Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui on part aux States avec une nouvelle recette de bagel. Je les avais réalisé pour notre pique-nique lors du voyage à Nantes avec ma doudou Chloé et, je dois dire, qu'on s'est régalées :D

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Pour 6 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 1h50 - Cuisson: 21 mn

Matériel:
- 2 saladiers
- 1 balance
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 bol
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 tapis cuisson
- 1 pinceau
- 1 ramequin
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 verre doseur
- 1 faitout
- 1 écumoire
- Du papier absorbant
- 1 grille à pâtisserie

Ingrédients:
* 6 pains à bagels (recette ici )
* 400 g de thon au naturel
* 2 cornichons
* 1/2 oignon rouge
* 1 poivron vert
* 1 poivron rouge
* 1 CS de jus de citron jaune
* 4 CS de mayonnaise (recette ici )
* Sel, poivre
* Piment d'Espelette
* Salade verte
* Graines de nigelle de chez Meuse Épices

Préparation:
1-Réaliser les pains à bagels comme indiqué dans la recette .

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

2- Les faire pocher puis les disposer sur la plaque recouverte du tapis cuisson. Battre l’œuf pour la dorure puis badigeonner chaque bagel avec. Saupoudrer ensuite de graines de nigelle (n'en mettez pas trop car cette graine est poivrée).

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

3- Les faire cuire au four préchauffé à 200°C (th.6/7) pendant 20 mn puis les sortir et les mettre à refroidir sur une grille. Pendant ce temps, préparer la salade de thon. Laver les poivrons, les peler, retirer les graines puis les couper en tout petits dés. Faire de même avec les cornichons et l'oignon puis placer le tout dans le saladier. Ajouter ensuite le thon égoutté et émietté, le jus de citron, du sel, du poivre et la mayonnaise. Mélanger le tout.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

4- Prendre un premier pain puis le couper en 2. Disposer un peu de salade lavée et ciselée puis étaler une couche de salade au thon.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

5- Poser ensuite l'autre partie du pain et faire de même pour chaque bagel puis déguster.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

On a fait sensation auprès des copines de ma fille pendant le pique-nique, elles n'ont pas arrêté de dire à Chloé qu'elle avait de la chance hi hi Maintenant à l'étape une, vous avez dû remarquer qu'un nouveau tapis avait fait son entrée dans ma cuisine, je vous en reparlerais demain plus en détails car il est vraiment pratique.

 

Très bonne journée.

                                                                                                                      Bisous

Commenter cet article

maryem oum zaynab 14/06/2013 15:36

Miam miam
bravo christelle!

Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2013 22:54



Merci



aux papilles 12/06/2013 19:12

c'est ultra gourmand !

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 09:33



Heuu oui :D



lisette 12/06/2013 18:07

le pique-nique ce sera pour une autre fois, l'automne a fait son retour!!!!
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 09:34



Ohlala oui chez nou sil pleut depuis 2 jours non stop !!! Bisous



sotis 12/06/2013 18:03

tes bagels sont superbes, ça fait envie!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 09:38



Merci Bisous



lolo 12/06/2013 09:25

Extra tes beaux bagels ! Avec le beau temps qu'il fait aujourd'hui j'en aurai volontiers fait mon repas du soir ! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 10:12



Tu as de la chance car chez nous il pleut depuis 2 jours !! Bisous



Moqueplet 12/06/2013 06:35

je vais relever ta recette, car je suis sur que mes petits enfants vont adorer.....passe une agréable journée

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 10:16



Merci Moqueplet



Vide-Frigo 11/06/2013 21:24

Bien garnis dis donc, miam !

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 10:19



Et vi :D



Gourmandine 47 11/06/2013 21:18

Voici un pique-nique très gourmand avec tes bagels maison !!! Cela m'a l'air trop trop bon :-)

Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 10:20



Je suis ravie que ça te plaise !!! Belle journée



Pauline 11/06/2013 20:36

Huuuummmmm, je dois dire que j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 10:22



J'en suis ravie Pauline :D



Sylvie et Marc 11/06/2013 19:56

Bonsoir Christelle, quel délice! Ton bagel est superbe et convient parfaitement à l'été qui arrive. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 20:27



Merci Sylvie Bonne soirée Bisous



corinnette 11/06/2013 19:17

un super bon pique nique en effet

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 20:27



Merci



Annick 11/06/2013 18:36

Un vrai régal ma p'tite Christelle. Oh la la, j'ai faim. Bisous-bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 20:28



C'est bon signe Annick lol Bisous et belle soirée



LeeYaa 11/06/2013 17:15

mmhm j'en ferais bien mon dîner ! trop bons les bagels 100% home made!

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:29



Je confirme :D



Maryse & Cocotte 11/06/2013 16:34

Très très beaux et très très appétissants! Bravo !

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:31



Merci :D



oumiklil 11/06/2013 16:20

miamm, ça a l'air très bon, merci pour la recette, bises..

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:31



C'est un plaisir :D Bisous



Ouissam 11/06/2013 15:52

J'adore tes bagels rien d'autre à diree!!!! Bonne journée, bisou

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:38



J'en suis ravie :D Bisous et belle soirée



Miss Bretzel 11/06/2013 15:40

Il est super ce bagel! Ca me fait pensait que ça fait longtemps que j'en ai pas fait!

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:39



Alors au travail :D



les-voyages-de-gridelle 11/06/2013 15:06

les bagels, il va quand même falloir que j'essaie!

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:48



C'est un jeu d'enfant en plus ;D



Mapopotte 11/06/2013 14:42

tes bagels me donnent envie d'aller pique niquer, là maintenant tout de suite ... huummmmm !!!
ma participation à ton concours sera demain sur mon blog ;)

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:49



Génial !! J'ai hâte de la découvrir !!!



sandra 11/06/2013 14:35

hum...ça me donne envie de partir en pique nique

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 21:50



J'en suis ravie



Mely 11/06/2013 14:33

A tomber avec cette petite salade !! J'en suis déjà fan !
Bonne après-midi.

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 22:00



J'en suis ravie !!! Bonne soirée



Piroma 11/06/2013 14:22

Il faut à tout prix que je teste ta recette de bagels maison. Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 11/06/2013 22:01



Si tu le fais n'hésites pas à me le dire ;D Bisous