Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui on part aux States avec une nouvelle recette de bagel. Je les avais réalisé pour notre pique-nique lors du voyage à Nantes avec ma doudou Chloé et, je dois dire, qu'on s'est régalées :D

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

Pour 6 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 1h50 - Cuisson: 21 mn

Matériel:
- 2 saladiers
- 1 balance
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 bol
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 tapis cuisson
- 1 pinceau
- 1 ramequin
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 verre doseur
- 1 faitout
- 1 écumoire
- Du papier absorbant
- 1 grille à pâtisserie

Ingrédients:
* 6 pains à bagels (recette ici )
* 400 g de thon au naturel
* 2 cornichons
* 1/2 oignon rouge
* 1 poivron vert
* 1 poivron rouge
* 1 CS de jus de citron jaune
* 4 CS de mayonnaise (recette ici )
* Sel, poivre
* Piment d'Espelette
* Salade verte
* Graines de nigelle de chez Meuse Épices

Préparation:
1-Réaliser les pains à bagels comme indiqué dans la recette .

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

2- Les faire pocher puis les disposer sur la plaque recouverte du tapis cuisson. Battre l’œuf pour la dorure puis badigeonner chaque bagel avec. Saupoudrer ensuite de graines de nigelle (n'en mettez pas trop car cette graine est poivrée).

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

3- Les faire cuire au four préchauffé à 200°C (th.6/7) pendant 20 mn puis les sortir et les mettre à refroidir sur une grille. Pendant ce temps, préparer la salade de thon. Laver les poivrons, les peler, retirer les graines puis les couper en tout petits dés. Faire de même avec les cornichons et l'oignon puis placer le tout dans le saladier. Ajouter ensuite le thon égoutté et émietté, le jus de citron, du sel, du poivre et la mayonnaise. Mélanger le tout.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

4- Prendre un premier pain puis le couper en 2. Disposer un peu de salade lavée et ciselée puis étaler une couche de salade au thon.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

5- Poser ensuite l'autre partie du pain et faire de même pour chaque bagel puis déguster.

Bagels aux graines de nigelle et salade de thon

On a fait sensation auprès des copines de ma fille pendant le pique-nique, elles n'ont pas arrêté de dire à Chloé qu'elle avait de la chance hi hi Maintenant à l'étape une, vous avez dû remarquer qu'un nouveau tapis avait fait son entrée dans ma cuisine, je vous en reparlerais demain plus en détails car il est vraiment pratique.

 

Très bonne journée.

                                                                                                                      Bisous

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Miam miam
bravo christelle!
Répondre
C


Merci



A
c'est ultra gourmand !
Répondre
C


Heuu oui :D



L
le pique-nique ce sera pour une autre fois, l'automne a fait son retour!!!!
Bisous
Répondre
C


Ohlala oui chez nou sil pleut depuis 2 jours non stop !!! Bisous



S
tes bagels sont superbes, ça fait envie!!! bisous
Répondre
C


Merci Bisous



L
Extra tes beaux bagels ! Avec le beau temps qu'il fait aujourd'hui j'en aurai volontiers fait mon repas du soir ! Bises
Répondre
C


Tu as de la chance car chez nous il pleut depuis 2 jours !! Bisous



M
je vais relever ta recette, car je suis sur que mes petits enfants vont adorer.....passe une agréable journée
Répondre
C


Merci Moqueplet



V
Bien garnis dis donc, miam !
Répondre
C


Et vi :D



G
Voici un pique-nique très gourmand avec tes bagels maison !!! Cela m'a l'air trop trop bon :-)

Bonne soirée
Répondre
C


Je suis ravie que ça te plaise !!! Belle journée



P
Huuuummmmm, je dois dire que j'adore ^^
Répondre
C


J'en suis ravie Pauline :D



S
Bonsoir Christelle, quel délice! Ton bagel est superbe et convient parfaitement à l'été qui arrive. Bises. Sylvie.
Répondre
C


Merci Sylvie Bonne soirée Bisous



C
un super bon pique nique en effet
Répondre
C


Merci



A
Un vrai régal ma p'tite Christelle. Oh la la, j'ai faim. Bisous-bisous.
Répondre
C


C'est bon signe Annick lol Bisous et belle soirée



L
mmhm j'en ferais bien mon dîner ! trop bons les bagels 100% home made!
Répondre
C


Je confirme :D



M
Très très beaux et très très appétissants! Bravo !
Répondre
C


Merci :D



O
miamm, ça a l'air très bon, merci pour la recette, bises..
Répondre
C


C'est un plaisir :D Bisous



O
J'adore tes bagels rien d'autre à diree!!!! Bonne journée, bisou
Répondre
C


J'en suis ravie :D Bisous et belle soirée



M
Il est super ce bagel! Ca me fait pensait que ça fait longtemps que j'en ai pas fait!
Répondre
C


Alors au travail :D



L
les bagels, il va quand même falloir que j'essaie!
Répondre
C


C'est un jeu d'enfant en plus ;D



M
tes bagels me donnent envie d'aller pique niquer, là maintenant tout de suite ... huummmmm !!!
ma participation à ton concours sera demain sur mon blog ;)
Répondre
C


Génial !! J'ai hâte de la découvrir !!!



S
hum...ça me donne envie de partir en pique nique
Répondre
C


J'en suis ravie



M
A tomber avec cette petite salade !! J'en suis déjà fan !
Bonne après-midi.
Répondre
C


J'en suis ravie !!! Bonne soirée



P
Il faut à tout prix que je teste ta recette de bagels maison. Bizz
Répondre
C


Si tu le fais n'hésites pas à me le dire ;D Bisous