisson).

 

baghrirmielcannelle2.JPG

3- Une fois la pâte en surface "sèche" déposer sur une assiette ou un plat et couvrir de papier d'aluminium.

 

baghrirmielcannelle3.JPG

4- Refaire la même opération jusqu'à épuisement de la pâte puis les servir chaudes arrosées d'un filet de miel et de cannelle.

 

baghrirmielcannelle4.JPG

Alors comment vous le trouvez ce voyage ? Plutôt gourmand non ??

 

Très bonne journée.

 

                                                      Bisous

Publié dans Pour le goûter

Commenter cet article

nadia 09/04/2013 07:25

miam miam !! bisous et bonne journée!

Christelle Voyage-Culinaire 10/04/2013 15:58



C'est ça lol Bisous et belle journée



Claire-tte 07/04/2013 23:45

Il serait temps que j'essaie ces crêpes ! Bien que des crêpes bien trouées, avec de la garniture, et je ferai un atelier cochonnou comme une gosse de 4 ans !

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:31



Ah ah ah !!!



Miss Bretzel 07/04/2013 18:19

Une recette qui me fait envie depuis un petit bout de temps! Il faut que je teste! En fait, j'ai fait le cosmopolitain, mais je n'avais pas de jus d'airelles, donc j'ai fait avec du jus de fraises,
c'était très bon! (Je n'ai pas pu prendre de photo, snif!)

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:46



Ah lincemais contente que ce cocktail t'ai plu :D



doudine 07/04/2013 14:48

Chaque fois que je vois ces crêpes je me dit qu'il faut que je les fasses, je n'aime pas le miel est ce que je peux le remplacer par du sucre tout simplement ?

Bisous, Doudine.

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:56



Oui oui Doudine ou même une confiture, le miel c'est pour rester dans l'esprit Oriental ;D Bisous



Messergaster 07/04/2013 12:32

ça devait sentir trop bon avec ce miel!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:57



Je confirme, ça se laisse bien manger !!



Océane 07/04/2013 09:37

elles sont extra ces crêpes

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:58



Je confirme :D



Moqueplet 07/04/2013 06:39

c'est gourmand et tentant....pour une gourmande comme moi.....je note, passe une douce journée

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:58



Génial !!! Bonne journée Moqueplet



Mary 07/04/2013 00:52

Moi j'en ai déjà fait et d'ailleurs elles sont sur mon blogs. C'est un vrai délice et hyper simple à réaliser.
Je ne manquerai pas d'en refaire et d'essayer ta recette.
Bon dimanche et à trés bientôt ma belle
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:02



Comme tu dis Mary très facile et très bon :D Belle journée Bisous



Mirinda 06/04/2013 22:43

Coucou,
Voilà tu l'as fait et ils sont magnifiques. Je sais pas s'il t'en reste car là ça m'a trop donné envie !
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:03



Ah bah non Mirinda, en moins de 30 mn tout est parti hi hi Bisous



Nathalie 06/04/2013 20:29

Il faut que je les teste aussi!! Merci pour ce partage!! Belle soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:03



Pas de quoi Nathalie :D Belle journée



recettesdesorawel 06/04/2013 20:09

moi je trouve pas ça si simple! mdrrrr!!!! pour avoir des beaux trous j ai testé 4 recettes!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:09



Ah mince, va falloir que tu testes celle-ci alors hi hi



aux papilles 06/04/2013 19:48

OHHHHH wahouuuuuu top gourmand j'adore

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:10



J'e suis ravie :D



Piroma 06/04/2013 19:47

Je sens que je ne vais pas tarder à tester. Je te tiens au courant

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:10



Super !!!



Oum Zayneb 06/04/2013 19:15

hummm
j'aime bcp

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:28



J'en suis ravie :D



Carnet de recettes 06/04/2013 19:15

coucou ça va ? ohh que ça a l'air bon!

a bientot j'espere ))

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:28



C'est le cas :D



lisette 06/04/2013 19:14

c'est une rectte à faire et en plus ça l'air facile à faire!
Bonne soirée, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:28



Oh que oui hyper facile et très bon :D Bisous Lisette



Maryse & Cocotte 06/04/2013 18:58

un bel hommage à mon pays le Maroc !! j'arrive avec du thé à la menthe alors !!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:29



Avec grand plaisir car j'adore !!!



caty49 06/04/2013 18:55

faut vraiment que j'essaie cette recette je la voit partout des petits trous des petits trous...lol

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:29



N'hésites pas c'est très bon ;D



les-voyages-de-gridelle 06/04/2013 18:47

ça ça fait un moment que je me dis qu'il faut que j'essaie!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:29



Alors au travail :D



Val 06/04/2013 18:23

J'en aii déjà fait une fois, c'est excellent, mais ta version épicée me plaît aussi bp! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:32



J'en suisravie Val :D Bisous



latambouilledetitou 06/04/2013 18:23

coucou,
je ferais bien escale chez toi !!:)
bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:34



Avec grand plaisir :D Bisous



Mimine Cuisine 06/04/2013 18:20

J'aime beaucoup ces crêpes, tu me donnes envie d'en faire!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:35



J'en suis ravie :D



corinne* 06/04/2013 17:53

DéGUSTER SANS MODéRATION !!!HUMmHUMm....

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:35



A condition d'aoir faire une sacrée quantité hi hi



Ouissam 06/04/2013 17:41

Super tes baghrir!! bonne journée, bisou

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:36



Merci :D Bisous



corinnette 06/04/2013 17:20

oui moi aussi il y a longtemps que j'ai envie mais je n'en ai toujours pas fait!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:39



Bah alors .... Au travail !!!



affla cuillère aux mille délices 06/04/2013 17:17

Quand je pense à ma copinaute sorawel qui a galérer pour un tel résultat: je me di que ta recette est parfaite!! bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:39



Merci :D Belle journée



Un vrai déliceJeanne 06/04/2013 17:15

Elles sont aussi jolies qu'appétissantes, bravo !!!!!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:39



Merci :D



aneth 06/04/2013 17:11

gourmand !!! surtout à cette heure ci !!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:40



C'est bon signe lol



bienvenue dans ma cuisine 06/04/2013 16:48

j'adore!!!!merci!!!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:42



C'est un plaisir :D



mimi 06/04/2013 16:38

Je suis toujours partante pour le décollage et un peu de soleil serait pas de refus dans ce pays! Je n'ai jamais essayé d'en faire car cela me paraissait pas si facile et quand on voit les tiennes,
je m'en réjouis déjà! Elles sont parfaites et ça me donne envie! Je note! Bisous et bon week-end Christelle!

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 14:43



Génial Mimi :D Bon lundi Bisous



Pauline 06/04/2013 16:20

Miam ^^

Christelle Voyage-Culinaire 06/04/2013 16:28



C'est ça lol